"Зеленая" диета – это программа питания, которая создает определенный тип метаболизма, который в свою очередь сокращает физиологический голод уже через 72 часа с момента перехода к этой программе.
Старайтесь изо всех сил не отступать от этой диеты, даже если вам будет очень тяжело – это только сначала тяжело. В дальнейшем все станет гораздо легче. Но будьте осторожны, отклонения от этой диеты на начальной стадии сделают ваши усилия менее успешными.
Вначале вас будет неизбежно тянуть на крахмалосодержащие углеводы (рис, хлеб, картофель, макаронные изделия, сладости), но эта тяга резко уменьшится уже через несколько дней. Помните, если вы привыкли употреблять много углеводов, вам следует сокращать их количество постепенно, в зависимости от самочувствия.
Огромное преимущество "зеленой" диеты состоит в том, что вы едите часто в течение дня и при этом теряете вес и сжигаете содержащийся в организме жир.
Общие принципы
Приемы пищи должны распределяться так, чтобы перерывы между ними составляли от 1-1,5 до 2-2,5 часов. Для этого между завтраком и ланчем, а также между ланчем и обедом, мы включили небольшие приемы пищи. Помните, что в нашей "зеленой" диете все это считается как отдельные приемы пищи. Таким образом, всего у вас получится 5-6 приемов пищи в день, но при этом вы будете терять в весе.
Не ешьте после ужина. Углеводы – это ваш враг. Старайтесь употреблять
минимальное количество углеводосодержащей пищи, такой как мучные
изделия, сладости, сушеные фрукты, фруктовые соки, рис, макаронные изделия, хлеб, картофель, кукуруза и даже свежие фрукты. Пища, богатая клетчаткой, а также пища с низким содержанием углеводов – вот на что следует ориентироваться. Прекрасно, если в богатых клетчаткой овощах содержатся следовые количества углеводов (например, в салате, огурцах, шпинате, моркови).
Не употребляйте ветчину, бекон и продукты из свинины.
Очень полезен рыбий жир.
Употребление рыбы (сортов,обитающих в холодных водах) очень приветствуется в нашей зеленой диете,но все же необходим дополнительный прием рыбьего жира.
Избегайте избыточного употребления животных жиров, таких как масло, сметана и свиное сало. Растительные жиры тоже не все одинаково полезны.
Пейте побольше воды – 4 литра воды (16 стаканов) в день для тех, кто занимается спортом и 2 литра (8 стаканов) для тех, кто не занимается.50-200 г углеводов – для занимающихся спортом, 30-100 г для тех, кто не занимается. Если вы привыкли употреблять большое количество углеводов, старайтесь снижать их уровень постепенно, прислушивайтесь к своему организму, поскольку значительное сокращение углеводов в диете не должно быть таким уж неприятным. За исключением тех углеводов, которые содержатся в ваших пищевых добавках, единственным источником углеводов должны быть только те,которые содержатся в обычной пище. (Единственным источником сахара должны быть волокнистые овощи, содержащие его в незначительном количестве). Исключите пищу, состоящую в основном из углеводов.
Не употребляйте крахмалистой пищи (рис, макаронныеизделия, белый хлеб, картофель, кукурузу). Вместо крахмалистых растений, таких как кукуруза или батат, употребляйте овощи, состоящие преимущественно из клетчатки, такие как салат или петрушка.
Не злоупотребляйте фруктами, в них содержится многопростых сахаров. Если чувствуете потребность во фруктах, отдайте предпочтение яблокам, поскольку они богаты клетчаткой.
Предпочтительнее употреблять в "зеленой диете" цельные яйца, снятое молоко, нежирный стейк, куриные грудки и рыбу.
