хочу сюди!
 

Наталия

49 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 35-55 років

Замітки з міткою «чеснок»

Чесночная морковка. НЕ по-корейски.

Вот уж не знаю, откуда появилась мысль "морковки по-корейски"... И уж тем более - буряка. В Корее, насколько мне известно, они вообще не растут...
А такую морковочку я готовил задолго до "корейского" бума, просто как вкусный салат.



[ Читать рецепт ]

Пряные овощи. Луковичные. Часть вторая.

Надо уж дорассказать о луковичных, раз начал.
А на очереди у нас чеснок.

Чеснок (Allium sativum L.).


фото (с)
Вот уж про какой овощ можно рассказать много. И рассказать нужно, потому, что его используют практически все, но не все знают, как получить от него максимум вкуса и аромата.

[ Читать дальше ]

Пряные овощи. Луковичные. Часть третья.

Вообще о чесноке да луке я уже писал, но некоторые заданные вопросы явно требуют продолжения банкета.
Так что на повестке дня еще парочка луковичных вкусностей.



Слоновий чеснок.



[ Читать дальше ]

Чеснок.

 Даже в самых древних медицинских трактатах можно встретить упоминания о чесноке. В Древнем Китае он считался невероятно ценным  лекарственным средством. Современные специалисты в области здорового питания считают, что перечень заболеваний, для борьбы с которыми можно использовать это растение, достаточно обширен  – от самого банального насморка до атеросклероза.





Чеснок употребляют при нарушениях менструации.Его употребляют в пищу для предохранения от заболевания холерой,чумой,брюшным тифом,как противоядие при отравлениях,как профилактическое средство против атеросклероза и туберкулеза. Чеснок рекомендуется использовать внутрь при лечении бессонницы,гипертонической болезни,псориаза,малярии,ревматизма,подагры,ангины,метеоризма,отеков,различных желудочно-кишечных заболеваний,при болезни сердца,головной боли(мигрени),при воспалении седалищного нерва,как противоядие от укусов змей,как прекрасное мочегонное и противоглистное средство.Он убивает бактерии и грибки.Чеснок может спасти от смерти,поэтому им нельзя пренебрегать,хотя он плохо пахнет.Благодаря употреблению чеснока исчезают темные круги вокруг глаз,улучшается цвет лица и появляется румянец.Чеснок улучшает настроение человека и делает приятным соитие для человека,который не испытывает удовлетворения при половых сношениях,улучшает потенцию,делает обильным мочу и месячные,помогает при коликах,излечивает геморрой.Полезен для селезенки,помогает при лишаях и экземе. Также наружно чеснок применяют для выведения бородавок,мозолей,укусах насекомых.У тех,кто регулярно ест чеснок,инфаркт миокарда,острое нарушение кровоснабжения мозга(инсульт)встречается значительно реже.Стимулирует деятельность сердца,расширяет кровеносные сосуды.Обладает легким потогонным действием,усиливает секрецию желчи,способствует разжижению и отделению мокроты.При частом употреблении чеснока снижается риск развития разных форм рака. На 47% снижается риск рака желудка, а рака толстой кишки – на 31%.Чеснок повышает выносливость и способствует росту мышечной массы(спортсменам на заметку - съедать 1-2 зубка перед тренировкой).

Содержит

Калий,каротин,белок,кальций,углеводы,магний,фосфор,натрий,железо,медь,кобальтселе.Витамины С,А,В1,В2,В6,В9,РР,Д. А также аллицин(мощный антиоксидант,помогает клеткам избавлятся от свободных радикалов.Он является ярым противником микробов и раковых клеток).

Рецепты:

1. При зубной боли приложить половинку разрезанного чеснока на больной зуб и боль утихнет,но лучше с зубками не шутить и обратится к стоматологу!
2. Употребляя каждое утро натощак 1-2 зубка чеснока (может быть очень плохо - сильное жжение, тошнота,головокружение!)вы избавитесь от различных паразитов,повысите иммунитет,нормализуете давление,зарядитесь энергией,избавитесь от дисбактериоза.
3. От гипертонии надо съедать по 1 зубку чеснока в день втечение нескольких месяцев.

Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства чеснока,это довольно токсичный овощ и как во всем просто нужна мера.Его нельзя употреблять беременным женщинам,при болезнях почек,эпилепсии,язвенной болезни желудка,желчекаменной болезни.Также его нельзя сочетать с некоторыми медикаментами,так как существует риск кровотечения.К данным препаратам относятся лекарства для лечения рака и ВИЧ-инфекций.

