хочу сюда!
 

Оксана

45 лет, козерог, познакомится с парнем в возрасте 40-45 лет

Заметки с меткой «долма»

«Долма» поздравляет всех с Новым годом!

Незаметно пролетело время, и на пороге новый 2017 год! Дружный коллектив ресторана «Долма» спешит поздравить вас с этим долгожданным праздником! Желаем, чтобы этот год был для вас полон новых свершений, хороших дел и начинаний. Пусть трепещущее чувство восторга и предвкушения радостных перемен не покидает вас не только все торжество, но и весь предстоящий год!

Мы с истинным удовольствием и восточным радушием принимаем вас, друзья, и искренне радуемся, когда вы покидаете нас сытыми и довольными, спеша вернуться вновь. Уверены, в стенах вашего любимого заведения в новом году вам предстоит много интересных встреч, ярких празднований, вкусных обедов и уютных ужинов с любимыми и друзьями! В ресторане «Долма» пламенный 2017 будет полон зажигательных вечеринок, увлекательных событий и новых необычных вкусов. Мы благодарны вам, что свои сокровенные моменты жизни вы разделяете с нами, дарите нам положительные эмоции и вдохновение для новых свершений!

До новых встреч в новом году! Ваша «Долма»

Ресторан в центре Киева «Долма»
Reserve&Info: 097 122 00 00
ул. Большая Васильковская, 122
http://dolma.kiev.ua/


Sweet girls: женское обличие сезонных десертов в ресторане «Долм

В преддверии Новогодних праздников Шеф-повар ресторана «Долма» порадовал гостей новой зимней коллекцией оригинальных десертов. Наши лакомства подсластят ваши холодные, тоскливые зимние вечера и разукрасят их яркой палитрой вкусовых ощущений. Для создания кондитерских шедевров Шеф ресторана черпал вдохновение в красоте и изяществе женщин из разных стран мира, что отобразилось в названиях, вкусах и концепции сезонного предложения.

Десерт под названием «Груша Глент» выступает в образе строптивой итальянки. Сочная и спелая груша несколько суток маринуется в красном вине с добавлением душистой корицы, гвоздики, цедры апельсина и лимона. Фрукт заливают шоколадом и посыпают крошкой итальянского бискотти. Подается десерт с воздушным кремом сабайон. Сражаться с итальянской страстью и темпераментом просто невозможно, поэтому советуем вам сразу сдаться и сполна насладиться сладким пленом.

«Шарлота Бенкс» таит в себе черты чопорной и консервативной британки, за простеньким видом которой скрывается удивительное наполнение. Тонкие яблочные слайсы, томленые в белом вине со свежей мятой и сладким сиропом, запекаются в миндальном креме. Сладость яблочно-миндальной композиции уравновешивает своей кислинкой свежее лимонное пюре. Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сочетать несочетаемое.  

А молодая и ветренная «Мишель» – типичная француженка. В ее основе легкий шоколадный бисквит с орехами, покрытый домашним йогуртом мацони. Сливочный вкус десерта разбавлен пряным запахом ромового соуса и яркими бликами ягодного желе. Легкий десерт предназначен для всех, кто стремится приблизиться к идеальным формам и пропорциям юной парижанки.

Приходите к нам в гости и наслаждайтесь сладкой и грациозной зимой в ресторане «Долма»!

 

Ресторан в центре Киева «Долма»
Reserve&Info: 097 122 00 00
ул. Большая Васильковская, 122
http://dolma.kiev.ua/


Ресторан «Долма» знакомит с шедеврами ближневосточной кухни


Все большую популярность в Западном мире набирает восточная культура. И восточная кухня, как один из ее атрибутов, уже приобрела поклонников среди гурманов разных стран. Ведь сегодня восточная кухня – это не только вкусно, но и модно. Мы представляем вашему вниманию традиционные блюда восточной кухни, которые признаны абсолютными шедеврами. Они уникальны и не имеют аналогов в других кухнях мира, и все их вы можете попробовать в самом сердце Киева – в ресторане «Долма».

 

Нашим фирменным блюдом и визитной карточкой ближневосточной кухни является Долма в виноградных листьях. Мы готовим ее по традиционному рецепту: тончайшие виноградные листья, начиненные деликатесным бараньим фаршем, подаются с порцией гатыга – натурального йогурта (по вкусу немного напоминает нашу сметану), который выступает в качестве пикантной приправы к горячей закуске. Выразительный мясной привкус аккуратных темно-зеленых роллов идеально сочетается с мягкой кислинкой соуса и создает уникальный гастрономический тандем.

