Господиньочки, хазяєчки, ґаздинічки - напишіть мені по улюбленому рецептику квашеної капусточки, будь ласочка!

1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).

2. Тот же режим «Тушения» — таймер на 5-6 часов – на выходе шикарное топленое молоко.

3. Кожух кастрюли – это обычный термос. Если теплое молоко сначала заквасить, затем оставить на ночь, то утром у вас будет невероятный домашний кефир, либо ряженка из топленого молочка.

4. Вернемся к программе «Тушение». С ее помощью можно приготовить потрясающую тушеную картошку, но без поджаристой корочки.

5. Программа «Варка на пару»: 5 мин. и у вас на столе будут яйца всмятку. 7 мин. – яйца в мешочек. 12 мин. и вы получите яйца вкрутую.

6. Программа «Плов» и даже самые заядлые холостяки смогут получить вкуснейший ужин из пельменей. Все просто: в кастрюлю кидаем пельмени, заливаем водой (не сильно), соль по вкусу, ложечка сливочного масла. Жмем кнопку, 10-15 минут и ужин готов. Пельмени не порвались, ничего не прилипло, они не переваренные!

Мой муж теперь не признает пельмени, приготовленные в кипящей воде на плите =)

7. Также программа «Плов» позволяет готовить просто невероятную по вкусу тушеную картошку с золотистой поджаренной корочкой. И самое важное – ничего мешать и контролировать не надо – мультиварка по истечении времени таймера сама перейдет на режим подогрева.

8. Программа «Выпечка/Жарка» — просто потрясающие жареные рыба и мясо. Вот вам отличный рецепт: отбиваем мясо, солим\перчим, ставим на 20 минут на режим Выпечки\Жарки (дно смазываем подсолнечным маслом). Потом добавляем сметану и выбираем режим Тушения (30 минут). Пальчики оближешь, гарантирую!

9. Программа «Тушение». 12 часов и у вас на столе прозрачный как стеклышко и душистый холодец.

10. Снова «Тушение». Делаем два блюда сразу: вниз кладем гарнир (рис, гречка, картошка и т.д.), сверху в специальную корзинку (иногда идет в комплекте с мультиваркой) укладываем мясо, курочку, котлетки или даже обычные сосиски\сардельки. Сок стекает в гарнир – на выходе получается волшебное блюдо, которому даже никакие соусы не нужны.

11. За полтора часа на программе «Тушение» легко приготовится почти любой суп. Не поверите, насколько он будет прозрачный, наваристый и с невероятным запахом…ммм…

12. Режим «Выпечка\жарка». Обжариваем фарш и лук. Переходим на программу «Плов», в фарш добавляем перья или рожки (одни из видов макарон), заливаем все это дело кипятком, но не целиком, верх должен быть не покрыт водой. Солим, перемешиваем, жмем кнопку – и ждем фантастические макароны по-флотски!

АНГЕЛИК
Над обрисами білої хмарини
Хтось кроками непевними ходив.
Був схожий на святого й на дитину,
Котру на світ ніхто не народив.
Випрошував у Неба собі крила,
Всього лиш два, щоб політати, бігме.
- Тебе нема, тебе не народили -
Казало Небо. - Й тут не місце іграм.
- Ти подивись: бруднющий, мов заброда,
Обдерті лікті - не дай Боже, лихо...
От розкажи: ти де ночами ходиш?
Малі вночі сидіти мають тихо!
І одягло малого в білу льолю,
І німба в кучері вплело дитині тісно.
А він дивився сумно на тополю:
От як на неї в білій льолі лізти?
Дививсь на Небо пильно і невтішно:
Хоч би в оренду вже дали ті крила.
Та Небо строге - хоч малий безгрішний,
Але його, таки, не народили.
В Неба все просто, чітко і зразково,
Не має сентиментів необачних.
Малий не знає, що це - колискова,
Бабусин пряник, дідова балачка.
Малий не знає тата. І про маму
У нього спогадів лише на півтриместру.
А далі - щось таке, як амальгама.
І гуркіт хірургічного оркестру.
І біль, і кров, і смерть холодна й синя.
Лоток медичний, як воєнні цинки.
І без могили. Небо - то яскиня,
Куди приймуть і отакі обжинки.
Малому що? У Небі йому мило.
Він, взагалі, не наріка на долю.
Йому б ще політати, йому б крила,
Йому б присісти на оту тополю.
Йому на хвильку подивитись в очі
Тій, що він міг би їй сказати - Мама...
А Небо поступатися не хоче,
Буква закону - також амальгама.
Малому що? Нема ні сліз, ні горя -
Білій собі між білими хмарками.
А він вночі до блиску чистить зорі...
Щоб світлі сни були в його немами.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1854839718087623&set=a.1391557327749200.1073741828.100006848384255&type=3&theater

З самого серця Бандерштату