хочу сюда!
 

Валерия

31 год, водолей, познакомится с парнем в возрасте 33-45 лет

Заметки с меткой «цукор»

Чи варто довіряти дієтологам? 50 років дурили!

Багато дієтологічних рекомендацій в США, і багато з того, що називалося “здоровим харчуванням” на протязі 50 років, тепер веде до ожиріння і діабету? Ще один привід не орієнтуватися на рекомендації по “здоровому харчуванню”, а довіряти тілу, яке знає краще.
Ви апологет здорового харчування? Починаєте ранок з білкового омлету без солі, а закінчуєте відвареною курячою грудкою?
У мене для вас погані новини. Вам загрожують ожиріння, діабет і серцеві хвороби істотно більше, ніж любителям кави з вершками і хороших стейків.
У нашій культурі їжа надзвичайно сильно навантажена різними смаками, її споживання може викликати не тільки задоволення, але і гордість (я харчуюся правильно!), провину, сором (я з’їв шкідливу, заборонену, погану їжу!).
Одна з найпоширеніших ідей про їжу в нашій культурі – поділ їжі на “здорову” і “нездорову”. Цей підхід породжує величезну тривогу в зв’язку з харчуванням, підсилює обесію – фіксованість на темі їжі, привласнює людині статус “поганого” або “хорошого” в залежності від тієї їжі, яку він з’їв.
Підхід інтуїтивного харчування вчить нас не розділяти їжу на здорову і не здорову, а вибирати їжу по внутрішньому бажанню, потребі тіла. Найчастіше ця ідея викликає подив, опір, навіть шок – як це так, не буває здорової і нездорової їжі? Як же тоді вибирати “правильне”, корисне, що заподіює моєму тілу добро і поліпшує здоров’я?
Відповідь на це питання Інтуїтивне харчування дає просту і вже вам знайому: вибирати те, що зараз хоче ваше тіло.
Чому?
Та тому, що уявлення про те, яка їжа є “здоровою”, в дієтології постійно змінюється.
У США відбулася подія величезної важливості в дієтології: вперше за багато років були кардинально змінені офіційні дієтологічні рекомендації в США – а саме по ним згодом формулюються всі інші дієтологічні рекомендації в інших країнах.
“Протягом двох поколінь американці харчувалися відповідно до дієтологічних рекомендацій, суть яких не підтвердилася в клінічних дослідженнях”, – написали всі без винятку великі ЗМІ, а також журнали про здоров’я та здоровий спосіб життя.
Що ж змінилося?
По-перше, рекомендації підтримувати в харчуванні низький рівень жиру повністю себе вичерпали. У новій версії рекомендацій вказується, що холестерол, що міститься в їжі, НЕ МАЄ ЖОДНОГО ВІДНОШЕННЯ до холестеролу в крові. Американці – а слідом за ними і весь світ, який використовує ці рекомендації, абсолютно марно уникали яєчних жовтків і печінки десятиліттями.
Зміни цієї рекомендації вплинуть на харчування всіх людей, починаючи зі шкільних сніданків і закінчуючи порадами клінічних дієтологів.
Як же так вийшло, що нас обдурили і змусили їсти білкові омлети і відмовитися від жирного м’яса?
Як пише “Нью-Йорк Таймс”, в цьому велика роль лобі харчової індустрії, (продукти з низьким вмістом жиру прекрасно продавалися десятиліттями).
Але основною причиною є те, що ці рекомендації були засновані на дуже слабких наукових доказах: дослідженнях наглядової, епідеміологічного характеру. Епідеміологічні дослідження демонструють зв’язок, асоціацію, але не причинно-наслідковий зв’язок між явищами.
Замість того, щоб прийняти обмеженість таких даних для обгрунтування рекомендації, вчені переоцінили їх значимість.
Більшість дієтологічних рекомендацій грунтувалися на дослідженнях Гарвардської медичної школи, проте в 2011 директор школи визнав, що результати їх досліджень не можуть бути відтворені у клінічних експериментах, тобто не можуть бути підтверджені.
Також сумнівам піддалося обмеження у вживанні солі. Цілий ряд досліджень в останні роки отримали дані, що спростовують зв’язок вживання сатурірованних жирів і захворювань серця, як ми звикли думати.
Той факт, що ми роками обмежували жири і холестерин в своєму харчуванні, міг завдати серйозної шкоди нашому здоров’ю. Урізання жирів в харчуванні автоматично означає збільшення вживання вуглеводів – зерна і круп, овочів і фруктів, того, що ми вважали “здоровим харчуванням” десятиліттями. За останні 50 років кількість споживання жирів скоротилося на 25%, тоді як споживання вуглеводів зросла на 30%.
Згідно з останніми дослідницькими даними, такий стиль харчування збільшує ризик розвитку ожиріння, діабету і захворювань серця значно більше. ніж харчування, в якому присутні жири і холестерин.
На даний момент комітет, який займається формуванням нових рекомендацій, пропонує виключити “нежирне м’ясо” зі списку рекомендованих для здорового харчування продуктів, і прибрати рекомендації скоротити червоне м’ясо і оброблене м’ясо. Зокрема, нежирне м’ясо повністю виключать зі шкільних сніданків.
До тих пір, поки цього не сталося, рекомендується повернутися до доброї старої дієті наших предків: поменше круп, поменше цукру, побільше тваринної їжі – м’яса, масла, незнежирених молочних продуктів.

