0.4.2.2.13. «Ночка».

1к. Где-то кто-то с кем-то там играл,
Кто-то где-то с кем-то воевал.
Те и эти по программе шли,
Не заметив, что они рабы.

Припев:
Очень, очень, очень мне смешно,
Этой ночью будем пить вино,
Этой ночью только всё для нас,
Эта ночка – самый высший класс.

2к. У меня программа то своя,
Составляю её всё время я:
Делаю я только, что хочу,
На чужие правила я вовсе не смотрю.

3к. Вы традиции чужие исполняете,
По законам чужим всегда живёте,
И религии чужой вы подчиняетесь,
А свою – её не создаёте.

4к. Волю чужую все исполняют
И ничего не понимают.
Только лишь мы собою владеем
И не позволим забрать нас злодеям.

Припев:
Очень, очень, очень не смешно,
Этой ночью понял я одно:
«Умом и мозгами своими живи,
Себя только слушай, себя лишь пойми».

Давно не был я на даче.
Это раньше каждое воскресенье мы ездили в село, где у нас дом
Там я снимал милые сельские натюрморты и красочные закаты
Сейчас немного все поменялось и на даче мы нечастые гости.

Но сейчас осень и урожай нужно собирать.
В это воскресенье мы собирали виноград и давили из него вино..
Так . что у нас был день винодела

Пляшка шоколадного вина. Тепер я знаю, чого хочу!

Якщо чеське пиво завоювало неабияку популярність, то чеські вина перебувають дещо в тіні свого знаменитого напою-земляка. Проте, виноробство у Чехії, за переказами, існує з ХІ століття, а на початку XVII століття, коли виноробство у Чехіїі перебувало у розквіті, площа виноградників сягала 35000 гектарів.

Докладніше: http://samsobi.com.ua/index.php/czech/501-czech-vino

А вообще задолбался уже все починять, зашивать, ремонтировать. Джинсы, рубашки, здоровье, вентиляторы, пылесосы. Вот еще и сумка... Сегодня окончательно полетела молния на моей великолепной сумке отечественной харьковской марки Wallaby (если правильно помню название - давно покупали, очень давно). Да и сумка уже чиненая перечиненая самоличным способом многократно.

Короче, заместь молнии пришпандорил большую декоративную пуговицу, которая застегивается на резинку от трусов, выкрашенную фломастером в радикальный черный цвет. Мне нравится. Правда документы и банковские карты в этом отделении теперь носить, пожалуй, небезопасно. Но - тем не менее.

А еще отличные тюльпаны и вполне сносное саперави. Просто так. Просто потому, что новый день. А тех, кто будет отчаянно критиковать Коблевское саперави я конечно смогу понять, но с поправкой на то, что среди грузинских производителей вина - откровенного фуфла и блевотины встречалось намного больше и чаще (и притом за сильно бОльшие деньги). А тут все честно и вполне бюджетненько - 38 c копейками.

Самый дорогой херес в мире: бутылка вина по цене автомобиля.

Там, где река Гвадалквивар отдает свои воды океану, там, где на солнечном испанском побережье притаился старый город Санлукар де Барромеда – там нет ничего из того, чем богата земля Андалусии. Ни архитектурных вычурностей Севильи, ни белоснежных улочек Кордобы, ни затейливых узоров Альгамбры. Только терракота черепичных крыш и синь океана. А еще простирающееся на 500 гектаров зеленое полотно виноградников, со всех сторон проветриваемое горячим ветром левантийцем.

Городок известен тем, что именно с этих берегов отбыл в кругосветку Магеллан. Колумб открывать Америку отправился тоже отсюда, из Санлукара. Франциско Гойя тайные свидания со своей возлюбленной, герцогиней Альба, устраивал тоже здесь. А еще в Санлукар де Барромеда делают лучший в мире херес.

Графин ручной работы в виде средневековой чернильницы. Все сто бутылок элитного хереса со 125-летней выдержкой сделаны вручную португальскими мастерами. Дорогая кожаная коробка. Достойное обрамление для уникального напитка ценой в 11 тысяч долларов. У хереса Versos урожая 1891 года сложный букет и богатый, насыщенный вкус, с ореховым послевкусием. Встретить в продаже столетнее вино – невероятная удача. Каждая из ста бутылок – настоящий бриллиант для коллекционеров. В каждой капле этого вина – щедрое солнце Андалусии и традиции прошлых поколений.

