Вы соблюдаете религиозные традиции и строго держите Великий пост? Тогда у нас есть для вас замечательная новость!  Для всех, кто 40 дней собирается по-честному испытывать силу своего духа, Шеф-повар GOGOL-PUB подготовил специальное постное меню. А значит, можете не бояться соблазнов и смело приходить к нам на завтраки, обеды и ужины в компании друзей, которые все так же смачно будут поглощать жареные ребрышки и попивать пиво. Но не стоит им завидовать (вы же помните, в пост ни-ни-ни!), ведь наш Шеф мастерски превращает постные ингредиенты в настоящие кулинарные шедевры, создавая яркие и сытные вкусовые миксы.

Предлагаем начать трапезу с легких закусок: греческого салата с соевым сыром тофу, свежего микс-салата с авокадо и сладкой медовой заправкой или салата из молодой капусты.На первое заказывайте постный украинский борщ или пряный овощной суп. В качестве основных блюд вас ждут обжаренные с лучкомзакарпатские белые грибы и ароматные баклажаны с помидорами, запеченные с сыром тофу. Хочется чего-то посытнее? Тогда заказывайте порцию постных голубцов от Шефа и паровой рис с овощами. А на десерт побалуйте себя ассорти из свежих фруктов, усыпанных сахарной пудрой и залитых карамелью или сладкими топингами.

С любимымGOGOL-PUBваш пост пройдет легко и вкусно! Ждем вас в гости! 

GOGOL-PUB 
Ул. Малышко, 4А 
(044)544-16-52 
http://gogolpub.com.ua/ 
https://www.facebook.com/Gogolpub/

Для всех православных христиан, которые в этом году празднуют Пасху в середине апреля, наступило время Великого сорокадневного поста. Посещая наш ресторан в пост, не стоит бояться соблазнов и поддаваться искушению, ведь мы позаботились о том, чтобы в это смиренное время вам было так же вкусно и сытно, как и в любой другой день в ресторане «Диканька».Для всех, кто готов поститься и целых 40 дней желает посвятит как духовному, так и физическому очищению, наш Шеф подготовил специальное постное меню.

Начните свою трапезу с легких закусок: греческого салата с соевым сыром тофу, свежего микс-салата с авокадо и сладкой медовой заправкой или салата из молодой капусты. На первое мы вам предложим постный украинский борщ и пряный овощной суп. В качестве основных блюд вас ждут обжаренные с лучком закарпатские белые грибы и ароматные баклажаны с помидорами, запеченные с сыром тофу. Хочется чего-то посытнее? Тогда заказывайте порцию постных голубцов от Шефа и паровой рис с овощами. А на десерт побалуйте себя ассорти из свежих фруктов, усыпанных сахарной пудрой и залитых карамелью или сладкими топингами.

С рестораном «Диканька» ваш пост пройдет легко и вкусно! Ждем вас в гости! 

Ресторан «Диканька»
ул. Малышко, 4А
(044) 296-86- 53 // (044) 573-35- 23 // (044) 573-35- 18
http://www.dykanka.com.ua/

Большой христианский праздник светлой Пасхи в этом году приходится на середину апреля, а значит совсем скоро начнется Великий пост. Всех, кто готов поститься и целых 40 дней желает посвятить как духовному, так и физическому очищению, мы приглашаем на постное меню в стейк-хаус GOODMAN.

Не стоит бояться соблазна съесть свой любимый стейк, ведь мы позаботились о том, чтоб в это смиренное время вам было так же вкусно и сытно, как и в любой другой день в «Гудмане». Наш Шеф мастерски превращает постные ингредиенты в настоящие кулинарные шедевры, создавая яркие и насыщенные вкусовые миксы.

Начните свою трапезу с легкого тартара из авокадо или салата из свеклы с соевым сыром тофу. На первое мы вам предложим традиционный украинский борщ с грибами и ароматный тыквенный суп с рукколой и поджаристыми хрустящими гренками. В качестве основных блюд вас ждут вариации на тему итальянской классики: лингвини с овощами и тальятелле. Хочется чего-то посытнее? Тогда закажите пряный кускус и овощное рагу.

И под конец – небольшая сладкая радость, десерт, который просто тает во рту…  Даже в пост можно побаловать себя сладеньким, но только если это запеченное с цукатами яблокоот Шеф-повара стейк-хауса GOODMAN.

Но и это еще не все! В будние дни с 12:00 до 16:00 постные блюда будут представлены не только в основном меню, но и в меню бизнес-ланчей!

Проводите вкусный пост в стейк-хаусе GOODMAN!

