Американская овощная паста чау-чау из зеленых помидоров
- 21.09.11, 18:49
Попробуйте такой простой в исполнении и такой легкий пирог как "Манник". С чаем очень вкусно!
Состав:
манка - 1 стакан,
сметана - 1 стакан,
сахара - 1 стакан,
яйцо - 3 шт.,
мука - 1-1,5 стакана,
сода (разрыхлитель) - щепотка (1 чайн.ложка)
Приготовление:
Смешать манку со сметаной и оставить на 1 час. Затем добавить яйца, размешать. Всыпать сахар, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить все миксером до однородной массы.
Вылить тесто в форму. Для оригинальности рецепта можно украсить изюмом и курагой. Выпекать до образования румяной корочки. Проверять готовность, проткнув тесто деревянной зубочисткой (или спичко). Если сухая - значит пора накрывать на стол.
Прелестного аппетита!
Приготовить вергуны очень просто:
Нам понадобится: 400 грамм муки 75 грамм сахара 3 яйца 100 грамм сливочного масла 70 мл молока 10 мл рома 70 грамм миндаля
Для начала взбиваем яйца вместе с сахаром, затем вливаем растопленное масло, молоко, ром. Добавляем уже за ранние натертый миндаль и хорошо перемешиваем. После чего начинаем добавлять по немного муку и замешивать тесто. Когда тесто будет готово, начинаем нарезать вергуны. Опускаем вергуны в кипящий смалец и обвариваем в нем 1-2 минуты до золотистого цвета.
источник: receptura.org.ua