[ Читати далі ]

Сегодня на приеме.

Часа три-четыре (да практически весь сокращенный рабочий день) пытался найти желудок у 19-ти недельного плода нашей давней знакомой. Ну нету. Погуляет минут 15, снова заходит - и снова желудка нет. Уже и кушать отправляли, и чаем поили. Ну нету. До конца работы - осталось полчаса. Если не получится обнаружить желудок в и последний раз, то придется беременной приезжать в понедельник. А живет далеко. Ну очень далеко. А сроки уже пограничные. Не приведи господи  - окажется атрезия пищевода, так от греха подальше лучше как можно быстрее прервать(пока срок позволяет), ибо результаты чаще всего плачевные. А уж в условиях войны и нищеты - ноу комментс.

И вот она уже в последний раз заходит обреченно в кабинет. Через пять минут мы выключим всю аппаратуру и уйдем домой, опирая меня на палку-хромалку. И будем хромать домой аж до понедельника. Фуф.

И тут небольшое отступление. С тех пор, как мы ее отправляли покушать, мне стало очень сильно от нее вонять. Вот как уляжется, так и воняет. Не могу понять чем. Вонь просто несустветная. Будто сдох кто-то.

И вот уже потом, когда желудок у плода наконец-то к всеобщей радости обнаружился, оказалось, что когда ее посылали покушать, то она на рынке шаурмы поела. А перед тем, как в последний раз зайти на осмотр - съела шоколадку.

Короче, итог таков. От съеденной мамой шаурмы не только меня тошнило, но и ребеночка её нерожденного так скукожило, что и его желудок вывернулся наизнанку. А отпустило бедненького нерожденного еще ребеночка только от шоколадки.

Короче, не ешьте гадостей. Хотя беременным, иногда, - простительно. Но все равно избегайте, по возможности.

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде. Дома шаурму приготовить очень легко, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
Читать дальше>>

2008г
Часто покупаете в ларьках курицу гриль? Любите кушать шаурму и хот-доги? Очень вероятно, что ваши вкусы могут измениться. Корреспондент "Газеты 24", поработав день продавцом шаурмы, увидел, чем на самом деле кормят киевлян на улицах.

Груда автомобильных шин, засаленный холодильник, мойка с мутной водой, раскаленный гриль и грязная вафельница. Так, по словам корреспондента, изнутри выглядит фургончик на Виноградаре, в котором готовят шаурму, хот-доги и куры гриль.

Устроиться сюда на работу не составило труда - в газете Aviso некий Сергей оставил объявление: "Требуются продавцы кур гриль, кофе, хот-догов и т. д. Зарплата от 1000 грн. Работа посменно, неделя через неделю. Жильем обеспечиваем".

Чем можно рассмешить продавца шаурмы?

В офис на колесах очень просто устроиться, тут же быстро рассказывают правила и приступают к инструктажу.

График работы - с 9 часов утра до полуночи. Зарплата отнюдь не фиксированная, а всего лишь 6% от выручки. Но продавец Леха из Житомира успокаивает, что, в неделю можно заработать до 1000 гривен, ведь оборот одной точки составляет где-то 2,5 тыс. грн. в день.

Обещанное жилье - тот же фургончик, где ведется торговля. Ночевать предлагают прямо на грязном полу под грилем.

На вопрос о санитарной книжке и других документах Леха несколько минут не мог говорить от смеха. "Да, хорошо шутишь. Ничего не надо. Только на первое время отдашь паспорт хозяину - на тебя же будут оставлять имущество" , - сказал он наконец.

Инспекции сюда не ходят

Обучение кулинарному искусству проходит очень быстро и просто.

"Мы тут работаем с газом. Главное - не прозевать, если пойдет утечка - бахнет очень сильно. Останется только холодильник - в нем вся курица изжарится, а от тебя и мокрого места не будет", -так Леха проводит инструктаж по мерам безопасности. Но сразу же успокаивает, мол, пока еще никто не взлетел на воздух. Ну если, конечно, не считать трагедии на Святошино 9 мая.

