[ Читать дальше ]

Вкусненькие мясные колобки с начинкой!
Вкусно и аппетитно!
Несколько способов приготовления
[ Читать дальше ]

На 4 порции вам понадобится: целая кефаль весом 1,5 кг 1 шт., шампиньоны 1 кг., гречка 1 стакан, масло растительное 2 ст. л., луковицы 4 шт., яйца 3 шт., петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, майонез 1 ст. л., соль, перец по вкусу. Гречку перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и довести до кипения. Добавить соль и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности, 20 мин. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Кефаль почистить. Удалить голову и, не разрезая брюшка, выпотрошить. Промыть рыбу внутри и снаружи. Сделать небольшие аккуратные подрезы ножом. Чулком снять с тушки кожу, оставив хвост и плавники; отложить в сторону. Мясо снять с костей и измельчить в мясорубке. Шампиньоны залить кипятком и отварить, 7 мин. Мелко нарезать. Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на сильном огне, 4 мин., затем добавить шампиньоны. Готовить все вместе еще 5 мин., переложить на тарелку и дать остыть. Смешать гречку с грибами и луком, рыбным фаршем, яйцами и зеленью. Приправить солью и перцем. Уложить начинку в рыбную кожу. Разогреть духовку до 200 °С. Срез перевязать бечевкой. Смазать тушку майонезом и запекать 40 мин. Примерная питательная ценность одной порции - 470 ккал. Рецепт от www.gastronom.ru

Ароматный,вкусный,в меру острый супчик!

 

Понадобится:

1 ст.л оливкового масла

1 большая луковица,

2-3 зуб чеснока,покрошить

1 небольшой  зеленый и красный перцы,без семян,нарезать кубиками

2 небольших дзукини или кабачка,разрезать тонкими ломтиками

1 ч.л сушоного майорана

стакан протертых помидоров

1 л куриного бульона(готовим его из 0,5 кг куриных грудок или ножек без костей)                                               

200г вермешели или тальятелле или папарделли (это лапша широкая и длинная,можно сделать самим лапшу домашнюю :100 гр. муки смешать с 1 яйцом и вымисить тесто,руки смачивать в оливкором или подсолнечном масле.

Затем тесто раскатать и порезать на лапшу или тальятелле-чуть шире лапши,или папарделпи-ширина 1 см.Это уже на ваш вкус)

0,5кг куриных грудок или ножек без костей из бульона,нарезать мелкими кубиками

  соль по вкусу,молотый перец.

Приступаем:

  Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости.Добавить чеснок и готовить 1 мин.

Смешать красный и зеленый перец,накрыть крышкой и готовить 5 мин,помешивая.

Добавить кабачки и майоран,накрыть и тушить,изредка помешивая,пока кабачки не станут немного мягкими(но не резлезутся)

  Влить в кастрюлю протертые помидоры и куриный бульон и довести до кипения. Положить туда же куриное мясо . Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-8 мин. Добавить лапшу , соль и немного перца ,готовить еще 5 минут. Подавать с хрустящими хлебными палочками или крекерами. Приятного аппетита!!!

Нам понадобится:

 2 яйца

150-200г сахара (по вкусу)

1/2 банки сгущенного молока

250г сметаны

мука

1ч.л. соды(гашеная уксусом )

Крем:

200г сл. масла

1/2 банка сгущеного молока

орехи, шоколад - измельченные

Приступаем:

Крем приготовить заранее, смешав сгущенное молоко и размягченное сливочное масло(размешать миксером), затем убрать в холодильник для застывания.

Ингридиенты для теста все свешать в однородную массу,тесто должно получится не тугое.  Тесто делите на 3 части и выпекаете 3 коржа, которые затем смазываете кремом и посыпаете измельченными орехами и шоколадом. Можно украсить по вашему вкусу.  Приятного аппетита!!!

Просто и вкусно!

Понадобится:

2 стакана белой крупной фасоли (или любой другой)

1 кг. свинины (ошейка)

  3 ст.л. подсолнечного масла

  100 г. сливочного масла

  соевый соус

сахар, перец чили, перец черный молотый, душистый перец, лавровый лист, зелень петрушки или базилика

Приступаем:

  Фасоль промыть в проточной воде и замочить на 5-6 часов.

  Свинину натереть солью и перцем, сбрызнуть соевым соусом и целым куском обжаривать со всех сторон на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки.

С набухшей фасоли слить воду, добавить лавровый лист, черный и душистый перец,сахар и перец чили по вкусу.

    Свинину нарезать крупными кусками, переложить к фасоли и полить жиром, образовавшимся при жарке мяса.

 Фасоль с мясом выложить в огнеупорную посуду или протвинь  ,подлить бульона так, чтобы покрылась фасоль.

    Плотно закрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при температуре 180-200  до готовности.

  При подаче на стол добавить кусочки сливочного масла и украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

вкусный и простой рецепт

Продукты для рецепта:

мука - 200 гр, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 100 гр черного горького шоколада, 125 гр сливочного масла, 125 гр сахара, щепотка соли, 1 яйцо, натертая цедра 1 апельсина,

для глазури: 100 гр сахарной пудры, 2-3 ст.л. апельсинового сока

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Порадуем наших дорогих мужчин на 23 февраля!!!Просто,вкусно и красиво!!!