хочу сюда!
 

Татьяна

32 года, водолей, познакомится с парнем в возрасте 30-45 лет

Заметки с меткой «масленица»

Масленица по-итальянски в «Траттория Густоза»


Вот и наступила Масленица – веселый и вкусный праздник, который мы, следуя традициям, отмечаем в ресторане «Траттория Густоза». 
Но с некоторой оговоркой: блины мы готовим в итальянском стиле!
К Масленице мы подготовились основательно. 
Наш шеф-повар – истинный тосканец, но старинную традицию провожать зиму любит и уважает. 
В специальном меню от шефа Вас ждут блины со сметаной, различными джемами, медом, шоколадом, а также с грибами и лососем.
Приходите и пробуйте!

Масленица объедуха, деньги приберуха


 

 


 
Если на шесте повисла женщина — это стриптиз, а если мужчина — это Масленица.[ Читать дальше ]

jul

jul

Блины к маленице

Блины к масленице
Масленица (масленичная неделя) — христианский постный праздник подготовки к Великому посту, в который после воскресенья «мясного заговенья» запрещается есть мясо, но еще разрешаются рыба, молочные продукты и сливочное масло; отсюда в XVI веке, вскоре после введения церковниками «сырной седмицы» («мясопустной седмицы»), появилось ее народное название — Масленица. Вкушая блины, наши предки считали, что вбирают в себя частичку тепла и силы великого солнца. Сейчас, конечно, мы поглощаем блины и блинчики с более прозаичными целями, но с неменьшим удовольствием. Блинного теста существуют десятки рецептов: на молоке, кефире, сыворотке, воде, простокваше; заварное, гречневое и пшенное, с манной крупой; сладкое, соленое, шоколадное.
Блины к масленице
Пшеничные блиныВ 4 стаканах теплого молока растворите 25 грамм дрожжей и столько же сливочного масла, всыпьте 2 с четвертью стакана муки, дайте тесту подойти. Взбейте его как следует, добавьте еще такое же количество муки, чайную ложку соли, 2 желтка, растертых с 2 чайными ложками сахара, еще раз тщательно перемешайте — в тесте не должно быть ни единого комочка. Взбейте отдельно 100 мл жирных сливок, введите 2 взбитых белка (только не наоборот, в белки сливки не вливают), добавьте в тесто и снова дайте ему подойти
Читать полностью>>

Еко-ресторан «Батьківська хата»!

Широку і багату Масляну відгуляли в еко-ресторані «Батьківська хата»!



Увесь тиждень із танцями, співами, млинцями та варениками гості еко-ресторану «Батьківська хата» гучно й весело проводжали холодну зиму та зустрічали прихід квітучої весни!

Упродовж Масляного тижня гості ласували найсмачнішими запашними та рум’яними млинцями з різноманітними начинками, приготованими за старовинними рецептами з відбірних сортів борошна, просто «з пилу, з жару» та аж 50-ма видами вареників із домашньою сметанкою! 

На всіх, хто завітав до ресторану, чекали традиційні народні гуляння із піснями, танцями та хороводами! А веселив людей всесвітньовідомий фольклорний ансамбль "Кралиця", виступ якого подарував справжній феєрверк емоцій!

Окрема святкова програма в еко-ресторані «Батьківська хата» чекала на дітей. Маленькі гості із задоволенням взяли участь у кулінарному майстер-класі, де змогли не лише побачити, як млинці правильно випікати, але й самостійно спробували їх приготувати. Першими дегустаторами цих шедеврів були, звичайно, батьки, які гідно оцінили дитячі кулінарні здібності. 

Крім цього, ведучі свята організували для маленьких гостей конкурси та забави з цікавими призами і приємними сюрпризами! Несподіваною і смачною винагородою для малечі стало безкоштовне пригощання солодкими млинцями з улюбленими фруктовими начинками. Завершилося свято традиційним хороводом. 


«Масляна, Масляна, яка ж ти мала - якби ж тебе сім неділь, а посту одна!»

Киев. Нова Масляна.

