Билтонг - вяленое мясо по-южноафриканскиMar. 11th, 2009 at 10:05 AM[Приєднана картинка]За окном, паньмаш, кризис, в магазинах поддельные колбасы за настоящие деньги - приходится самим учиться делать припасы :-) Так что делюсь любимым рецептом билтонга - вяленого мяса по-южноафрикански.Мясо это знакомо нам с юности. Помните, у Луи Буссенара?- Наши славные бечуаны показывают нам, как это делается. Они уже отдохнули, и смотри, как они заботливо разрезают остатки мяса на тонкие ломтики. Ты...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Продукты для рецепта: Тыква - 1 кг Куриный бульон - 1 л Сливки - 200 г Красный лук - 1 головка Сливочное масло - 100 г Бренди - 50 г Семечки тыквы очищенные - 50 г Сахар - 2 столовые ложки Чеснок - 6 зубчиков Петрушка - 20 г Соль по вкусу Перец черный...

Читати далі...

укроп | сыр | помидоры | перец | новый год | майонез | куриное филе | кукуруза | базилик | ананас Новогодний вкусный рецепт салата в канун года деревянной козы (овцы) [Приєднана картинка] Простой и вкусный рецепт салата, который станет украшением Вашего новогоднего стола, когда вы будете наурывать новогодний стол в канун нового, 2015, года - года овцы (деревянной козы). Продукты для рецепта: - куриное филе - 500 гр,- кукуруза консервированая - 1 банка,- ананас...

Читати далі...

креветки | морепродукты | осьминоги | мидии | авокадо | помидоры | фрукты | орехи | миндаль | чеснок | экстрагон | корица | горчица | масло | лимон вкусный рецепт салата с морепродуктами [Приєднана картинка] Продукты для рецепта:Креветки замороженные – 300 гр.Осьминог замороженный – 300 гр.Мидии варёные – 200 гр.Авокадо – 2 штуки.Специи для салатов.Помидоры – 3 шт., крупные и твёрдые.Груша или персик – 1 шт (можно консервированные)Орехи – 50 гр, ( миндаль)Сухие...

Читати далі...

рецепт знаменитого тайского супа - Том-ям. Очень вкусный рецепт! [Приєднана картинка] Любителей и поклонников кухни Юго-Восточной Азии существует очень много.Многие уже для себя открыли и полюбили блюда китайской, индийской кухни. Растет и число поклонников тайской кухни. Главным символом тайской кухни для многих стал знаменитый на весь мир суп — Том-ям. Даже не поклонники тайской кухни признают — том-ям не может оставить равнодушным никого. Рецептов приготовления...

Читати далі...

вкусный рецепт курицы гриль (шашлыка) для пикника[Приєднана картинка]Продукты для рецепта:Куриные бедрышки - 700-800 гр.Куриные крылышки - 500-600 гр.Оливковое масло - 4-5 ст. ложки,Перец чёрный (молотый),Соль,Чеснок – 5-7 зубчика,Перец красный (сладкий) молотый – 4 чн. ложки,Сахар – 4 чн. ложки,Винный уксус – 3 столовые ложки.Укроп - 1 пучек.Овощи для подачи: огурцы, помидоры, лук, зелень. Рецепт приготовления смотреть полностью >>>

[Приєднана картинка]Подробный рецепт – мастер класс (с пошаговыми фотографиями и действиями) приготовления вкуснейших шоколадных трюфелей на сгущённом молоке.Конфеты трюфели ручной работы – это настоящее искусство! Они очень вкусны и не содержат в себе консервантов и красителей как покупные. Их создатели вкладывают в них свою душу, «неидеальные» геометрические формы придают им ещё больше очарования и некоего уюта, кроме того такие конфеты могут послужить замечательным подарком. Калорийность...

Читати далі...

Для приготовления нужен, собственно, кролик, ну и сметана, да.Рецепт не классический, да и не люблю вымачивать мясо в разных маринадах. Все сделано максимально по-простому.С тушки кролика снять тоненькую пленочку (имхо, именно из-за нее появляется привкус, который пытаются убрать замачиванием в воде с уксусом или лимонным соком). Также срезать лишний жир, порезать на порционные куски, промыть, дать чуть подсохнуть. На разогретой сковороде обжарить на масле, на большом огне, до появления...

Читати далі...

Кофе по-турецки: Нам понадобятся: Турка, она же джезва Свежий кофе мелкого помола (в пыль) - 2 ч.л. на чашку Холодная чистая вода Сахар - 2 ч.л. (или по вкусу) .. и капелька терпения! [Приєднана картинка] Молотый кофе засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Перемешиваем один раз и ждем первых пузырьков. Пенка должна подниматься однородно. Как только поднимется пенка, отставляем джезву и ждем пару секунд, чтобы пенка осела, затем снова ставим на огонь. Так...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Люблю я Масленицу, светлый, веселый, теплый и вкусный праздник. Торжественно обещаю всю неделю делиться рецептами блинов, которые я начала готовить загодя, и буду жарить и дальше, в течение всей масленичной недели.[Приєднана картинка]Вчера по этому поводу купила очередную сковороду с антипригарным покрытием, а на новеньком я люблю жарить еще пуще. Сегодня привычный рецепт налистников, которые не диковинка в каждом доме. Но, добавив "масляную ванную" и душистую...

Читати далі...