Ко&Ко… кошки и компания…

Кошки самые что ни на есть кофейные, потому что они написаны кофе, причем разными его сортами. Как ярая кошатница отмечу, что автор знает толк в кошках, потому что очень ярко и точно передает характер этих любимцев фортуны. А если акцентировать внимание на технике рисунка, то становится понятным и то, что Елена также хорошо манипулирует сортами кофе, составляя обширный оттеночный цветовой ряд. И кофе в чашках такой разный: с рисунком, с пенкой, черный, нетронутый, надпитый… Смотришь на рисунки, в которых заложена одна идея, а видишь совершенно разные картины.

Ну и сон же мне сегодня приснился!

Сидит напротив меня какое-то животное и глупо передразнивает каждое слово, которое я произношу. Думаю: ну что за гадость такая завелась у меня в доме? Присматриваюсь, а это - говорящий хомяк, которого сейчас по скидкам обалденным продают, с доставкой, чуть ли не до порога дома. На всех сайтах, куда ни зайдешь: говорящий хомяк научит разговаривать ваших детей! Говорящий хомяк "прикалывает" гаишника!

Посмотрела я на стол. А там - чашка с бурдой какой-то. Мутной, зеленой, как болото. Отхлебнула я глоточек. Ну и гадость, что же это? А! Так это же зеленый кофе! Который для похудения. Миллионы людей по всему миру пьют этот кофе и худеют. Без диет, без изнуряющих занятий в спортзале. Как заманчиво... Где моя талия осиная? И зачем же я ем пирожные...

Надо переходить на фрукты-овощи. Они полезные, в них мало калорий и много витаминов. Только вот "химии" тоже много всякой. Ну куда уж без нее, без химии и ГМО разного. Тут ничего не поделаешь: реалии нашей сегодняшней жизни... Так что перехожу на салатики всякие.

Смотрю я опять на стол, а там - Найсер-Дайсер! Это то, чем можно салатик сделать, буквально за пару минут. Все хозяйки мира имеют Найсер-Дайсер.

Хомяк что-то лопочет противным голосом, кофе стынет, Найсер-Дайсер ждет, когда с его помощью приготовлю я салатик. И тут я понимаю, что сплю! Нет никакого хомяка у меня на кухне. Кофе - только черный, от которого не худеют. К сожалению.

Думаю я: не нравится что-то мне сон этот. Проснуться надо скорее, не хочу такой сон смотреть. Вот когда-то снилось мне, что я летаю. Что путешествую по разным волшебным мирам. Что лежу на берегу удивительного моря.... Вот это - сны!

Видно, сильно я засиделась перед монитором. Что-то менять надо срочно в жизни. Вон почти каждую ночь снится, что стучу по "клаве", пишу статьи, отсылаю файлы, а они куда-то исчезают. А я с ужасом думаю: неужели надо писать все заново?

А за окном - осень. Лето пролетело, а я и не заметила. Все в экран монитора пялилась.

Проснусь я сейчас.

Подойду к окну, отодвину занавеску,  посмотрю на улицу. На желтую листву, которая так здорово шуршит под подошвами. Вы помните, как в детстве мы любили загребать ногами по упавшей листве? Как собирали кленовые листья, несли домой и гладили их утюгом, чтобы долго, до самой зимы, стояли в вазах роскошные букеты? Листья хранят запах осени - волнующий, тревожный, терпкий...

А потом я пойду пить кофе. Не зеленый, который для похудения. А черный и крепкий. Из своей любимой чашки... И пирожное не забуду...Эклер. Бог с ней, с талией. Зато вкусно!

Впереди - день.

Впереди, надеюсь, еще много дней. Обязательно счастливых.

И ночи, которые будут заполнены снами. Такими, как раньше... Вы верите?

http://nadj.kofeinfo.ru/

Узнайте, как ежедневную привычку миллионов людей Вы можете превратить в постоянно увеличивающийся
доход. http://nadj.kofeklub.ru/

http://nadj.kofeinfo.ru/

САМЫЙ быстрый и САМЫЙ приятный способ разбогатеть просто за чашечкой кофе. Как превратить свою ежедневную привычку в свой постоянный доход? Кофе – ВТОРОЙ, потребляемым после воды и ВТОРОЙ, покупаемый на бирже после нефти. Есть 2 категории людей. Те, кто пьют кофе и тратят деньги и те, кто пьют кофе и получают деньги. К какой категории хоте принадлежать Вы?

