[Приєднана картинка] Очистить 2-3 яблока, вырезать сердцевину; Нарезать яблоки маленькими кубиками и обжарить на масле или маргарине с добавлением стакана белого вина и небольшого количества лимонной цедры; 10-12 Баварских колбасок предварительно слегка обжарить, обвалять в муке, пожарить с добавлением 1 столовой ложки масла до золотистой корочки и порезать на кусочки; Колбаски смешать с яблоками и добавить свежий базилик. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или отварные тонкие...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Чето увлеклась я Баварской кухней, очень вкусно и питательно, а главное разнообразно. Не все время борщ украинский и сало с часныком. 2 ст. ложки масла нагреть; 12 Баварских сосисок, предварительно обжаренных с двух сторон до золотистой корочки, выложить из сковороды и поставить в теплое место; 1кг смешанных грибов (белые грибы, лисички и шампиньоны) очистить, тонко нарезать, добавить соль и перец по вкусу и тушить 10 мин; Попробовать на вкус и облагородить, добавив 1/8...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Что вам понадобится: колбаса копченая - 300 г сыр - 200 г лук репчатый - 4 головки огурцы маринованные - 4 шт лук зеленый - 1 пучок зелень петрушки - 1/2 пучка майонез - 4 ст. ложки сметана - 4 ст. ложки уксус , - 1 ст. ложка горчица острая - 1 ч. ложка соль, перец 1 шаг Колбасу режем квадратиками нормального размера, если колбаски охотничьи то еще проще. 2 шаг Сыр – тоже квадратиками – не советую натирать так как он тогда не будет так...

Читати далі...

Рецепта не будет, мне было просто интересно, что она из себя представляет, вот решила поделится с вами. Белая колбаса – традиционная баварская колбаса, которую готовят из очень мелко рубленой телятины и свежей свинины. А белая она оттого, что – по уверениям баварцев – чистая. То есть без химикатов. [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] &nbsp...

Читати далі...

Закуска "Николашка" [Приєднана картинка] Закусочка под крепкий алкогольный напиток от ранее царствующего дома Романовых - быстро, вкусно, по-царски. Рецепт этой вкусняшки - тут...

[Приєднана картинка] Ингредиенты: * 400 г картофеля * 200 г колбасы (я использовала вареную) * 200 г огурцов (свежих или маринованных) * лук-порей или 150 г репчатого лука * 3 яйца * 400 г моркови * майонез * соль * перец для украшения: * маслины (или чернослив, черная икра) Рецепт приготовления Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра. Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь. Таким образом можно украсить совершенно любой салат...

Читати далі...

Ингредиенты 500 г куриного филе 500 г шампиньонов 200 г лука 200 г сыра (твердого) 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны 2 столовые ложки муки соль перец растительное масло Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе остудить...

Читати далі...

Ингредиенты * 500 г моркови * 500 г лука * 100 мл растительного масла * 1 ч.л. уксуса 70% * 1 ст.л. сахара * 3-4 зубчика чеснока * красный острый перец * соль Рецепт приготовления Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.). Хорошо перемешать. Лук крупно нарезать. Обжарить лук на растительном масле до...

Читати далі...

Ингредиенты: 1,5 кг свиных ребер 1 манго 1 стручок острого перца чили 1/4 стакана кетчупа 70 г текилы (виски или водки) 40 г меда 20 г имбиря 1 лайм или лимон 2 луковицы 2 зубчика чеснока 20 г яблочного уксуса Приготовление: Свиные ребра отделить друг от друга. Положить в подготовленную для маринования миску. Манго натереть па мелкой терке. Выжать сок из лайма. Перец чили измельчить. Корень имбиря натереть на терке. Приготовить маринад, смешав...

Читати далі...

Так как новогодние праздники практически на носу, очень мне захотелось чего-то намудрить. А с чего начинается любо праздник? С коктейля! Поэтому нашел в сети неплохой сборник рецептом, одним из них хочу поделиться с вами) ...Pama Martini... Ингредиенты 45 мл гранатового ликера Pama 45 мл "коктейльной" водки 10 мл апельсинового ликер Цедра лимона Приготовление Pama, водку, апельсиновый ликер и кубики льда смешать в шейкере и перелить в охлажденные...

Читати далі...