 

Вместо классического шашлыка на шампуре мы предлагаем вам отведать шашлык из домашнего цыпленка. Прожаренная на мангале тушка цыплёнка с золотистой корочкой подаётся со свежим салатом Лолло Бионда и душистыми специями. Предупреждаем, манящий аромат дымка и непревзойдённый вкус нежнейшего мяса могут вскружить голову и пленить ваши вкусовые рецепторы навсегда.

 

И напоследок мы оставили лучший образец восточного стрит-фуда - традиционную шаурму. В нашем ресторане вы испытаете совершенно новый уровень удовольствия от любимого восточного бестселлера в более утонченной ресторанной интерпретации. Фирменная Шаурма от Шефа стала одним из самых популярных блюд среди наших постоянных гостей: промаринованная в ароматных травах нежнейшая телячья вырезка, упругие томаты, свежие огурчики и лист хрустящей зелени обильно приправлены соусом и укутаны в тонкий, поджаренный на гриле, лаваш. И поверьте, порция нашего фирменного блюда вас порадует – ведь это целых 300 грамм чистейшего удовольствия.

 

Приглашаем вас на личное знакомство с самыми яркими представителями восточной кухни в ресторане «Долма»!

               

Ресторан в центре Киева «Долма»
Reserve&Info: 097 122 00 00
ул. Большая Васильковская, 122
http://dolma.kiev.ua/

Праздник души и тела: ваш банкет в ресторане «Долма»


Мечтаете отметить свой праздник в уютном заведении в центре города, чтобы и атмосфера располагающая, и кухня отличная, и обслуживание приятное, и цены приемлемые? Тогда вы обратились по адресу! Знакомитесь, ресторан «Долма» – жемчужина Востока в сердце украинской столицы – идеальное место для вашего праздника!


Наш обеденный зал с посадкой на 35 гостей при условии банкета прекрасно подойдет для проведения Новогоднего корпоратива, празднования Дня рождения  или приватной вечеринки. Уютная атмосфера отдельного зала, скрытого от посторонних глаз, позволит вам максимально расслабиться и раскрепоститься. Интерьер обеденного зала выполнен в пастельной цветовой гамме с мягкими шоколадными оттенками, вкраплением золота и бронзы в декор интерьера.  Бархат низких стульев, легкая лаунж-музыка, мягкий приглушенный свет и огромное настенное панно с изображением древнего арабского города окунут вас в атмосферу красоты и роскоши восточного мира.


Профессиональные менеджеры ресторана «Долма» с удовольствием помогут вам составить идеальное банкетное меню, которое будет гармонично сочетать в себе восточные лакомства с лучшими образцами европейской кухни. В качестве закусок для праздничного стола советуем вам выбрать нашу коронную долму в виноградных листьях, сырные хачапури по-имеретински, королевские креветки темпура, классический «Цезарь» и «Нисуаз» с тунцом. Из основных блюд вам непременно стоит отведать сочный шашлык и традиционный кебаб из баранины. А украшением стола станет колоритная подача в огромной сковороде национального азербайджанского блюда «Садж». Богатый выбор вин, крепкого алкоголя и разнообразие коктейльной карты непременно порадуют любителей изысканных напитков.


Все гости вашего праздника могут посетить нашу зимнюю террасу, где можно выкурить пару сигар за приятной, неспешной беседой. А тех, кто предпочитает более сладкий ароматный дым, мы угостим нашими фирменными кальянами. Более 30-ти видов табака и разнообразные способы подачи позволят вам сполна насладиться дымными смесями.


            Наслаждайтесь уютной атмосферой, вкусной кухней, отменным обслуживанием и компанией самых близких и родных, а мы приложим все усилия, чтобы ваш праздник прошел на высшем уровне! Ждем вас в гости в ресторане «Долма»!


Ресторан в центре Киева «Долма»

Reserve&Info: 097 122 00 00.

ул. Большая Васильковская, 122

http://dolma.kiev.ua/

Жаркая зима в ресторане «Долма»


Безусловное очарование летней террасы ресторана «Долма» как магнит притягивало множество киевлян в теплую пору года. Наша летняя терраса стала местом незабываемых судьбоносных встреч, интересных знакомств, деловых переговоров и шумных празднований. Здесь вы проводили романтические свидания, завтракали с семьей, громко смеялись в компании близких друзей и наслаждались умиротворенной красотой сонного города за чашкой крепкого утреннего кофе. Тысяча и одна волшебная летняя ночь прошли на нашей открытой террасе. Но, увы, настало время отпустить теплые воспоминания о прошедшем лете и сполна насладиться зимней сказкой.

И эта зима обещает быть по-кавказски горячей! Ведь азербайджанское культурно-гастрономическое посольство в Киеве – ресторан «Долма» – дарит возможность своим гостям вернуть атмосферу беззаботных летних ночей в совершенно новом формате. Мы открываем зимний сезон и радушно приглашаем вас посетить обновленную террасу ресторана «Долма»!