Поводов для поездки в Киев у меня было несколько.
Во-первых, это забрать ожидающий меня с самой Киевской фанки автограф.
Во-вторых, это, конечно, вселенская любовь к столице.
Ну, и в-третьих, - снова увидеть Ксена.
Начиная с момента покупки билетов я жила ожиданием)) Неделя пролетела незаметно, большое спасибо любимой работе))
Пятница. Последние 2 часа перед отъездом ходила из угла в угол по квартире, предвкушая интересную поездку.
В 23.18 мы отправились. Не могу сказать, что дорога обошлась без приключений /это и непредвиденная часовая стоянка в поле, и хор храпящих бабушек с соседних полок.../, но отчет не об этом))
В 11 часов мы с подругой прибыли в Киев. И сразу замерзли.
В надежде на то, что днем все-таки потеплеет, решили отдать дань столице и поехали поздороваться с Майданом.
Далее - прямиком на ВДНХ.
Там я /ура-ура-ура/ встретилась с Юлей, у которой были наши билетики. Она же нас познакомила еще с двумя Ксенармеечками.
Для уверенности пересмотрев программу фестиваля и определившись с выступлениями, которые хотелось посмотреть, мы отправились гулять по окрестностям))
Померзнув и подкрепившись, решили втиснуться в толпу. Все-таки там теплее)) Сзади нас оказались несколько мальчиков /судя по разговору, с Западной Украины/, которые веселились сами и веселили публику.
НапЕвшись с Димой Скалозубовым и Виктором Романченко, мы очень обрадовались, когда вышел Димка Сысоев со своим "Джагером". Толпа энергично задвигалась /Танкович потом назвал нас пингвинчиками)) так мило/. После этой песенки Дима исполнил "Алесю". Не трудно догадаться, кто радовался этому больше всех)) Низкий поклон от меня)))
/Отвлекусь ненадолго, чтоб сказать, НАСКОЛЬКО меня разочаровала Аида. В концертном коротком платье и уггах, она забыла слова обеих песен, проныла то, что вспомнила, и ушла. Моё ей ФУ. Прошу прощения))/
Танцы-танцы, и наконец, долгожданные слова "Встречайте, Алексей Смирнов!" Я честно пыталась вести себя прилично))) Но крик души не удержишь)) Песню "Не питай" я еще пыталась снимать на видео. Но про розы уже честно распевала вместе с толпой))))) Кстати, Лёшке респект за то, что спустился со сцены!!! Ближе к народу, так сказать)) Искренность, позитив, свет, тепло - вот лишь небольшой список слов, описывающий то, что я получила во время того, как Лёша отдавал свою энергию всем, кто в ней нуждался и не очень))
После выступления Смирнова нас снова понесло в неизвестных направлениях, поэтому остальные номера мы слушали, изредка поглядывая на большие экраны))
Успели посмотреть Эктора и Оксану Марченко. Красивые))
Снова встретившись с девочками из Х-Project и узнав, что Лёшу к поклонникам не выпустят, мы уехали смотреть на ночной Киев. Он не разочаровал.
Эмоций и фотографий море.
Спасибо всем, кто принимал участие и организовывал сие действо. Было красиво и эффектно /пусть даже холодно и дорого/. Удовольствие я получила))
Уезжала со слезами. Киев, я вернусь, обещаю.

Прощеное воскресенье.Молитва


Пусть твое сердце раскроется для любви к людям и Богу....
Время так коротко! Не опоздай!

Масленица

Вот теперь и я молодец))) 


Блинные вариации. Яичница в блинах. "Паста" из блинов и курицы

Яичница в блинах. "Паста" из блинов и курицы

Сегодня Широкая Масленица. Рецептов будет два. Блины на минеральной воде в моем списке заимели серьезного конкурента. Во рту тают, вкуссссс.....мда...неделька однако)) но обещала каждый день, пока еще есть силы выполнить данное слово....в воскресенье, похоже, буду колобком, как подкачусь к компьютеру....

 Ингредиенты: 

Молоко - 0,5 литра

Яйца - 4 штуки

Мука - 225г

Сахар - 1 столовая ложка

Соль - 0,5 чайной ложки

Растительно масло - 2 столовые ложки

Ванильный сахар - по вкусу

Здесь очень важно соблюсти очередность, продукты смешать строго в том порядке, в котором указала их я. Все, кроме воды. Отставить на 30 минут, прикрыв полотенцем и заняться своими дела. Можно просто отдохнуть, имеем право!

Через полчаса добавить теплую воду, снова хорошо перемешать и жарить на сухой сковороде. Тесто получается эластичным, даже внешне оно какое-то особенное, похоже на жидкую сгущенку. Ели со сгущенкой, сваренной за 10 минут. Что могу сказать, фотографировать было нечего, Стейк отчубучил, своровал, негодник, прямо со стола)) а нечего было оставлять...не все людЯм Масленица...

Девчонки, в такой запарке пребываю, что именно эти блинчики в первозданном виде не сфотографировала. Но поскольку десертом в этот раз не ограничилась, то предлагаю еще один

интересный рецепт с блинами, кодовое название "Паста белорусская"

..почему белорусская, потому что такое блюдо я впервые попробовала в Белоруссии. Почему паста, потому что нарезанные соломкой блины её напоминают. 

Читать далее...

С Масленицей Друзья!



ЖЕЛАЮ, ЧТОБЫ ТАК У ВСЕХ ХОРОШИХ ЛЮДЕЙ БЫЛО ТАК ! ! ! С ПРАЗДНИКОМ !