[Приєднана картинка] масло сливочное - 5 г картошка - 140 г яйцо - 1/4 шт. вареная мякоть говядины - 75 г молоко - 20 г сметана - 10 г соль по вкусу Картошку сварите и сделайте пюре. В картофельную массу добавьте яйцо, соль и перемешайте. Выложите массу на смоченное водой полотенце или салфетку слоем толщиной 1,5-2 см. На середину лепешки уложите перекрученое через мясорубку и заправленное маслом мясо. С помощью салфетки сформуйте рулет...

Читати далі...

[Приєднана картинка] капуста - 1 кочан говядина мякоть - 300 г сметана - 1 стакан бульон - 4 стакана лук - 2 головки зелень укропа соль перец черный молотый - по вкусу Капусту промойте. Опустите на полчаса в кипящую подсоленную воду, затем откиньте на дуршлаг, остудите и осторожно отожмите руками. Говядину пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и смешайте с мелко рубленным луком. Листья раздвиньте и наполните промежутки...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 500 г куриного филе 400 г капусты 500 г картофеля 200 г болгарского перца 150 г моркови 150 г лука соль перец растительное масло Филе нарезать небольшими кусочками.Обжаритьна растительном масле, посолить, поперчить.Капусту мелко нашинковать.Морковь натереть на средней терке.У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.Лук мелко покрошитьКартофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.На дно горшочков выложить филе.На филе выложить капусту....

Читати далі...

Делаются просто и быстро. Куриное филе в панировке остаётся нежным и сочным. Одно плохо - съедаются эти палочки очень быстро и незаметно. СОСТАВ 1 куриная грудка, 1 ст ложка сметаны, ~0,5 ч ложки соли, перец, мука, при желании - 1 маленький зубчик чеснока С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Отделить малое филе (его резать не нужно). Большое филе порезать палочками порерёк волокон (1 филе разрезается на 4 или 5 палочек.) Сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, положить ...

Читати далі...

500-700 г свинины (филе или на косточке) 2 яйца 100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан) 100 г панировочных сухарей соль перец специи по вкусу растительное масло Рецепт приготовления [Приєднана картинка] Яйца взбить с солью и перцем. Смешать тертый сыр, специи, панировочные сухари. Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см. Кусочки обмакнуть в яйце. Затем обвалять в сырной смеси Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (по 7-8 минут с каждой...

Читати далі...

Для теста: картофель – 8 шт., лук репчатый – 1 шт., яйца – 2 шт., мука – 4 ч.л., сметана – 4 ч.л., перец черный молотый, соль – по вкусу, растительное масло – для жарения Для фарша: лук репчатый – 1 шт., шампиньоны – 8 шт., брынза – 80 г Для украшения: лук репчатый – 1/2 шт., бекон – 60 г, листья зеленого салата – 4 шт., укроп – 4 веточки, сметана Картофель и лук натереть на терке. Замесить тесто из муки, сметаны, яйца, лука и картофеля. Приправить солью и перцем. Для фарша...

Читати далі...

сыр твердый - 50 г масло сливочное - 1 ст. ложка сухари панировочные зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 1 шт. яйцо - 2 шт. колбаса вареная колбаса ливерная свинина - 400 г фарша кукуруза консервированая - 1 банка Сыр натрите на терке. Колбасу мелко нарежьте. Фарш соедините с тертым сыром, колбасой яйцами, заправьте солью, перцем и перемешайте. Из полученной массы сформуйте котлеты...

Читати далі...

капуста квашеная - 520 г свинина мякоть - 200 г грудинка копченая - 120 г сало шпик - 40 г лук репчатый - 1 головка шампиньоны свежие - 100 г вода - 2 стакана томат-пюре - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу колбаса вареная - 120 г капуста белокочанная свежая - 480 г Грибы нарежьте ломтиками обжарьте на части масла. Квашеную капусту мелко порубите. Свежую капусту нарежьте...

Читати далі...

Вам потребуются: мясо (свиной окорок) - примерно 400г; грибы - 300г; кабачок (молодой, без крупных семян) - 1 шт.; соль, лавровый лист, черный перец горошком - по вкусу Мясо помыть, обсушить, нарезать кубиками 1х1 см. Кабачок нарезать кубиками или небольшими брусочками. Грибы почистить. Каждый гриб нарезать на четвертинки. Совсем маленькие грибы оставить целыми. Разложить продукты в 6 горшочков. На дно положить мясо, сверху слой грибов, на грибы уложить кабачки. Все продукты...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Сейчас не проблема прикупить в супермаркетах лягушачьи лапки. Многие хотели бы их попробовать, но большинство людей не знает, что с ними делать. Вот один из рецептов. Поверьте, очень вкусно. Как молодюсенький циплёнок. бедрышки лягушек - 24 шт. молоко - 2 стакана масло сливочное - 3 ст. ложки сыр твердый - 50 г соус томатный готовый - 4 ст. ложки перец белый молотый , соль по вкусу Лягушачьи бедрышки вымачивайте в молоке 1 час, затем обсушите...

Читати далі...