Співтовариство КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вид:: короткий; повний

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Баварские колбаски на яблоках

19.12.09, 14:03

[Приєднана картинка] Очистить 2-3 яблока, вырезать сердцевину; Нарезать яблоки маленькими кубиками и обжарить на масле или маргарине с добавлением стакана белого вина и небольшого количества лимонной цедры; 10-12 Баварских колбасок предварительно слегка обжарить, обвалять в муке, пожарить с добавлением 1 столовой ложки масла до золотистой корочки и порезать на кусочки; Колбаски смешать с яблоками и добавить свежий базилик. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или отварные тонкие...

Коментарі: 19

Маска_

Баварские колбаски с добавлением грибного ассорти.

19.12.09, 12:00

[Приєднана картинка] Чето увлеклась я Баварской кухней, очень вкусно и питательно, а главное разнообразно. Не все время борщ украинский и сало с часныком. 2 ст. ложки масла нагреть; 12 Баварских сосисок, предварительно обжаренных с двух сторон до золотистой корочки, выложить из сковороды и поставить в теплое место; 1кг смешанных грибов (белые грибы, лисички и шампиньоны) очистить, тонко нарезать, добавить соль и перец по вкусу и тушить 10 мин; Попробовать на вкус и облагородить, добавив 1/8...

Коментарі: 36

Маска_

Салат Баварский с колбасой

18.12.09, 23:33

[Приєднана картинка] Что вам понадобится: колбаса копченая - 300 г сыр - 200 г лук репчатый - 4 головки огурцы маринованные - 4 шт лук зеленый - 1 пучок зелень петрушки - 1/2 пучка майонез - 4 ст. ложки сметана - 4 ст. ложки уксус , - 1 ст. ложка горчица острая - 1 ч. ложка соль, перец 1 шаг Колбасу режем квадратиками нормального размера, если колбаски охотничьи то еще проще. 2 шаг Сыр – тоже квадратиками – не советую натирать так как он тогда не будет так...

Коментарі: 2

Маска_

Боварская колбаса

18.12.09, 22:26

Рецепта не будет, мне было просто интересно, что она из себя представляет, вот решила поделится с вами. Белая колбаса – традиционная баварская колбаса, которую готовят из очень мелко рубленой телятины и свежей свинины. А белая она оттого, что – по уверениям баварцев – чистая. То есть без химикатов. [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] &nbsp...

Коментарі: 18

DashutkaSV

Рецепт идеальной закуски для любого праздника...

16.12.09, 15:55
вкусно, готовим, закуска, новый год, праздник, рецепт

Закуска "Николашка" [Приєднана картинка] Закусочка под крепкий алкогольный напиток от ранее царствующего дома Романовых - быстро, вкусно, по-царски. Рецепт этой вкусняшки - тут...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 10

DashutkaSV

Новогодний салат "Тигренок"

15.12.09, 13:53
вкусно, год тигра, готовим, новый год, рецепт, салат

[Приєднана картинка] Ингредиенты: * 400 г картофеля * 200 г колбасы (я использовала вареную) * 200 г огурцов (свежих или маринованных) * лук-порей или 150 г репчатого лука * 3 яйца * 400 г моркови * майонез * соль * перец для украшения: * маслины (или чернослив, черная икра) Рецепт приготовления Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра. Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь. Таким образом можно украсить совершенно любой салат...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 2

Маска_

Жюльен с курицей и грибами

11.12.09, 20:53
готовим вместе

Ингредиенты 500 г куриного филе 500 г шампиньонов 200 г лука 200 г сыра (твердого) 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны 2 столовые ложки муки соль перец растительное масло Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе остудить...

Коментарі: 6

Doбpый фeй

Морковь по-корейски

10.12.09, 21:55

Ингредиенты * 500 г моркови * 500 г лука * 100 мл растительного масла * 1 ч.л. уксуса 70% * 1 ст.л. сахара * 3-4 зубчика чеснока * красный острый перец * соль Рецепт приготовления Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.). Хорошо перемешать. Лук крупно нарезать. Обжарить лук на растительном масле до...

Коментарі: 21

Doбpый фeй

Свиные ребрышки с соусом из манго

08.12.09, 12:18

Ингредиенты: 1,5 кг свиных ребер 1 манго 1 стручок острого перца чили 1/4 стакана кетчупа 70 г текилы (виски или водки) 40 г меда 20 г имбиря 1 лайм или лимон 2 луковицы 2 зубчика чеснока 20 г яблочного уксуса Приготовление: Свиные ребра отделить друг от друга. Положить в подготовленную для маринования миску. Манго натереть па мелкой терке. Выжать сок из лайма. Перец чили измельчить. Корень имбиря натереть на терке. Приготовить маринад, смешав...

Коментарі: 29

shirok_off

Pama Martini - отличный коктейь!

03.12.09, 20:01
коктейли, рецепты

Так как новогодние праздники практически на носу, очень мне захотелось чего-то намудрить. А с чего начинается любо праздник? С коктейля! Поэтому нашел в сети неплохой сборник рецептом, одним из них хочу поделиться с вами) ...Pama Martini... Ингредиенты 45 мл гранатового ликера Pama 45 мл "коктейльной" водки 10 мл апельсинового ликер Цедра лимона Приготовление Pama, водку, апельсиновый ликер и кубики льда смешать в шейкере и перелить в охлажденные...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 0

Про співтовариство

Шукати в архіві

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Баварские колбаски на яблоках

Баварские колбаски с добавлением грибного ассорти.

Салат Баварский с колбасой

Боварская колбаса

Рецепт идеальной закуски для любого праздника...

Новогодний салат "Тигренок"

Жюльен с курицей и грибами

Морковь по-корейски

Свиные ребрышки с соусом из манго

Pama Martini - отличный коктейь!