100%, 2 голоса

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Мед проти цукру

1. Мед вживається в сирому або пастеризованому вигляді, а цукор більше обробляється.
2. Мед калорійніший від цукру, але через вміст бджолиних ферментів корисніший для засвоєння організмом.
3. Мед має місцеві антимікробні властивості, цукор - ні.
4. Ні мед, ні цукор не лікують кашель.
5. Глікемічний індекс - в меду він нижчий на третину.
6. В розумних кількостях мед покращує обмін речовин.
7. Дітям до року все-таки краще не давати мед. І з цукром теж треба обережно. У будь-якому віці.

Цукор та мед викликають залежність, споживайте відповідально і будьте здорові smile


Сладкая девочка...


Солоденька дівчинка.  Зроблена по ГОСТу...

АнтиДопа (про шкоду цукру) - оновлено!!

Моя замітка є відповіддю на оцю ось дивину
http://blog.i.ua/user/712914/2158608/
Мабуть, доктор Саша колись був успішним. Але тепер, схоже, його мозок засихає. Доп не розвивається, він застряг мізками десь у 1970. Шкода.
Справа в тому, що сучасні науки не стоять на місці. Так само, як і медицина. І особливо фармакологія. Я припускаю, що колись, у далекому 63 році минулого століття, від кашлю допомагав палений цукор. Але тепер цукор більше шкодить, ніж дає користі, про це масово говорять провідні фахівці. https://nv.ua/ukr/style/blogs/chomu-tsukor-shkidlivij-najvahomisha-prichina-bloh-oksani-skitalinskoji-2444100.html

Для довідки: у далекому 1898 році відома компанія Байєр вивела на ринок сироп від кашлю з героїном. http://muzey-factov.ru/4141 Також років сто тому успішно вживали інші наркотичні засоби для лікування різних хвороб http://lifeglobe.net/entry/5144 . Алеж це не означає, що нині таке допустимо.

Я ТАКОЖ ПРОТИ СИНТЕТИЧНИХ ЦУКРОЗАМІННИКІВ, вони шкодять підшлунковій, про це напишу колись іншу замітку ;)
Тому закликаю довіряти реальним лікарям, а не допам з айки.
В мене все. Будьте здорові і зі святом вас!

Про цукор...



У будь-якому вигляді цукор входить у наш щоденний раціон. І необов’язково з чаєм чи кавою. Дізнайеся не лише корисні та цікаві факти про цукор, але й скільки “білого золота” чи то пак “білої смерті” міститься у різних продуктах харчування!
Цукор є одним з найстаріших кулінарних інгредієнтів, історія якого почалася ще в 327 р. до н.е. Цукрову тростину відкрив Олександр Македонський. 

[ Читати далі ]

Без цукру

Переглянула фільм "САХАР"2014 зачепив ,ні статті про відмову від цукору натикалася часто. То чого б не есперимент ,для себе ,також не буду вживати все що містить цукор . Чи буде складно ?не знаю .Можливо у когось із юашників є досвід ,поділіться.)
До цього часу в мене радше харчування можна назвати інтуїтивним - не вживаю смалець,маргарин і все де він є ,бо не хочеться .Рідко готую смажене -треба мити плитку і на сідає на поверхнях в кухні і витяжки ,краще печене (стояти біля плити не треба)))
То від чого треба відмовитись від кави з цукром, кашу молочну поливаю вареням,тепер табу,білий хліб,бублики і вівсяні печеньки,мармеладки-шоколадки це рідко ,але буває .Так і не дуже багато ....А може що і пропустила час покаже .
А так сьогодні уже третій день - по відчуттях зранку автоматично насипала цукру у каву)) прийшлось варити другу , але без проблем тримаюсь,добре літо є фрукти,сьогодні червона смородина була солодкою.
Буду дальше фіксувати відчуття.

Україна увійшла до трійки найбільших експортерів




Україна увійшла до трійки найбільших експортерів бурякового цукру

У поточному сезоні Україна збільшила експорт бурякового цукру в 6,6 раза і увійшла до трійки світових експортерів. Про це Укрінформу повідомили в Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН (Food and Agriculture Organization, FAO).[ Читати далі ]

А скільки Ви цукру купуєте?

Середня пенсія в США - 1500 доларів, на них можна купити 2380 кг цукру. У Франції - 1050 дол (1381 кг цукру), в Польщі - 415 доларів (584 кг), в Росії - 210 дол. (322 кг), а в Україні - 72 долара (135 кг цукру).


14%, 2 голоса

7%, 1 голос

0%, 0 голосов

7%, 1 голос

7%, 1 голос

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

0%, 0 голосов

64%, 9 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Після таких фото - солодкого вже не хочеться...



Все мы знаем, что сахар вреден, но часто мы думаем только о негативном воздействии, которое он оказывает на зубы или вес. Но, к сожалению, упускаем, что слишком много сахара в нашем рационе может вызвать сахарный диабет 2 типа, из-за которого резко снижается иммунитет организма и приводит к ситуации, когда обычные порезы могут быть инфицированы и это даже может привести к ампутации.

Кампания, под названием «Сладость убивает», призвана показать нам, что может сделать диабет 2 Типа, но вместо обычных фотографий, дизайнер решил воссоздать последствия диабета, используя то, что их вызывает — сладости. На то, что у него получилось, возможно, неприятно смотреть, но одно можно сказать точно: это наверняка заставит вас дважды подумать прежде, чем потянуться за сахарницей.

http://nest.moscow/info/fotoworld/131-creative/463-sugar

[ Читати далі ]
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая