Оригинальный и вкусный рецепт пиццы

Продукты для рецепта:

  для теста:
     мука - 200 гр.
     соль - 1/4 ч.л.
     сухие дрожжи - 1 ч.л.
     вода (теплая) - около 150 мл.
     масло оливковое - 2 ст.л.

  для начинки:
     куриная грудка - 1 половинка
     маринованный сладкий (или острый) перец - 1 небольшая баночка
     помидоры - 2 шт.
     сыр моццарелла - 2 больших шарика
     соль
     молотая сладкая паприка - по вкусу
     масло растительное - по вкусу
     зелень (укроп,петрушка,зеленый лук) - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы полностью  >>>

Оригинальный и вкусный рецепт пиццы

Продукты для рецепта:

  для теста:
     мука - 200 гр.
     соль - 1/4 ч.л.
     сухие дрожжи - 1 ч.л.
     вода (теплая) - около 150 мл.
     масло оливковое - 2 ст.л.

  для начинки:
     куриная грудка - 1 половинка
     маринованный сладкий (или острый) перец - 1 небольшая баночка
     помидоры - 2 шт.
     сыр моццарелла - 2 больших шарика
     соль
     молотая сладкая паприка - по вкусу
     масло растительное - по вкусу
     зелень (укроп,петрушка,зеленый лук) - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы полностью  >>>

Ресторан Траттория Густоза поздравляет всех с наступающим 2014 годом и Рождеством! Желаем Вам в новом году интересных встреч, хорошего настроения и приятного аппетита.

Как говорится, как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Ваш любимый ресторан Траттория Густоза позаботился о том, чтобы Ваш год начался только с положительных эмоций.

В первые дни нового 2014 года – с 1 по 10 января - владельцы дисконтных карточек Траттории Густоза получат дополнительную скидку 10% на все меню ресторана!

Живите со вкусом каждый день в Новом году!

 

Киев, ул. Мазепи 5,
тел.: 288-88-28

http://gustosa.com.ua/

вкусный рецепт пиццы

Продукты для рецепта:

вкусный рецепт пиццы

Продукты для рецепта:

Хочу поделиться с Вами рецептом необычно-красивого и вкусного пирога, наподобии пиццы.



Нам понадобится:
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л сухих дрожжей или 10 гр мокрых
1 ст.л оливкового ( подсолнечного масла )
3 стакана муки
Подогреть молоко до теплого состояния, добавить чайную ложку дрожжей, дать подумать 10- 15 минут.
Просеять в миску муку, добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
В дрожжевую готовую смесь добавить яйцо (размешать ) ,столовую ложку оливкового ( подсолнечного масла ) , размешать. Соединить сухую и жидкую смесь.
Замесить тесто, если прилипает к рукам- смажьте их маслом оливковым.
Смазать миску маслом, положить в нее тесто и оставить в тепле для подъема вдвое.
Когда тесто увеличится в два раза, обмять его и еще раз дать подойти.
Подошедшее тесто выложить на стол, припыленной мукой, еще раз обмять и раскатать толщиной 0, 5 см. Можно делать в форме или на противне- как Вам нравится.
Одну четвертую часть теста отрезаем. Из нее будем делать бортики с начинкой. Для начинки подойдут- сосиски, сардельки, колбаски, сыр .
Итак, раскатываем основу, выкладываем в форму или на противень, оставляя 1, 5 см до края.
Отрезанный кусочек теста делим на маленькие колобки. Пальцами расплющиваем колобок в лепешку, вовнутрь кладем кусочек сосиски, сардельки, колбаски или кубик сыра и собирая в мешочек, формируем шарик. Выкладываемпо краю основы, вот так
Основу подпыляем сыром (потертым на терке ), смазываем томатным соусом. Выкладываем любую начинку- колбасу, курицу, сладкий перец, оливки- вообщем, все, что на ваш вкус кажется правильным. Трем сыр ( Моцарелла- очень хорош для пиццы ) и выкладываем поверх пирога.
Включаем духовку на 180 гр. , а пирогу даем время подойти еще разок.
Выпекать 20- 25 минут.
Приятного аппетита Вам!!!

Ингредиенты:
Батон белого хлеба
Колбаса 200 г. (любая копченая)
Помидоры - 2 шт.
Маслины - несколько штук
Перец- 1 шт.
Сыр твердый (любой)
Майонез - 300-400 гр.

Способ приготовления:
В большую тарелку мелко покрошить хлеб, нарезать то, что есть в доме мясное или колбасное, добавить майонез и все перемешать.
Взять форму, плотным слоем выложить то, что у вас получилось, сверху уложить то, что найдется в холодильнике - грибы, перец, маслины и т.д.
Пропорции продуктов произвольные, но то, что вам нравится - побольше.
Посыпать тертым сыром - и в духовку, пока не расплавится сыр (запекать при темп. 180 гр. 10 мин.).

 

 

[ Читать дальше ]

Ингредиенты:

Тесто:
0,5л кефира
2 яйца
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
3-4 ст. муки

Начинка:
1 п. кетчупа
2 луковицы
200 г шампиньонов
300 г колбасы
0,5 л майонеза
твердый сыр

Приготовление:

1. Замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.
2. Противень смазать подсолнечным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.
3. Кетчуп решеточкой распределить по тесту.
4. Грибы порезать соломкой, колбасу кубиками или соломкой.
5 Все выложить на тесто, можно украсить помидорами.

Для теста:
300 г. муки
1/2 ч.л. соли
Показать полностью..
1/2 ч.л. сахара
7 г. свежих дрожжей (или 0,5 ст.л. сухих дрожжей)
180 мл. теплой воды
1 ст.л. хлебных крошек или манки (я от них отказалась)

Для начинки:
2 крупных сочных помидора (на деле оказалось, что можно обойтись и одним)
150 г. моцареллы
1 ст.л. пармезана
50 г. салями
100 г. ветчины
1 желток
оливковое масло

Итак, для теста смешать муку и соль. Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, оставить на 5 мин. Если используете сухие дрожжи, то сразу добавляете их в муку и сверху наливаете воду. Вообщем соединяем муку и дрожжи и хорошо вымешиваем тесто. Оставить тесто на 30 мин., накрыв влажным полотенцем. Затем тесто обмять и еще раз оставить на 15-20 мин. Сформировать из теста шар и раскатать его скалкой в основу диаметром 35-40 см. Сверху присыпаем хлебными крошками или манкой.

Моцареллу и помидоры нарезать кубиками, ветчину и салями - небольшими кусочками. Все смешать и сбрызнуть оливковым маслом.
На половину теста выложить начинку, закрыть второй половиной теста и хорошо защипить края. Сверху смазать пиццу смесью желтка и оливкового масла и присыпать пармезаном - для золотистой поджаристой корочки.

Переложить пиццу на противень, смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой. Выпекать 15-20 мин. при 200 градусах.