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ ТУТ! http://nadj.kofeklub.ru/

Суббота, поздний вечер, да нет...уже ночь...23:53:03...04...05...06............

...гроза, ливень...захотелось дождливого, лирично-музыкального кофе.

КОФЕ, КОНЬЯК, БЛЮЗ

У нас сейчас такая чудесная погода, май выдался прекрасным, теплым, мягким, солнечным, приветливым. Если ветер - то освежающий, если дождь - то животворящий, солнце - нежное, небо - приветливое, гром - торжественный, а кофе утром - просто божественный. Делюсь рецептом:

Кофейный рецепт судьбы

"Насыпьте кофе в чашу терпения. Налейте туда же полное сердце любви. Бросьте две пригоршни щедрости. Плесните юмора. Посыпьте добротой, добавьте как можно больше веры и всё это перемешайте. Потом налейте в стакан отпущенной вам жизни и предлагайте тому, кого встретите на своём пути..."

 

* * *

А твой кофе, как дымка летящего неба....
Чувств сердечных и нежных, парящих сквозь сон…
Эти чувства с клубничной внутри карамелькой,
Это счастье смотреть и дышать в унисон...
Это Муза в ажурном и вышитом платье,
В каждой розе - стихи, в каждой строчке - весна,
Это нот небывалых, волшебных касание,
Это утро в улыбке и ночи без сна...
А твой кофе манит шоколадною сказкой,
Послевкусием солнца рисует мечты,
Это утро в ладошке чудного фаянса,
Где кофейное счастье целует стихи.

Из Интернета

Утро...Кнопку компьютера - пальцем на ощупь... 

(Я уже и глаза открываю, как файлы!) 
"Здравствуй, солнышко! Кофе?.." -
Чем дальше, тем проще... 
И посыпались буквы, эмоции, смайлы, 
Совпадения, сны, зарисовки с натуры, 
Опечатки взахлёб... Тишину обнимает 
Пулеметная очередь клавиатуры. 
Кто придумал, что наша беседа - немая?.. 

И когда наяву пробираюсь сквозь будни, 
Мимо серых домов и замерзших каштанов, 
Отключаюсь от мира, пока кто-нибудь не 
Остановится рядом... Я выгляжу странно?..

Минздрав предупреждает "Ctrl" и "Alt" полезны в ну оччччень умеренных количествах!)) Удачи!

http://oblacco.com/post276805631/

Лучше всего для  начинающих, готовить этот волшебный  напиток в небольшой турке и на одну порцию, для начала.

Большое количество кофе в объемной турке, требует строгое соблюдение количества подходов и интенсивности нагревания напитка.

А этого можно достичь, путем проб и ошибок.

Кофе в турке (джезве) для любознательных


Кофе по-восточному приготовленный в джезве, является довольно концентрированным напитком из смеси тонко молотого кофе, сахара и воды. Сахар, вопреки бытующему мнению, не только не портит этот чудесный напиток, а смягчает вкус кофе и занимает важное место его в приготовлении. Процесс варки кофе по-восточному простой и быстрый – несколько минут довести до кипения кофейную крошку. Но есть и нюансы -  кофе станет кисловатым и горьким, если увеличить время пребывания на огне. 
Далее...

Парижская осень пахнет каштанами и кофе. Парижский кофе впитал в себя вековую историю, достойную пристального интереса. Всего лишь небольшой эпизод из жизни одного кафе

с таким почти русским названием Прокоп (Le Procope), уютное местечко недалеко от метро Odeon, казалось бы - ничего особенного, но только на первый взгляд. Это первое кафе, получившее  не только необычайную популярность, но и сотворившее настоящий кофейный бум во Франции. 

Информативно

Итальянец Франциско Прокопио дей Кольтелли, обедневший палермский дворянин, прибывший во Францию в свите Екатерины Медичи, нанял помещение напротив здания Французской Комедии и открыл питейное заведение "Прокоп". То ли место, исполненное энергетикой творчества, то ли честолюбивые замыслы Прокопио, то ли все вместе, но, факт остается фактом - в кафе стали собираться представители высшего общества, литераторы, артисты театра, художники. 

