Ми вже казали про те, що великі справи починаються з маленьких перемог та ситних обідів. Але забули додати, що і для першого, і для другого приємним стимулом стане улюблений напій. Отже поєднаємо приємне з дуже приємним — з 1 квітня у «М'ясо у вогні» — акція на алкоголь! Тепер у вас з'явиться ще один прекрасний привід замовити келих вина чи шот текіли! Кожен день після (чи під час;) робочого дня біжіть до нас насолоджуватися обраними дрінками зі знижкою 50%. Понеділок буде не таким страшним днем, коли на бізнес-ланч дозволити собі келих вина за півціни, для вівторка ми пропонуємо гарний віскі, у середу гріх відмовлятися від пива, а четвер пройде без смутку та з текілою.

Як і справжні італійці, ми заохочуємо вічні цінності гастрономічної культури, а саме — зворушливу традицію аперитивів та дижестивів! Дуже важливо обирати напої до основної трапези максимально ретельно та прискіпливо, адже правильне поєднання алкоголю та страви утворює синергію смаку, якої просто неможливо досягти окремо. Тепер увесь робочий тиждень будемо легко та невимушено вальсувати у сторону вихідних зі знижкою 50%:  у понеділок – вино, у вівторок – віскі, у середу – пиво, а у четвер – текіла.

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua

З 11 березня до 27 квітня відбудеться Великий піст. Для тих, хто планує його витримати і при цьому зберігати позитивний настрій усі 48 днів, в ресторані італійської кухні «М'ясо у вогні» створили спеціальне меню.

Хто сказав, що пісні страви — це нудно та одноманітно? Навпаки, — це можливість відкрити для себе несподівані смаки та поєднання, а піст у «М'ясо у вогні» — взагалі маленьке гастрономічне свято.

Холодні закуски доповнилися Міксом салату з овочами, Салатом з яблуком, морквою та селерою та оригінальним Паштетом з червоної квасолі. Крім цього, в пісному меню цікаво поекспериментували з супами: обов'язково оцініть традиційний Мінестроне та ароматний Грибний крем-суп.

«М'ясо у вогні» не забули й про класику пісних страв — Овочі гриль та Кускус с овочами — чим не дивовижний початок бізнес-ланчу або сімейної вечері?

А для солодкого завершення трапези — десерт Панфорте, приготований за кращими італійськими рецептами.

Пісне меню може бути цікавим та різноманітним. Переконайтеся самі — ресторан «М'ясо у вогні» ідеальне для цього місце.

Поститись по-італійськи — легко!

Бровари, б-р Незалежності, 2

Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

Оскільки традиційні способи виклику весни та сонця вже не перший рік демонструють погані результати, ми вирішили вдатися до світової практики.

А тому підготували для вас дещо неймовірне!

Особливе Масляне меню від «М'ясо у вогні» нікого не залишить байдужим — млинці з соусом Болоньєз, з лососем та крем-сиром або ж із прошутто та соусом песто? Чи, можливо, ваші думки вже у полоні улюблених — з бананом та шоколадом? А як щодо райсько-ніжних млинців з рікоттою та соусом манго?

Наші млинці, приготовані з особливою теплотою, заряджені на щастя, добро, любов та гарну погоду — справжнє втілення весняного сонечка!

Увесь тиждень  —  з 4 по 10 березня — приходьте з сім'єю та друзями, будемо частувати авторськими млинцями та святкувати: душевно, щиро, по-українськи, як ми любимо.

Максимум задоволення та яскраві смаки — ідеальне поєднання для зустрічі весни та широкої Масляної!

Бон Апеті!

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58

https://uvogni.com.ua/

Трішечки кулінарних новин. Наші кухарі ніколи не стоять осторонь новітніх трендів, популярних тенденцій та ваших побажань, і тому істотно поміркували над меню, щоб проводити вечори у «М’ясо у вогні» вам стало ще смачніше та цікавіше.

Ми вирішили поексперементувати та доповнили меню новими гастрономічними делікатесами. Зовсім скоро літо, а отже ми починаємо ласувати дарами моря, додавши одразу декілька нових страв, де головну роль відіграють морепродукти: легкий неаполітанський салат, пряна паста та оригінальна піца з морським міксом. У будь-якому разі, канонічне поєднання смаку, аромату і текстури, в комбінації з відбірними винами, нікого не залишать байдужими.