GOODMAN – GOOD Lent

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Фееричный Новый год уже прошел, но впереди - один из самых главных праздников года – Рождество Христово, которого мы все ждем с особым трепетом. По традиции празднования в Святвечер все родные и близкие собираются за щедрым столом из 12 постных блюд. Если вы один из тех, кто строго придерживается обрядов и традиций, и для вас 6 января – последний день терпения и смирения с отсутствием сочного и аппетитного мяса, то мы приглашаем вас отметить Рождество, разговевшись отличными стейками в стейк-хаусе GOODMAN. После долгого воздержания сполна ощутить вкус жизни поможет наш сет-бестселлер «Бостонский ужин».

Сет из шести блюд на выбор, который ярко презентует все достоинства кухни стейк-хауса GOODMAN, станет прекрасным поводом вкусно попрощаться с постом и вновь вернуться в ряды мясоедов. В качестве основного блюда мужчины наверняка выберут всемирно известный стейк «Нью-Йорк». Сочный говяжий стейк с тонкой жировой прослойкой обычно подается прожаренным mediumrare, имеет выразительный аромат и насыщенный вкус. Идеальным дополнением к мраморному мясу станет «Итальянский» салат и приготовленные на гриле овощи. Нашим прекрасным дамам предлагается нежнейший стейк из лосося с Зеленым микс-салатом. А на гарнир мы подадим вам Картофельное пюре с пикантным голубым сыром «Рокфор».

Еще одним неоспоримым достоинством нашего эксклюзивного предложения является его доступная цена. Такой полноценный и сытный ужин из трех блюд стоит всего 499 грн!

В этот душевный праздник волшебное настроение создаст не только уютная атмосфера GOODMAN, но и специальное вино, которое очень точно подчеркнет и раскроет вкус каждого блюда. Приходите к нам за вкусным Рождественским ужином и порцией незабываемых гастрономических впечатлений!

GOODMAN – GOOD CHRISTMAS
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Незаметно пролетело время, и на пороге новый 2017 год! Дружный коллектив ресторана «Долма» спешит поздравить вас с этим долгожданным праздником! Желаем, чтобы этот год был для вас полон новых свершений, хороших дел и начинаний. Пусть трепещущее чувство восторга и предвкушения радостных перемен не покидает вас не только все торжество, но и весь предстоящий год!

Мы с истинным удовольствием и восточным радушием принимаем вас, друзья, и искренне радуемся, когда вы покидаете нас сытыми и довольными, спеша вернуться вновь. Уверены, в стенах вашего любимого заведения в новом году вам предстоит много интересных встреч, ярких празднований, вкусных обедов и уютных ужинов с любимыми и друзьями! В ресторане «Долма» пламенный 2017 будет полон зажигательных вечеринок, увлекательных событий и новых необычных вкусов. Мы благодарны вам, что свои сокровенные моменты жизни вы разделяете с нами, дарите нам положительные эмоции и вдохновение для новых свершений!

До новых встреч в новом году! Ваша «Долма»

Ресторан в центре Киева «Долма»
Reserve&Info: 097 122 00 00
ул. Большая Васильковская, 122
http://dolma.kiev.ua/

В преддверии Новогодних праздников Шеф-повар ресторана «Долма» порадовал гостей новой зимней коллекцией оригинальных десертов. Наши лакомства подсластят ваши холодные, тоскливые зимние вечера и разукрасят их яркой палитрой вкусовых ощущений. Для создания кондитерских шедевров Шеф ресторана черпал вдохновение в красоте и изяществе женщин из разных стран мира, что отобразилось в названиях, вкусах и концепции сезонного предложения.

Десерт под названием «Груша Глент» выступает в образе строптивой итальянки. Сочная и спелая груша несколько суток маринуется в красном вине с добавлением душистой корицы, гвоздики, цедры апельсина и лимона. Фрукт заливают шоколадом и посыпают крошкой итальянского бискотти. Подается десерт с воздушным кремом сабайон. Сражаться с итальянской страстью и темпераментом просто невозможно, поэтому советуем вам сразу сдаться и сполна насладиться сладким пленом.

«Шарлота Бенкс» таит в себе черты чопорной и консервативной британки, за простеньким видом которой скрывается удивительное наполнение. Тонкие яблочные слайсы, томленые в белом вине со свежей мятой и сладким сиропом, запекаются в миндальном креме. Сладость яблочно-миндальной композиции уравновешивает своей кислинкой свежее лимонное пюре. Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сочетать несочетаемое.  

А молодая и ветренная «Мишель» – типичная француженка. В ее основе легкий шоколадный бисквит с орехами, покрытый домашним йогуртом мацони. Сливочный вкус десерта разбавлен пряным запахом ромового соуса и яркими бликами ягодного желе. Легкий десерт предназначен для всех, кто стремится приблизиться к идеальным формам и пропорциям юной парижанки.

Приходите к нам в гости и наслаждайтесь сладкой и грациозной зимой в ресторане «Долма»!

Ресторан в центре Киева «Долма»
Reserve&Info: 097 122 00 00
ул. Большая Васильковская, 122
http://dolma.kiev.ua/

Мы заметили интересную тенденцию: постоянные гости нашего GOGOL-PUB все чаще делают заказ, едва присев за стол, и,  даже не открывая меню, выбирают уже знакомые, любимые блюда. А те, кто приходит к нам впервые, наоборот, хотят попробовать все и сразу. Мы решили помочь справиться с муками выбора большой компании друзей, в которой всегда есть тот, кто не может определиться, колбасок он хочет или куриных крылышек… И заодно порадовать новинкой тех, кто уже наизусть знает весь наш ассортимент и с легкостью может рассказать о составляющих каждого из наших фирменных блюд.

Мы представляем вашему вниманию уникальное гастрономическое предложение от нашего Шефа – «Гриль-ассорти» для большой компании. Это огромное плато еды не оставит равнодушным ни одного заядлого мясоеда. Нежнейшее каре телятины, сочный свиной антрекот, куриные бедрышки с хрустящей корочкой, стейк из куриной грудки, овощи – и все это жарится на гриле, приобретая тонкий аромат дымка. Подается гриль-ассорти с тремя разными соусами, которые идеально походят к каждому виду мяса и подчеркивают его потрясающий вкус. А теперь внимание, самая приятная часть нашего предложения: вся эта ошеломительная порция вкусностей стоит всего 360 гривен!

Не забывайте, что новую позицию в меню мы, как всегда, подкрепляем свежим охлаждённым пивом (ведь именно за ним вы к нам пришли?), ароматными кальянами, увлекательными футбольными трансляциями, отрывными музыкальными вечеринками и юмористическими стендап-шоу. Ведь в приятной атмосфере и еда становится вкуснее!

Ай, да что тут рассказывать… Лучше приходите пробовать! Ждем вас в

GOGOL-PUB по адресу: пр-т Тычины, 7.

GOGOL-PUB
Пр. Тычины, 7
(044) 553-34-05
http://gogolpub.com.ua/index.php?adres=7

Составьте идеальное банкетное меню для праздника вместе с «Потемкинским» банкетным залом

Организация любого торжества – свадьбы, юбилея или даже обычного корпоратива – требует ответственного подхода не только к выбору банкетного зала, декора помещения, ведущего и шоу-программы, но и к составлению банкетного меню. Ведь вкусные, красиво поданные и соответствующие мероприятию блюда играют немаловажную роль в проведении праздничного вечера.

Конечно, нелегко самостоятельно придумать банкетное меню, и как составить его, точно знает только тот, кто уже организовал не одно мероприятие. «Потемкинский» банкетный зал уже много лет проводит персональные праздники любого характера. Мы заботимся о безукоризненной организации события, создании праздничной атмосферы и хотим, чтоб после банкета у Вас остались прекрасные воспоминания. Специальное банкетное меню зала «Потемкинский» составлено таким образом, чтоб удовлетворить пожелания даже самых требовательных гостей: богатый выбор холодных и горячих закусок, мясных и рыбных блюд, гарниры и разнообразные салаты. Мы расскажем вам, как лучше составить праздничное меню, что предпочесть и как правильно рассчитать выход еды на человека.

Для начала следует определиться с количеством гостей на вашем празднике и, исходя из определенной суммы денег, которая тратится на одного человека,рассчитать бюджет ужина. На каждого присутствующего за столом обычно приходится по:

•          300 - 400 г холодных закусок, куда входят нарезки из сыра, овощей, рыбы и мяса;

•          200 г салатов – мясной (рыбный) и овощной;

•          250 г горячего – птица, мясо или рыба;

•          150 г гарнира – овощи, рис, картофель;

•          300 - 400 г десерта, к которому относятся торт (пирожные) и фрукты.

На каждого приглашенного в общей сложности предполагается 1200-1400 грамм. Этого как раз достаточно, чтоб гости остались сыты, но не переели. Выбирать имеет смысл такие блюда, которые удобно подавать порционно: салаты в креманках, канапе, блинчики, креветки, стейки. Важно так же хорошо знать вкусы своих гостей. Кто-то из пришедших на мероприятие может страдать аллергией на определенный продукт или придерживается принципов вегетарианства, следовательно, стоит заранее продумать подачу блюд на отдельные столы.

