Пять красивых цветовых схем для вашей кухни
Выполняя ремонт квартир каждый сталкивается с вопросом выбора цветовой схемы для кухни. Здесь следует помнить о том, что отдав предпочтение темным цветам Вы получите эффект уменьшенного пространства, в то время, когда светлые цвета способны расширить его. Пастельные тона в сочетании с яркими акцентами идеально подойдут для оформления маленькой кухни, а для большой кухни подойдут яркие оттенки и спокойный темный цвет - они сделают ее уютнее.
Желтые акценты
Немного желтого цвета в кухне сделает ее яркой и индивидуальной. Желтый смелый и красивый цвет, он ассоциируется с солнцем, этот веселый и веселый оттенок гармонично впишется в тон столешницы кухни или украшения. Он эффектно смотрится в сочетании с другими цветами, например, белым, зеленым, серым.


Зеленые акценты
Зеленый цвет в интерьере очень освежает помещение он может быть насыщенным или элегантным, в зависимости от оттенка интенсивности. Зеленый цвет в кухне может быть использован в разных вариациях. Это могут быть зеленые акценты стен или столешницы, зеленый ковер или зеленый пол. Это выглядит особенно красиво в сочетании с белым.


Смелые оттенки с нейтральными вставками
Если вы хотите придать кухне строгий, но привлекательный вид, тогда сделать акцент на стенах отличная идея. Например, вы можете комбинировать зеленый с серым или коричневым.


Белые и розовые
Розовый очень красивый, смелый и в то же время трудный цвет. Если вам по душе яркие цвета, тогда это ваш тон, он передаст часть вашей энергии в интерьер кухни. Белый и розовый в сочетании способны действовать освежающе, а смотрятся просто шикарно, смело и динамично!


Бирюзовый и белый
Бирюзовый очень интересный оттенок, он является одним из самых красивых цветов. Он может быть использован для передачи разных чувств. Бирюза идеально вписывается в интерьер кухни, потому что это живой цвет, он способен расслабить и успокоить. Стильно сочетается с белыми тонами.

Очень простая в исполнение поставка под горячее. Она выполняется из х/б ткани (в моём случае из джинсовой ткани), а элементы аппликации закреплены нитками мулине простым обметочным швом.

В данном случае использовался лоскут джинсовой двусторонней ткани размером примерно 21х50 см и нитки мулине светло-голубого цвета в три сложения.

1. Вырезаем два одинаковых круга диаметром 20 см, а из остатков лоскутка листики, цветочки и середины цветочков (как вариант, можно сделать другие
[ Продолжение ]

У Франції придумали оригінальний спосіб розважити відвідувачів ресторану.

http://moremebeli.kiev.ua/index.html

Ничуть не удивлюсь, если на нашем рынке уже ходят слухи про то, что мы из помидоров никому не известного сорта готовим какое-то зелье.

За эту неделю скупили столько "черного принца", что даже пришлось на кухне сооружать импровизированный стеллаж для тех, что не влезли в холодильник. Жена вообще в шоке. Она столько черного принца за всю жизнь не видела.

Это хорошо. Положительных эмоций много не бывает. Как и ликопина.

Ни одна хозяйка не сможет обойтись без такого важного кухонного аксессуара, как сковорода. Выбор сковороды – достаточно серьёзное и ответственное дело, потому как ассортимент их увеличивается с каждым днём всё больше и больше. Я помогу Вам сориентироваться в море предложений и разобраться, какую именно купить сковороду.

Наиболее практичной является  чугунная сковорода. Многие свой выбор сковороды останавливают именно на чугуне, аргументируя неприхотливостью в обращении, и сравнительно низкой ценой. Да, это так, к тому же пища на ней при готовке не пригорает, за счет собственного покрытия. А современные производители постарались максимально уменьшить вес, что в советских сковородках было значительным минусом. Вам стоит купить сковороду данного вида, если Вы следите за своим здоровьем и предпочитаете тушеные блюда, поскольку чугунная сковорода надолго сохраняет тепло. Будут это овощные соте, рагу, лагманы или мясо, на чугунной сковороде можно получить и золотистую корочку и отменное тушеное блюдо.

Также

в арсенале чугунных сковородок Вы найдете блинную сковороду, а также так называемую гриль-сковороду. Блинная сковородка с низкими бортами равномерно нагревается и отменно держит тепло, поэтому блины на ней получаются ажурные, равномерно пропекаются и не прилипают.

Что касается гриль-сковороды, то благодаря рифленой поверхности Вы сможете порадовать гостей отменным бифштексом или овощным шашлычком, как вам будет удобно.

Недостатками чугунной сковороды является все тот же вес, в сравнении с легкими алюминиевыми сковородками, чугунные просто тяжеловесы; достаточно длительный разогрев и склонность к ржавению если не вытирать сковороду насухо. В чугунной сковороде также нельзя надолго оставлять приготовленное блюдо, оно может почернеть.