По словам продавца Алексея, санитарная или пожарная инспекция сюда не приходит.

"Здесь такого не бывает. Я три года работаю, и никто не проверял. Но как принимаешь смену - все пересчитывай, иначе сделают тебя по полной программе. Меня недавно на 12 окорочков нагрела одна дура", - советует продавец.

Противно только вначале

"Тут куча всякой хрени - нужно ее жарить и продавать", - переходит к самому важному учитель.

Расценки на товар следующие: целая курица - 45 грн., окорочка и шаурма - 12 грн., жареные колбаски - по 10 грн., хот-доги - 5 грн.

Как объяснил парень, если весь товар не продастся, остатки отправляются в холодильник и их сбывают на следующий день. Леха посоветовал с утра класть на витрину только свежие продукты, а позже, когда торговля пойдет хорошо, потихоньку сбывать старое мясо.

Продукты в такие "заведения", по словам продавца, привозят раз в неделю.

Рецепт приготовления окорочков очень простой. Сначала шампур моют - вернее, слегка протирают, по словам корреспондента, грязной вонючей тряпкой, а затем нанизывают на него окорочка из холодильника.

Кстати, смотреть в него слабонервным противопоказано. Внутри лежат пожухлые куриные тушки, куски мяса, полугнилая капуста, сосиски и еще какие-то тошнотворные ингредиенты, которые в будущем должны стать аппетитным хот-догом или шаурмой.

На дне холодильника - какая-то мутноватая отвратительно пахнущая темная жижа. Но продавчец Алексей только улыбается: "Ничего, оно противное только поначалу".

[ Читать дальше ]

Купила хурму, подумала как склонять или спрягать (не помню разницу уже) эт о слово, ну короче как правильно: 5 хурм, 5 хурмей, 5 хурмов.

Анекдот в тему:

-Дайте мне 5 шаурмей, нет 5 шаурмов, короче 3 шаурмы и 2 шаурмы

В Днепропетровске сгорел второй по величине рынок. Пока данных о погибших нет (т-т-т), т.к. пожарные не могут пройти внутрь- упала крыша. Очень хочется поставить вопрос о том- чем думали раньше? Рынок сам по себе- полностью закрыт, конструкция непрочная (под ним- развязка метро, нельзя капит. спроительство), вентиляция плохая, накрыто всё лековоспламеняющимся тентом. Внутри- закрывающиеся контейнеры. Очень душно летом (было). Идиотская схема расположения- елочокй (черт ногу сломит, если честно).
Вот так...за час выгорело дотла больше гектара площади и куча денег. Чуть не рванула соседняя заправка (100 метров от Автовокзала).


Дым был виден с любой точки города. Черный, едкий.
Такой вот вечер вторника жаркий выдался...
вывод- соблюдайте технику пож. безопасности!

А мясо так и не прожарилось

Как не взлетала заправка, которая расположена прямо возле рынка- одному богу известно.

только что слушал по радио передачу про полуфабрикаты. В качестве позитивных эффектов указаны простота приготовления, разнообразие и экономия времени. Оказывается, иностранцы благодаря полуфабрикатам сократили среднее время приготовления пищи с 60 минут до 19 минут (в день, надо полагать).
Интересно, что вчера я видел статью, в которой говорится, что больше 85% американцев к 2030 году будут страдать ожирением. На мой взгляд, между этими двумя вещами есть некоторая связь.
Нахрена так сокращать время приготовления пищи? Чтобы больше времени провести перед телевизором/компом? Ну ни за что не поверю, что хотя бы половина населения освободившуюся 41 минуту потратила на занятия спортом.
Лично я на супцы быстрого приготовления и всё такое смотрю отрицательно. Наверное, мама так воспитала. С недавних пор я даже сокращаю потребление шаурм. По одному исследованию, употребление такой пищи как шаурма два раза в неделю сильно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако все эти мои привычки к здоровой жратве, похоже, заставят меня всё время готовить себе самому. Очень редко можно встретить современную молодую киевлянку, которая любит и умеет готовить.