хочу сюди!
 

Элла

44 роки, стрілець, познайомиться з хлопцем у віці 40-54 років

Замітки з міткою «рецепт»

Американская овощная паста чау-чау из зеленых помидоров

Суть этой еды в том, что зелёные (но выросшие до нормального размера и начавшие светлеть) помидоры варятся вместе с другими овощами, сахаром и уксусом, т.е. что-то вроде варенья из овощей. Название - как у породы китайских собак, и американцы считают, что эту еду принесли в США китайцы, строившие железные дороги. Сам рецепт смотрите на сайте solenya.ru. По китайски "чау" означает "смесь", а в американском сленге одно из значений этого слова - еда, перекус, обед.

Рецепт: Элеш по-Киевски

Готовил на выходных весьма не обычное блюдо...
Будет 12 фото, и описание процесса,  понеслась hacker.gif
 




Ингредиенты:

Для теста: 
Мука 2.5 стакана
Яйцо 2 штуки
Молоко 0.5 стакана
Сахар 1ст. ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи пол пакетика (7-10 грамм)
Сливочное масло 50 грамм 

Для начинки:
Мясо (свинина) 500 грамм
Морковь половинка
Луковица половинка
Картошка 4-5 шт.
Кубик куриный 1 шт.

Для хорошего настояния: 
50 грамм водочки 
помидорчик 1 штука
alik.gif 


Приготовления теста - для меня, самый важный процесс, потому делаем его с улыбкой, и хорошим настроением. Добавляем в миску муку, 2 яйца, пол стакана молока теплого, соль\сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешиваем и, напаиваем песенку biggrin.gif 



Молоко для теста, я подогреваю только таким способом:




Далее приступаем к мясу, желательно свинина вырезка или что то подобное. 



Мясо режим меленькими кубиками, что бы оно быстрее прожаривалось, и таило" во рту. 



Туда же трем морковь, и жарим на оливковом масле, если нет то и обычное сойдет cool.gif 



Важно
Самое главное в этом рецепте - хорошее настроение, про него нельзя забывать, потому как блюдо может попросту не выйти 



После того как настроение было поднято, а координация движений была нарушена, режим картошечку, очень мелкими кубиками.
(картошку не чистил потому что была молодая) 



Параллельно пуская слёзы режим лук, крупно 



лук обжариваем до степени "золотистая корочка" 



Все, наша начинка готова. Смешиваем все в одной посудине и даем остыть. Время заняться лепкой.




К сожалению на процессе выкатки теста сел фотоаппарат, а время поджимало к ужину,
процесс прост, выкатать круг, в середину положить начинку и залепить. Вот как все выглядит на противне. 



В это время можно приготовить соус к нашему блюду.
Я взял томатную пасту, помидор, и сухую аджику, купленную в супермаркете. Протушил на огне минут 5. 



не успел сфотографировать, но в отверстия на лепешках я залил соленый бульоном из мяса. Его можно заменить кубиком. Потому я и не упоминал о селении начинки.
1 кубик на 1 чашку воды. 

Поставить в духовку на 30-40 минут, на противень смазным сливочным маслом. Всем приятнго аппетита, спасибо podmig



Торт Паровозик






Ингредиенты:
Бисквитный кекс прямоугольной формы. Банка вареного сгущенного молока,
200 г сливочного масла, печенье, кокосовая стружка, конфеты разной
формы, 14 формочек безе.
Приготовление:
[ Читать дальше ]

Источник: zastolom.blogspot.com/

Быстрый и легкий пирог )))

Попробуйте такой простой в исполнении и такой легкий пирог как "Манник". С чаем очень вкусно!

Состав:
манка - 1 стакан,
сметана - 1 стакан,
сахара - 1 стакан,
яйцо - 3 шт.,
мука - 1-1,5 стакана,
сода (разрыхлитель) - щепотка (1 чайн.ложка)

Приготовление:
Смешать манку со сметаной и оставить на 1 час. Затем добавить яйца, размешать. Всыпать сахар, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить все миксером до однородной массы.
Вылить тесто в форму. Для оригинальности рецепта можно украсить изюмом и курагой. Выпекать до образования румяной корочки. Проверять готовность, проткнув тесто деревянной зубочисткой (или спичко). Если сухая - значит пора накрывать на стол.

процесс приготовления процесс приготовления процесс приготовления украшаем Приятного чаепития!

Прелестного аппетита!

 

Вергуны

Приготовить вергуны очень просто:

Нам понадобится: 400 грамм муки 75 грамм сахара 3 яйца 100 грамм сливочного масла 70 мл молока 10 мл рома 70 грамм миндаля

Для начала взбиваем яйца вместе с сахаром, затем вливаем растопленное масло, молоко, ром. Добавляем уже за ранние натертый миндаль и хорошо перемешиваем. После чего начинаем добавлять по немного муку и замешивать тесто. Когда тесто будет готово, начинаем нарезать вергуны. Опускаем вергуны в кипящий смалец и обвариваем в нем 1-2 минуты до золотистого цвета.

источник: receptura.org.ua

Идеальная закуска для Нового года и любого праздика...

Закуска  "Николашка"

Николашка

Закусочка под крепкий алкогольный напиток от ранее царствующего дома Романовых - быстро, вкусно, по-царски. Рецепт этой вкусняшки - тут...

0%, 0 голосів

100%, 3 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
Сторінки:
1
36
37
38
39
40
41
42
43
попередня
наступна