Если Вы в первую очередь хотите купить сковороду практичную – советую остановиться на сковороде из нержавеющей стали. Такой выбор сковороды будет, однозначно, надёжным, ведь нержавеющая пищевая сталь – материал, который инертен к любым видам пищи, а это значит, и продукты сохраняют свою пользу и ухаживать за такой сковородой просто. Я бы даже сказала «купить сковороду из нержавейки и забыть о заботах!», потому что пища на такой сковороде очень редко пригорает и надолго остаётся тёплой, а сама сковорода всегда выглядит, как новая.

Среди недостатков, пожалуй, только цена. Знаменитые на весь миро производители посуды из нержавеющей стали предлагают сковородки в десятки раз выше средних алюминиевых или чугунных. Но не спешите сразу уходить из магазина. При производстве таких сковородок используют сложнейшие технологии. Стоит подробно расспросить продавца-консультанта об преимуществах данной сковороды. Так, если сковорода с многослойным дном, она будет довольно быстро нагреваться и отлично держать тепло. От качества стали очень сильно зависит и цена и практичность сковороды. Ну и различные секреты именитых производителей помогут сделать Ваши блюда просто непревзойденными, сохранить витамины, сохранить электроэнергию и расход масла. Хочу только предостеречь от покупки дешевых сковородок из стали, такая сковорода не прослужит долго, а весь срок службы будет только напоминать про свою стоимость.

Сковородки с тефлоновым покрытием. Несомненно, тефлоновые сковородки, это дань современной моде. Я думаю, в каждой семье найдется не одна тефлоновая сковорода. Такие сковородки в первую очередь отличаются легкостью. Иногда это даже минус, потому что ручка может просто переворачивать своим весом сковороду на конфорке. Такая сковорода моментально нагревается, что отлично подходит для блюд на скорую руку. Отлично выходит яичница, оладьи, и зажарка, другими словами, все блюда, которые необходимо быстро прогреть. Достоинство тефлонового покрытия, в том, что требуется меньше масла при жарке, и блюдо не пристает. Такая сковорода хорошо отмывается за считанные минуты даже с парой капель моющего средства. Такие свойства тефлона позволили выпускать сковородки  самых причудливых форм.

Недостатком же таких сковородок является их нежное покрытие, которое можно легко поцарапать ножом, вилкой или металлической лопаткой. Даже при бережном уходе тефлоновое покрытие за 2-3 года теряет свои свойства, существуют тревожные данные об опасности таких сковородок для здоровья. Такие сковородки сложно прогреть равномерно, а это значит, что в центре блюдо будет быстрее доходить, чем по краям. Производители придумали различные технологические решения для более равномерного прогрева, об особенностях лучше проконсультироваться у продавца-консультанта.

Сковородки с медным покрытием. Достоинства медной посуды, - это моментальный нагрев пищи. Не даром, повара традиционно готовят все соусы именно в медной посуде. Вспомним медные самовары, которые очень быстро нагревались и долго держали тепло. Однако, по ряду причин, медная утварь практически не продается на прилавках магазина. Все дело в том, что медь очень мягкий и активный. Он быстро окисляется и может переходить в пищу. К тому же требует постоянного ухода, восстановления медного слоя, да и цена меди довольно высока. Поэтому, медную посуду сейчас можно встретить только в дорогих магазинах, как дань моде прошлых лет.

А вот последним писком моды стали сковородки с керамическим (панцирным) покрытием. Это новый вид сковородок, который только начинает завоевывать рынок. На первый взгляд, разработчики собрали в одной сковороде достоинства всех перечисленных. Они и быстро нагреваются, и равномерно распределяют температуру (такие сковородки еще называют жароварками), а их покрытие, обладает потрясающими антипригарными свойствами. Трудно найти блюда, которое невозможно было бы приготовить на такой сковороде. Хозяйки, которые уже испытали такие сковородки очень довольны. Однако, поверхность также требует бережного ухода. Технологии не стоят на месте, а производители предлагают все новые и новые решения. Так уже появились

сковородки с кремниевым покрытием, с покрытием на основе титана и др. абсолютно безвредные.

К сожалению,на нашем рынке купить сковороду с таким покрытием крайне сложно. Но то, что они пришли на смену поколению тефлоновых сковородок, это точно.

Выбирая сковороду, думайте, прежде всего, о здоровье. Не стоит покупать подделки под именитых производителей. Пользуйтесь проверенными брендами, и я уверяю, купив качественную сковороду, Вы значительно сэкономите, и будете наслаждаться пищей каждый день.

 Японские женщины

 не полнеют и не стареют

Где можно обнаружить довольно интересные идеи:

Итак, на кухне любой японской хозяйки, всегда присутствуют:

Рыба; Морская капуста и другие продукты морской растительности; Овощи; Продукты из сои; Рис; Фрукты; Зеленый чай.

В Японии всегда едят свежеприготовленную пищу.

Традиционная еда, это жареная рыба, чашка риса, вареные овощи, суп мисо, фрукты на десерт и зеленый чай.

Японцы потребляют почти 10 процентов всей мировой добычи рыбы, хотя они составляют около 2 процентов населения земного шара. Таким образом, в их рационе японских женщин присутствует суточная доза Омега-3, что объяснят их долголетие. Кроме этого в диету входит в 5 раз больше крестоцветных овощей, чем обычно потребляем мы.

Основной акцент в японской кухне делается на сезонные продукты и на свежесть. На продуктах указывают не день расфасовки, а время. Таким образом хозяйка выбирает самые свежие продукты.

Японцы едят небольшими порциями, разнообразными по составу блюда, с детства привыкая есть медленно, смакуя каждый кусочек. Посуда с едой в три раза меньше по размеру, чем та, которой пользуемся мы.

Главные критерии в приготовлении блюд. Что отмечают японские женщины

Никогда не сервируй большими порциями, пользуйся изящной посудой; никогда полностью не заполняй тарелки, оставляй свободное пространство; каждый вид продукта подается в отдельной посуде; чем меньше посуда, тем лучше; старайся подчеркнуть естественную красоту продукта; пища должна быть украшена лишь слегка; свежесть продукта-самое главное.

Японская кухня легкая и быстрая в приготовлении

Японские женщины большую часть блюд готовят на плите, где, помимо традиционных методов, используют специальную сковороду, которая имеет форму полусферы.

Японские женщины используют только высококачественные растительные масла и бульоны из сезонных овощей и трав. Японская пища не только легко и быстро насыщает, но и доставляет поистине эстетическое удовольствие.

Японцы не едят хлеб, заменяя его рисом

Это кардинальное различие в традициях питания народов Востока и Запада. Ежедневно употребляя хлеб из рафинированной пшеничной муки мы перегружаем организм высоко-углеводной «пустышкой», что приводит к ожирению. Гораздо разумнее заменять хлеб на коричневый или природный(не обработанный) рис.

В Японии – завтрак всему голова

Он включает несколько разнообразных и полезных блюд и скорее напоминает наш обед. Суди сама. Он состоит из зеленого чая; риса, приготовленного на пару; мисо супа с зеленым луком и соевым сыром тофу (Мисо производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов).

Завтрак так же включает листочки водорослей нори, омлет из яиц или рыбу. Несмотря на то что порции очень маленькие, они покрывает суточную потребность человека в минералах и витаминах.

Сладости и десерты японцы едят не часто понемногу

Существуют особый вид десерта, Вагаси, который подается к зеленому чаю. В его состав входит рисовая мука, сладкое бобовое тесто, орехи, растительный желатин агар-агар, различные сухофрукты. Для придания вкусовой гаммы добавляется цветочный нектар и зеленый чай.

Каждое пирожное виртуозно вылеплено кончиками пальцев умелыми мастерами с частичкой их души. Существует около 25 разновидностей Вагаси, олицетворяющих времена года. Японцы говорят: « Скажи, какое Вагаси ты съел и я скажу тебе, какое время года на улице». Ведь Вагаси это не просто сладости, это ещё и Искусство с большой буквы.

Физическая нагрузка, упражнения и занятия спортом являются неотъемлемой частью жизни обычного японца

Они стараются чаще ходить пешком, ездить на велосипедах, подниматься по лестницам и как можно меньше ездить на машинах.

Около 40 лет назад японский исследователь Иосиро Хатано разработал программу , названную «10 тысяч шагов» и которая на практике подтвердила, что те, кто проходят 10 тысяч шагов ежедневно, не страдают от болезней, связанных с повышенным кровяным давлением, сохраняют стройность и дольше живут.

Секреты красоты японских женщин !

Сегодня после длительного похода в Амстор за бычками Чухе (длительного по причине моей почти неходящей ноги) на обратном пути зашли еще и АТБ. А уже по пути из АТБ домой обнаружили вот это чудо. Так хотелось забрать себе, но слишком взрослая девушка, чтобы прижилась и с Чухой нашла общий язык.

Из других новостей - готовил куриные бедрышки. Замаринованы часа за три-четыре до того, как. Маринад - молодой чеснок, карри, кориандр, чабрец, соевый соус, горчица и наша личная аджика (соусу "100% pain" по остроте немного уступает, но зато по аромату и вкусу превосходит намного).

Фотки еды не не буду выкладывать. Вы мои кулинарные изыски все равно блевотиной обзываете и меня опускаете ниже плинтуса. А мне обидно (шутка - мне это даже нравится - мазохист, хули)

Но продолжу про еду - потом все эти замариновынные курячие бедрышки были многократно запанированы крахмалом. На курином вытопленном жире (из ошметков бедрышек) с добавкой кукурузного масла они были обжарены минут по десять с каждой стороны на сильном огне. Потом убрато с горелки, остужено и туда было влито соуса примерно 600мл (томатная паста, маринад из болгарских перцев и вообще всякого разного), потом еще полчаса тушилось на медленном.

Очень вкусно. Крахмал - лучший из запечатывателей. Все соки и вкусы остаются внутри и наружу ничего не просачивается.

А еще мне заблокировали карту Приватбанка. Суки. Думаю, что без проделок кое-кого тут не обошлось.