Серед новинок також аутентичні італійські равіолі – класичні зі шпинатом та сиром рікота, з ніжним лососем чи соковитою індичкою.

Ми наполегливо рекомендуємо відкрити для себе нові смаки та емоції з унікальними піцами від «М’ясо у вогні» - для поціновувачів м’яса з’явилася «Баварська» з трьома видами ковбасок, «Фірмова» з шинкою, салямі, Моцарелою та італійськими травами, а також «Карбонара» з беконом, сиром Грана Падано та яйцем.

А для солодкого завершення вечора ми додали десерти, для першого знайомства рекомендуємо вишукану Пана коту з соусом Манго.

В оновленому меню ми намагалися гармонійно поєднати різні культури, одвічні традиції та дбайливе ставлення до натурального смаку інгредієнтів.  Тому чекаємо на ваші враження та buon appetito!

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

«М'ясо у вогні» відкрито для будь-якого свята. Приводів для того, щоб зібратися у нас — безліч: день народження у компанії друзів, ювілей батьків, заручини або навіть весілля в італійському стилі. Хочете відзначити з колегами успішну угоду або влаштувати корпоратив? «М'ясо у вогні» стане ідеальним вибором для тих, хто мріє про камерне свято та цінує душевну атмосферу, затишок та спілкування.

Ми знаходимося у самому центрі Броварів — ще один вагомий аргумент на користь нас для сімейних посиденьок, ділового заходу, весілля або вечірки у колі близьких.

До організації вашого банкету «М'ясо у вогні» підійде з увагою до найдрібніших деталей. Класична італійська та авторська кухня тут доповнена яскравим асортиментом барної карти, ламповою обстановкою та живою музикою, мелодії якої подарують гостям абсолютний релакс та піднесення.

Шеф складе індивідуальне меню для кожного свята, адже в ресторані зібрані майже всі найактуальніші страви світу. Від витончених закусок до класичних стейків, від бургерів до пасти власного виробництва — під акомпанемент наших фірмових вин та коктейлів.

Свята — найкращий час для приємних зустрічей. А «М'ясо у вогні» — найкраще місце для них.

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

Замісити тісто, додати соус, шинку, помідори та моцарелу. Поставити до печі. Вітаємо, ви тільки що прочитали покрокову інструкцію «Як зробити ваших діток щасливими».

«М'ясо у вогні» розпочали серію кулінарних майстер-класів для дітей. По неділях ми навчаємо ваших маленьких гурманів азам мистецтва гастрономії. Наші найкращі кухарі розкажуть та покажуть, як готувати унікальні страви світової кухні, підбирати ідеальні інгредієнти, соуси та начинки, навчать міксувати та експериментувати зі смаками.

Ми вже провели цікаві майстер-класи з приготування піци та бургерів, на черзі — 24 лютого об 11:00 будемо створювати італійські равіолі. Далі — більше.

Для реєстрації вам потрібно лише подзвонити за номером телефону «М’ясо у вогні»: (068) 282 8858. Не вагайтесь, адже кількість місць обмежена, а вартість — символічна, лише 100 грн.

Ми, як ніхто, знаємо п’ять найдивовижніших слів про дитинство: майстер-клас з приготування страв у «М‘ясо у вогні»!

Бровари, б-р Незалежності, 2 
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

«М'ясо у огні» офіційно починає новий кулінарний сезон 2019 з пошуків нових ідей та смаків – оригінальних, незвичайних, унікальних. Тому варіації наших страв продовжують набирати дивовижних обертів, а Шеф – експериментувати з кухнею. 

При створенні меню ми з Шефом задалися одним, але дуже важливим питанням - як зробити так, щоб ви ще більше хотіли повертатися в «М'ясо у огні» знову і знову? Відповідь виявилася куди простішою, ніж очікувалося - кілька класичних піц, кілька ідеальних стейків, кілька авторських салатів і домашньої пасти. І, звичайно, нескінченна градація смаків. Все геніальне просто!

У кожну страву наш Шеф додає дрібку кохання та наснаги, змінюючи образи та композиції так, щоб вони зазвучали в унісон!

