Не хочу я Вас напрягать дополнительными рассылками давних заметок, так что представляю Вашему вниманию готовый каталог - все о специях, пряностях и приправах.[Приєднана картинка][ Читать дальше ]

Сеть домов медленного и полезного питания McDoppler's presents... [Приєднана картинка] (фото с натуры сегодня новым фотиком) Скажу честно - я большой ретроград (у меня до сих пор хранятся все ДОС-овские программы и мой личный дистрибутив 95-й винды на 11 Мб). Я представитель, как говорил Женя Лукашин, одной из самых консервативных профессий. Именно поэтому не имею ни малейшего желания экспериментировать с i.ua-шным сервисом "рецепты". Моё глубокое убеждение...

Читати далі...

Томат является наиболее распространенным овощным растением в мире. Сведения о происхождении томата и его ранней истории весьма скудны, однако, большинство исследователей считают, что родина этого растения - горные районы Перу и Эквадора. Помидоры полезны для организма и бесценны на кухне - так что не упускайте свой шанс этим летом и используйте помидоры по полной. При огромном разнообразии сортов помидоры различаются по содержанию сахара и кислоты. Красные или желтые, черешневидные ...

Читати далі...

Соус по-итальянски [Приєднана картинка] Для приготовления соуса по- итальянски понадобятся:ПомидорыНемного 1/4яблока,Чеснок,Лук и перец чили,Соль по вкусуПриготовление соуса по-итальянскиДелается либо с помощью мясорубки,либо на комбайне можно и просто мелко нарезать и смешать.Подавать к шашлыку и мясным блюдам.Приятного аппетита. Рецепты от Александра.

Состав: красный перец кинза хмели-сунели шафран грецкие орехи Способ приготовления: Точные пропорции здесь не важны. Настоящая аджика ничего общего с яблоками, морковкой и помидорами не имеет. Красный перец, больше половины всей смеси, пропустить через мясорубку. Добавить сухую кинзу, хмели-сунели, можно также шафран. Для лучшего вкуса подойдут мелко-мелко перемолотые грецкие орехи, только не очень много. Посолить по вкусу. Готовить аджику лучше в резиновых перчатках. (и ...

Читати далі...

вкусный рецепт из итальянской кухни[Приєднана картинка] Продукты для рецепта:Филе лосося - 450 гр Спагетти - 350 гр Соль - 1.25 ч.л. Оливковое масло - 40 мл Сыр пармезан - 160 гр Вино белое сухое - 120 мл Сливки 20-22% - 180 мл Листья розмарина - 1/2 ст.л.Рецепт приготовления полностью с фото >>>

[Приєднана картинка]Соусы на любой вкус!!!                        [Приєднана картинка]             Аджика                         [Приєднана картинка]             Беарнский соус                         [Приєднана картинка]             Голландский соус                                                         [Приєднана картинка]             Горчичный соус                           [Приєднана картинка]             Домашний майонез с эстрагоном                        ...

Читати далі...

Белый соус основной Ингредиенты: 4 стакана говяжьего бульона, 3 ст. л. муки, 40 г. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 0,5 корня петрушки или сельдерея, лимонная кислота (на кончике ножа), 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца. Приготовление:Муку пассеруют на жирах до появления светло-кремовой окраски и постепенно разводят белым процеженным бульоном. Горячий бульон вливают в мучную пассировку малыми дозами, непрерывно помешивая веселкой в одну сторону (это придает соусу...

Читати далі...