Менеджеры банкетного зала «Потемкинский» с удовольствием помогут вам сделать правильный выбор в составлении идеального праздничного меню для вашего банкета! Вам остается только выбрать подходящую дату,зарезервировать зал по телефону: (044)553-44-27 и наслаждаться праздником.

Банкетный зал «Потемкинский»

Киев, пр-т. Тычины, 7
(044)553-44-27
http://potemkinskiy.kiev.ua/

Мы ценим каждого нашего гостя, поэтому позаботились о том, чтобы в стейк-хаусе GOODMAN ваши дети были сытыми и довольными!

Малыши часто хотят быть «как взрослые», именно поэтому в нашем ресторане они могут заказать одно из «взрослых» блюд, но в «детском» размере – медальоны из мраморной говядины, стейк из лосося или куриного филе и любимый всеми детьми бургер.

Дополнительно к основному блюду вы можете заказать гарнир – картофель фри с соусами или картофельное пюре с сыром «Рокфор».

А какой ребенок не любит сладкое? Обязательно побалуйте своего сладкоежку одним из наших фирменных десертов – например, теплым яблочным пирогом или домашним бисквитом с теплым шоколадом!

Если же ваш непоседа заскучает, специально для наших маленьких гостей каждые выходные с 14:00 до 20:00 работают профессиональные аниматоры. В то время, как ваш ребенок будет веселиться и развлекаться, вы сможете в спокойной обстановке насладиться нашими знаменитыми стейками.

Приходите в стейк-хаус GOODMAN всей семьей, чтобы прекрасно провести время!

GOODMAN – GoodChildhood

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Goodman – это не просто стейк-хаус, в котором готовят лучшие в стране стейки из мраморной говядины. Это ресторан с идеально сбалансированной винной картой: густые, насыщенные джемовые из Нового Света, элегантные и тонкие из Франции, сочные и фруктовые из Италии и Испании.

Благодаря опытному и чрезвычайно талантливому сомелье Василию Негину, весь спектр вин тонко продуман и идеально сочетается с любым блюдом из меню.

Представляем Вам некоторые из образцов винной коллекции GOODMAN, которые, по мнению Василия Негина, заслуживают особого внимания.

Первый в списке – замечательный Херес Фино от Альваро Домека – сухой и пикантный, слегка минеральный, ярко-соломенного цвета с острым и тонким, наполненным разнообразными нюансами букетом. В нем раскрываются характерные тона флера, миндаля, яблока со сбалансированным, маслянистым вкусом. Этот Херес отлично подойдет для аперитива. Он также гармонирует с рыбными и мясными закусками, овощными и острыми супами.

Из белых сухих вин хотелось бы выделить Шардоне от легендарного сицилийского винодела Алессио Планета. Шардоне желто-золотистого цвета, с богатым и интенсивным букетом, с ароматами персика и инжира, переплетающимися с медовыми тонами, нотами ванили и ореха. Вино мягкое, округлое, полное. Хорошо подходит к овощным супам, мясу и рыбе.

Антигуас Резервас Каберне Совиньон (Коусиньо – Макул) является ярким представителем чилийского виноделия. Вино темно-рубинового цвета с интенсивным ароматом черной смородины и ежевики, с оттенками специй. Хорошо структурированное, обладает стойким, сложным и длительным послевкусием. Отлично подходит к блюдам из красного мяса, печеным овощам и сырам средней выдержки.  

Шато Гранж-Нев из Помроля (Бордо) выделяется своей интенсивностью, пышным утонченным букетом с тонами красных ягод, специй и земляничными нотами. При достаточно высоком содержании алкоголя (15,5% об. ед.) спиртуозность практически не ощущается, вино отлично сбалансированное, полнотелое, обладает длительным послевкусием, в котором улавливаются   ароматы трюфелей и смородины. Отлично сочетается с мясными блюдами.

К десертам подойдет насыщенное сладкое Речото дела Вальполичелла Классико Зени, приготовленное из подвяленного до состояния изюма винограда. Обладает интенсивным ароматом с приятными фруктовыми и цветочными оттенками. Вкус сладкий, бархатистый. Может подаваться как сопровождение к десертам, так и самостоятельно в качестве дижестива.           

Добро пожаловать в стейк-хаус GOODMAN за незабываемыми впечатлениями от идеальной пары: мраморной говядины и изысканного вина!

GOODMAN – GoodWine

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru