хочу сюди!
 

Евгения

32 роки, лев, познайомиться з хлопцем у віці 30-38 років

яблочное настроение ...или колечко в тесте))

ура, наступил яблочный сезон!! разнообразие сортов и цен впечатляет)) я фанат яблок, особенно с кислинкой) осень все чаще настраивает на яблочный с корицей аромат, но вот шарлотку как то не охота печь) гугл не в первый раз читает мои мысли, и я почему то уже этому не удивляюсь, подбросил мне очень простой на первый взгляд рецептик)))

долго я искала хорошее качественное слоеное тесто, но увы...промучавшись две недели, взяла не глядя))

 итак, десерт довольно таки прост, имея в наличии два основных ингредиента:  крупные яблоки и слоёное тесто 

Яблочные колечки в тесте

 2 крупных яблока 
 250 г слоёного теста 
 1 яйцо 
 50 г сахара 
  5 г корицы 

  ожидание



Яблоки нарезаем кольцами толщиной 1,5-2 см и вырезаем сердцевину. Раскатываем слоёное тесто толщиной ~ 2 мм и нарезаем на полоски шириной ~ 1,5 см,  оборачиваем яблоки полосками теста, продевая через дырочку в середине яблочного кольца. Выкладываем колечки на противень с пергаментом и смазываем взбитым яйцом, соединяем сахар с корицей и окунаем в них колечки. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут.(с)

 ... и реальность))



 хрустящего теста не получилось


 сложность оказалась в одном, обернуть яблоко полосками теста оказалась не так уж и просто, поэтому я их порезала длиной ок. 10 см.  Вкусно, не очень сладко, и сытно)))
 
Наслаждайтесь!))


thank you за внимание))
всем смачного яблочного вечера)
10

Коментарі

113.10.21, 16:17

    213.10.21, 17:00

    Можно проще. Тесто на квадраты, яблоки нарезанные внутрь, и сложить по диагонали. Эффект тот же, в смысле вкус, только в разы быстрее.

      313.10.21, 17:29

      Кортланд мои любимые яблоки …..
      Они летне поздние , но фермеры их почему то без охоты разводят , скорее всего плохо хранятся .
      Ваши колечки обалденно красивые и аппетитные …

        413.10.21, 17:36

        Без яблочек в тесте жизнь лишена смысла....
        Надо таки изваять!

          513.10.21, 19:15Відповідь на 1 від Вурдалак

            613.10.21, 19:18Відповідь на 2 від Петровичч

            Можно проще. Тесто на квадраты, яблоки нарезанные внутрь, и сложить по диагонали. Эффект тот же, в смысле вкус, только в разы быстрее.не ну канешно с квадратиком проще...но внешне совсем по другому выглядит))

              713.10.21, 19:20Відповідь на 3 від Мне обещали

              Кортланд мои любимые яблоки …..
              Они летне поздние , но фермеры их почему то без охоты разводят , скорее всего плохо хранятся .
              Ваши колечки обалденно красивые и аппетитные …
              мерси)..яблоки с кислинкой уже редкость))

                813.10.21, 19:21Відповідь на 4 від Logic_man

                Без яблочек в тесте жизнь лишена смысла....
                Надо таки изваять!
                ваша правда, смысл яблок в тесте)))

                ваяйте, очень забавно поиграться с тестом)

                  913.10.21, 19:26Відповідь на 6 від Маммамія

                  Можно проще. Тесто на квадраты, яблоки нарезанные внутрь, и сложить по диагонали. Эффект тот же, в смысле вкус, только в разы быстрее.не ну канешно с квадратиком проще...но внешне совсем по другому выглядит))Задумался........когда смотрю как мои поглощают такие вещи........Нет!!! эстетика их интересует в последнюю очередь.
                  Кстати, только что изгальнулся. Яблоки на мелкую терку, на огонь. Ложку сахара, ложку меда, чуть-чуть лимонной кислоты и палочку корицы. Пять минут и изумительная мазилка для блинов или еще куда. Вкусно! Сил нет.

                    1013.10.21, 21:25Відповідь на 9 від Петровичч

                    там где есть сахар, не может быть не вкусным))
                    я редко тру яблоки на терке, обычно режу и под крышкой на маленьком огне тушу до мягкости, сахар не добавляю , не люблю оч сладкое, потом давлю или блендером измельчаю, получается офигенное натур повидло)

                      Сторінки:
                      1
                      2
                      4
                      попередня
                      наступна