Не хочу я Вас напрягать дополнительными рассылками давних заметок, так что представляю Вашему вниманию готовый каталог - все о специях, пряностях и приправах.[Приєднана картинка][ Читать дальше ]

«… соус чили по-уральски с душевным и проникновенным названием „хреновина“ …». [Борис Телков] Есть такое блюдо сибирское... Жгучий и потрясающе вкусный томатно-хреново-чесночный соус. [Приєднана картинка] В народе сей соус еще называют "Горлодер", а то и "Хренодер"... В советской кулинарии облегченная версия (на 40% меньше хрена и чеснока) именовалась "Огонек". Для начала немного расскажу о происхождении этой приправы. Во времени происхождения приправы ...

Читати далі...

Рыбку-то приготовил, гарнир есть... Но есть на сухую... Сами понимаете. Так что захотелось лукового соуса. Он на удивление хорошо сюда подходит. Делается-то он немного морочно, но по причине лени я его упростил. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

эти мысли про ткемали мне покоя не давали итак, восхитительный, красивый, ароматный и чудно-универсальный - он теперь у меня есть, аж целых одын литр рецепт - ну конечно же свой собственный, как и у любой настоящей хозяйки, после того как пересмотрела кучу других "своих" рецептов разных хозяек делюсь секретами этого чудо-соуса для тех, кто как и я живет в условиях "сибири" без возможности достать некоторые, не побоюсь этого слова - важные, ингридиенты - сами ткемали...

Читати далі...

[Приєднана картинка]На сей раз рецепт не мой, но мной весьма одобрен...[ Читать рецепт ]

очень вкусный и интересный рецепт[Приєднана картинка] Для рецепта потребуется:6 куриных окорочков 2 средних моркови 1 луковица 3 зубчика чеснока 3 см. корня имбиря 200 мл куриного бульона 200 мл воды 200 мл белого сухого вина 4 веточки тимьяна (или 3/4 ч.л. сушеного) небольшая горсть изюма 80 г зеленых оливок 100 г красной фасоли (консервированной) соль перец Рецепт приготовления полностью с фото >>>

[Приєднана картинка] Потребуется: - 400 грамм филе морского языка - половина лимона - 100 мл виноградного сока - 3 ст.ложки оливкового масла - соль, перец Для виноградного соуса: - 1 луковица - 100 грамм маринованных огурчиков - два сырка "Hohland" - 150 мл. виноградного сока - 150 мл. сливок - 1 ст.ложка масла - горчица > Смотреть рецепт вкусняшки полностью

[Приєднана картинка][Приєднана картинка]

очень вкусный и интересный рецепт[Приєднана картинка] Продукты для рецепта:6 столовых ложек соевого соуса. 4 столовые ложки кунжутного масла. 3 столовые ложки рисового уксуса. 2 столовые ложки кукурузного масла. 6 столовых ложек коричневого сахара. Зеленый лук. 3-4 зубка чеснока. 1 столовая ложка натертого имбиря. Пол чайной ложки жгучего перца. Пару веточек базилика. Несколько небольших баклажанов. Вешенки — 300 гр. Немного кунжутных семян. Рецепт приготовления полностью с...

Читати далі...

очень вкусный и быстрый рецепт[Приєднана картинка] Для рецепта потребуется:900 г филе форели пучок укропа сок из половины лимона соль и перец по вкусу Рецепт приготовления полностью с фото >>> p.s. Можно использовать как "шашлык из рыбы")