Зимняя терраса ресторана – это прекрасное место для романтических встреч, поздних ужинов и томных бесед за бокалом красного сухого. Удобно устроившись на шелковых подушках под теплым пледом, вы можете созерцать удивительный пейзаж – заснеженную столицу, искрящуюся огнями предновогоднего волшебства. Наслаждайтесь гастрономическими изысками традиционной азербайджанской кухни под легкие, ласкающие слух ноты лаунж-музыки. А густые клубы кальянного дыма с ароматами невероятных табачных купажей окунут вас в атмосферу приятного релакса и подарят вам душевное спокойствие.

Убранство новой зимней террасы продолжает концепцию, заложенную в интерьере основных залов ресторана, и отображает колорит далекой восточной страны. Здесь комфортно смогут разместиться до (количество) гостей.

Превосходная кухня, безупречное обслуживание и располагающая обстановка сделают ваш отдых незабываемым! Вас ждет жаркая и уютная зима в компании ресторана «Долма»!


Ресторан в центре Киева «Долма»

Reserve&Info: 097 122 00 00.

ул. Большая Васильковская, 122

http://dolma.kiev.ua/

Новый год по-восточному в ресторане "Долма»



Когда праздничная атмосфера окутает город, столица засверкает тысячами новогодних огней и укроется одеялом пушистого снега, тогда в душе каждого из нас проснется то самое томительное ожидание Новогоднего чуда и предстоящего праздника. Если же у вас хороший Новый год ассоциируется лишь с мандаринами, хлопушками и классикой главного зимнего праздника – салатом «Оливье», то мы готовы развенчать эти стереотипы. Новогодняя ночь может быть совершенно другой – изысканной и утонченной. Вы мечтаете испытать незабываемые эмоции, истинное наслаждение и по-новому взглянуть на любимый праздник? Тогда мы приглашаем вас встретить Новый год по-восточному в ресторане «Долма»!


Настоящий оазис гостеприимства и восточного радушия в эту ночь распахнет свои двери для всех желающих окунуться в атмосферу новогоднего волшебства и совершить путешествие в мир таинственной восточной ночи. Убранство ресторана располагает к тому, чтобы в этой зимней сказке, восседая на бархате мягких диванов среди шелковых подушек, вы почувствовали себя истинной царицей рядом с почтеннейшим падишахом.


Команда профессионалов ресторана «Долма» приготовила для вас особенную программу Новогодней ночи, которая наполнит этот яркий вечер нотами радости и искреннего веселья. Этой ночью музыкальное сопровождение будет на высоте, ведь для вас будут играть зажигательные сеты самые любимые ди-джеи ресторана «Долма». Вам только стоит закрыть глаза и представить, как сквозь густые клубы ароматного кальянного дыма проникают мерцающие цветные лучи теплого света, а ритмичные мотивы музыки пленяют ваше тело и заставляют кружится в танце до самого утра. Мы также приготовили замечательные подарки для наших гостей, которые станут приятным сюрпризом новогоднего праздника. Рог восточного изобилия, реки алкоголя и горы деликатесов в Новогоднюю ночь в Долме обойдутся всего в 1 500 гривен с гостя!


У вас будет не только уникальная возможность прикоснуться к волшебству восточной ночи, потереть настоящую лампу Алладина, чтоб загадать заветное желание, но и отведать вкуснейших восточных угощений. Праздничный стол будет наполнен аппетитными лакомствами: нашей фирменной долмой, кутабами с зеленью, саджом из домашнего цыплёнка, левенгами, пловом и сочным люля-кебабом из телятины, курицы или баранины с восточными специями. А наши бармены с удовольствием приготовят для вас пьянящие коктейли, которые поднимут градус настроения и зададут позитивную волну празднику.


Уютная атмосфера, золотистые искры шампанского, приятная музыка и по-восточному теплое гостеприимство станут главными составляющими Новогодней ночи в ресторане «Долма»! Мы сделаем для вас этот волшебный праздник незабываемым! С нетерпением ждем вас!

 

 

Ресторан в центре Киева «Долма»

Reserve&Info: 097 122 00 00.

ул. Большая Васильковская, 122

http://dolma.kiev.ua/

 

 

 

Долма получилась не такая как надо

Сделала сегодня вегетарианскую долму. Последний раз готовила это блюдо в Лондоне - там продавалась огромная банка виноградных листьев. Тогда долма получилась очень вкусная, с кислинкой.
А сейчас - из листьев, купленных на рынке на лесном,  - очень пресная, не совсем вкусная.. Может, ее лимонным соком полить?

Эх...