Отец Дюма писал: "Некий сицилиец по имени Прокоп ввел традицию кофейных ярмарок, куда привлек лучшее парижское общество, так как поставлял лишь товары высокого качества. После Сен-Жерменской ярмарки он открыл зал кафе напротив театра Комеди Франсез, который стал местом встречи любителей спектаклей и местом литературных битв. Именно в этом кафе Вольтер через день проводил по два часа".

Читать далее...

Если вы хотите начать день достойно, то лучше это сделать с чашечкой ароматного кофе. И не просто ароматного, а свежего помола, да в турочке сваренного, да с кордамончиком. Вы еще не ощутили всей этой прелести? Тогда немедленно бежим покупать кофемолку.

 

Ну, коль мы бежим покупать кофемолку, то о растворимом кофе даже речи не идет, не «комильфо», как говорится. Хотите ХОРОШИЙ кофе, приобретите ХОРОШИЕ кофейные зерна и ХОРОШУЮ кофемолку. Нет, можно, конечно, купить уже молотый кофе в вакуумной упаковке. Он хорош для первой варки. Но дальше аромат теряется. Если вам все равно, что пить, можете и растворимый напиток приготовить. Мы же говорим о ценителях.

 

В ассортименте магазинов есть два вида электрических кофемолок. Есть, конечно, и ручные «мельницы», но о них мы речь не ведем. Итак, что выбрать: ротационные ножи или жернова?

 

Ротационная кофемолка состоит из корпуса, выполненного из пластика или металла. В корпусе находится моторчик, а наверху – емкость для зерен, оборудованная измельчителем. Объем сосуда – 30-120 грамм. Измельчитель еще называют ротационным ножом. Емкость закрывается прозрачной крышкой, чтобы видеть качество помола. При помощи шнура прибор подключается к электросети, а кнопка приводит его в действие.

 

Для ротационной кофеварки очень важен такой параметр, как мощность. Чем она больше, тем больше видов кофе вы сможете приготовить. Ведь от помола зависит, что вы сварите: эспрессо или латте.

 

Ротационная кофемолка подойдет тем, кто варит кофе исключительно в турке. Для кофемашины это не лучший вариант. Кофеварке нужен кофе однородного помола, чего данный приборчик обеспечить не сможет.

 

Жерновая кофемолка состоит из двух дисков из нержавейки. Такая себе электрическая мельница, которая оснащена порой до 15 режимов помола кофейных зерен. Плюс такой кофемолки – возможность приготовить кофе сразу для большой компании. Триста грамм зерен – не мало, согласитесь. Кофемолки данного типа оснащены автоматикой, благодаря чему вы можете рассчитать количество необходимого кофе от предполагаемого количества людей, потребляющих сей напиток. Такая кофемолка совершенно безопасна и знает, когда ей отключиться, так как вы задаете еще и режим помола. Лучше, чтобы диски были коническими, они долговечнее.

 

Кстати, информация, не зависящая от модели кофемолки. От степени обжарки зерен зависит скорость помола. Чем сильнее обжарка, тем медленнее помол. Это нужно учитывать.

 

Многие модели кофемолок защищены от перегрева специальной функцией автоматического выключения.

 

Неплохо, если шнур прячется в корпус прибора. Он не будет болтаться, и кофемолку легче будет определить на кухне.

 

Если вы руководствуетесь ценой, то ваш вариант – ножевые кофемолки. Чем длительнее вы мелете зерна, тем мельче получится помол. Но однородности не ждите. Впрочем, если вы варите кофе в турке или того проще, завариваете в чашке, то качество частичек вам без разницы. Если же вы предпочитаете эспрессо или у вас гейзерная кофеварка, то вам нужен жернов.

 

Некоторые модели кофемолок могут перемалывать и сахар, и специи, и крупную соль, и орехи, и крупы для питания младенцев. Нужны ли вам посторонние запахи, кроме запаха кофе, решайте сами.

 

А какой сорт кофе выбрать, зависит только от ваших личных пристрастий.