Так що будемо ще більше експериментувати, творити, приголомшувати та надихати, і це - наше основне кредо! Адже ми не слідуємо ресторанній моді! Ми її формуємо.

Не забувайте, найкраще - тільки в #uvogni.

Бровари, б-р Незалежності, 2 
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua/

«М’ясо у вогні» — не просто ресторан у центрі Броварів. Це затишний та комфортний заклад у дусі останніх гастрономічних тенденцій. Тут легко, святково та, безперечно, смачно.

Кожна страва проходить через серце нашого Шефа, а відкрита кухня з особливим грилем дозволяє насолоджуватися магією їжі ще й візуально.

У ресторані приємний інтер’єр з безліччю фактур — тут дерево і мармур, дзеркала та приглушене романтичне світло. Є приватні зони, де ви зможете усамітнитися чи сісти великою компанією, і, що важливо, окрема дитяча кімната. Тепер ви можете піти на романтичну вечерю, ділову зустріч або ж просто насолодитися дозвіллям не переживаючи за свою дитину. У спеціальній кімнатці діти зможуть грати та веселитися, для дітей проводяться майстер-класи з виготовлення піци та інші розваги. Вам більше не потрібно пильно слідкувати за своїм щастям — ми самі попіклуємося за це (і навіть більше!).

«М’ясо у вогні» переніс частинку еклектизму та традицій у саме серце Броварів! Авторська гастрономія, талановиті кухарі та бармени, найгарніші люди та найкрутіші івенти. А що важливіше – це просто ідеальне місце на кожен день!

Бровари, б-р Незалежності, 2

Reserve&Info: 068 282 88 58

Приходьте на нові бізнес-ланчі в «М’ясо у вогні», щоб змінити декорації, перезавантажитися, насолодитися колоритною італійською кухнею і розтягнути задоволення — по буднях з 12:00 до 15:00 лише за 89 грн!

Ми підготували для вас виключно правильні обіди:

·         понеділок — ніжний гарбузовий крем-суп з куркою, свинина тушкована з овочами та картопляне пюре;

·         вівторок — легкий овочевий салат з пекінською капустою та наша домашня паста з куркою та грибами;

·         середа — селеровий суп-пюре з беконом та домашня котлета з морквяним пюре;

·         четвер — салат «Вінегрет» та свинина тушкована з гарбузом;

·         п’ятниця — салат «Вітамінний» та авторська курка по-домашньому.

Тому глибоко вдихаємо. Трішки затримуємо дихання. Повільно видихаємо. І відправляємося на бізнес-ланч до «М’ясо у вогні». Зробити паузу у розпалі дня просто необхідно.

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58

Так швидко промайнув рік, сповнений вражень, емоцій та почуттів. Ми знову напередодні казки, і знову чекаємо того карколомного моменту, коли час замре, щоб далі піти зовсім по-новому. Треба встигнути закінчити усі справи до 31-го, спалити шматочок паперу з бажанням, останній раз у цьому році повечеряти у «М’ясо у вогні». Встигнути до того, як почнеться нове життя.

Ми щиро вітаємо наших дорогих гостей зі святами та сподіваємося дарувати вам ще більше гастрономічної магії!

Коли ми підводили підсумки року, ми зрозуміли, що головне наше досягнення – це ви! Неймовірно, але факт – ви відвідали «М’ясо у вогні» більше ніж 50000 раз, випили десь 4000 бокалів пива та 3600 вина! Для наших гостей було зроблено приблизно 900 «Маргарит», розкатано 60 кілометрів пасти та підсмажено цілих 6 тон стейків!

Тому, якщо життя – це келих, то нехай ваш новий 2019 рік буде наповнений посмішками, любов’ю, радощами та завжди вашим улюбленим напоєм!

Команда «М’ясо у вогні» точно знає, що дива відбуваються там, де у них вірять. Тому святкуйте, кохайте та приїжджайте до нас. А ми гарантуємо, що у новому році на вас чекатиме оновлене меню від нашого нового шеф-кухаря, ще більше романтичних вечерь, дружніх обідів, гучних святкувань та справжніх смаків Італії.

Чекаємо на вас у нашій зимовій казці.

До нових зустрічей!

Бровари, б-р Незалежності, 2

Reserve&Info: 068 282 88 58