Почти двести лет назад, в 1821 году дон Бениньо Барбадийо основал в Санлукар де Барромеда свою винодельню, Бодегас Барбадийо. Сегодня уже шестое поколение семьи производит здесь лучший в мире херес, по тем же, теперь уже старинным, рецептам.

В винных подвалах винодельни Barbadillo ежегодно вызревает 35 миллионов литров вина. Но бочки с хересом хранят не здесь, для хереса нужна свобода – оно ждет своего часа в специальном помещении с высокими сводами под названием Кафедраль. 

Да, херес Barbadillo – это религия. Здесь с каждой бочкой обращаются осторожно, как с хрустальной вазой. Здесь поддерживается постоянная влажность. Несколько раз в месяц здесь соблюдается ритуал – настежь открываются двери со стороны океана и в святилище запускается влажный и соленый океанский бриз, окропленный южным испанским солнцем. И так на протяжении веков.

Вы всё еще удивлены, что бутылка старого хереса может стоить 11 тысяч долларов?

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Заранее хочу принести извинения за кросспостинг, но такое нынче время, что друзья (все три с половиной) постоянно разбредаются по разным направлениям. Я так не могу - осилил только ЖЖ, ФБ и уашечку. На уашке я очень давно и поэтому считаю, что он главный мой выперл гласности. Или как это будет - рупор? или запор? Выперл мне больше всего нравится.

Так вот, продолжая вчерашнюю тему про дешевый шмурдяк и саперави за 38-60. Как-то наткнулся на прекрассный расссказик Марата Гизатулина

Сегодня на фейсбуке уже писал про это, но считаю принципиально важным повторить еще и тут, поскольку там у меня всего два читателя.

Количество перепробованного мной алкоголя, уже давно зашкаливает за норму, совместимую с жизнью. Всякого-разного. В том числе и сухого красного и даже самого элитного.
Поэтому по поводу того, что написано тут - полностью согласен

Чем дороже бутылка - тем фуфловее содержимое.

Среди недорогих вин можно найти такие выперлы (вот жеж черт - прилипло слово), что армани и джакузи отдыхают. Если брать сорта винограда, то тут почти не принципиально. Просто кому что нравится. Пить вино из изабеллы-виктории (к примеру) нравится далеко не каждому (мне тоже - нет), но с хорошим вином из этого сорта можно творить чудеса. А вот Мерло, Каберне, Совиньон - почти всегда хороши, если не испортить.

Отдельно стоят Херес и Мадера (с большой буквы). Ну и так далее. Кстати, есть еще сухой Херес - это настолько отдельная песня, что даже объяснить сложно. Ну совсем отдельным списком стоят вина Солнечной Долины. По-научному это называется аборигенные сорта. Это когда именно такой виноград больше нигде в мире не растет из-за уникальных климатических условий.

К чему это я написал? Да просто так, а заодно Гизатулина прорекламировать. Как по мне - хорошо написано.

И еще раз про вчерашний саперави - не виноматериал, приготовлено и разлито в Грузии. Качество - отменное. Это из серии - повезло и чуйка работает. А сегодня забрал последнюю бутылку (нацеливался на штук пять).

Уже возле кассы девчонка (года четыре) встала в позу Вицина из "Кавказской пленницы" (когда им пытались машину на трассе остановить) и начала смешно, по-детски голосить (в шутку) - "ему низя проходить, проход закрыт, низзя, низзя" и т.п.

Мама её еле оттянула, постоянно выговаривая - "Таисия, прекрати! Это-же тот самый доктор, у которого мы были. Который стикесы выдает".

Таисия не сдавалась и продолжала блокаду прохода к кассе. Мама очень хотела поскорей уйти с кассы. Не в своей тарелке оказались все - и мама маленькой Таисии и я (слегка). Мама на кассе пробивала пивасик (пару бутылок). Ну а я - коньяк (одну), но в сочетании с вином (кстати - обалденным).

А вообще,  вот про что хочу - иногда в самых неожиданных местах можно встретить и неожиданных людей и совершенно удивительные вина.

Саперави (причем очень хорошего качества и реально грузинский) всего за 38.60 (гривен) - это круто. Ну всего полтора доллара. Очень вкусный. Решили растянуть на два дня.

Когда пришел домой - первым делом пробил по базе, какие-такие Таисии были у нас за последнее время (рабочий комп с домашним синхронизирован). Оказалось, что этой Таисии мы делали УЗИ сердца три месяца назад. И там все хорошо. И слава Б-гу. Пусть пьют свое пиво, а мы свое саперави с коньяком.