*****
Наиболее широко чеснок применяется в кухнях Средиземноморья (греческой, итальянской) и Азии (корейской, китайской, узбекской, армянской).Самые большие любители чеснока – итальянцы и корейцы, у которых на душу населения приходится 8–12 зубчиков в день.
Чтобы ощутить лечебные свойства чеснока, следует есть, примерно 5-6 средних зубчиков чеснока в день, в течение нескольких месяцев.

                                                          
Антизапах!
 А.Дюма писал:"Запах чеснока прекрасно чувствуют все,кроме тех,кто употребил его в пищу".Чтобы после употребления чеснока внутрь не было неприятного запаха надо пожевать лимонную дольку ,или веточку петрушки,или семена кардамона и корицы,прополоскать рот молоком.

                                                   

И в заключении хотелось бы добавить,что бытует мнение как,например,в этом ПЕРЕПОСТЕ 
http://nikken.timrussia.ru/interesno/chesnok-polza-ili-vred.html,будто бы чеснок затормаживает. Хотелось бы спросить автора статьи,а сам он употребляет чеснок?! Я ем периодически(курсами)чеснок,так вот лично на своем опыте могу сказать,что он возбуждает,поднимает настроение(хороший антидепрессант!),улучшает цвет лица,усиливает оргазм как у мужчин так и у женщин. Да и т.д и т.п. Короче статью писал ТОРМОЗ наевшийся чеснока(это я о себе!) ))) Ах да! Ем чеснок - 2 зубка утром натощак,а потом ТАК ТОРМОЖУ!!!!! УуууХ!


УПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА,КАК И ЛЮБОГО ДРУГОГО ПРОДУКТА,ДОЛЖНО БЫТЬ ДОЗИРОВАНО,ЧТОБЫ БЫЛО МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ И МИНИМУМ ВРЕДА! 

БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!



ОК

Тезисно для самых близких. Кон-Тики, снукер и особые эсперименты

Кон-Тики сегодня смотрел от безысходности. По телеку ничего не было, а вставать и двигаться мне доктора запретили. Вернее, так было решено семейным консилиумом.

Так вот - про Кон-Тики. Фильм из разряда "можно, но не нужно". Херня. Видеопахлава для продвинутых смотрюков психологических экшенов. Из тех, кто считают себя знатоками. Тьфу! Но не буду спорить - подбор актеров великолепный, схожесть с прототипами - 99%. И все равно типичная голливудская херня.

Давление пока неуправляемое ничем.

Чуха обоссала несколько совершенно новых мест.

Полуфинал чемпионата мира по снукеру. Рикки Воллден - красава и похож на профессора Морриарти в молодости. Еще и Микаэлле пришлось остаться судить сверх положенного от контракта. Другой судья (очень старенький) снова заболел. Фамилию не помню.

Стало очень жарко, да еще и совпало с гипертоническими подлянками. В очередной раз убедился, что ни в какие нормы мой организьм вписываться не намерен и все медикаменты, даже очень модные, игнорирует. Впрочем и старые на его не действуют. Подумаешь, удивили... я и так знаю, что припасён для особых экспериментов. Офицер запаса.

Видео и фотки внучки очень понравились. Уже совсем взрослая.

Вот интересно, почему как только дело к вечеру и давление начинает немного падать, то так бешенно хочется чесноку? Уже зубочков восемь сожрал. Нижнее пока держится на отметке 110, но хотя бы во рту чуть приятнее стало.



Map

Чеснок квашено-маринованный. С бурячком.


Вот и еще одна вкусняшная заготовка на зиму... Ну или просто так погрызть.

Чем хорош этот рецепт?
Во-первых - очень простой, не морочный (лайфхак с чисткой чеснока ниже).
Во-вторых - можно использовать как молодой, так и старый чеснок, я, вот, вообще оба взял.
Ну и самое главное - вкусный!

[ Читать рецепт ]

Суставы

Уникальный рецепт восстановления суставов.

Народный рецепт, улучшающий функции суставов с обезболивающим эффектом.

Очистите 300-400 граммов чеснока, пропустите его через мясорубку, положите в литровую банку и залейте хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое. Получите чесночное масло. Процеживаете его через 3-4 слоя марли.

Способ применения : втираете в больное место (например, поясницу при остеохондрозе или суставы при артрозе). Накрываете полиэтиленом и теплым шарфом на ночь. Уже с первых дней почувствуете облегчение, восстановление подвижности и уменьшение болей. Курс два месяца.

Чеснок улучшает кровообращение в области больного сустава, тем самым способствуя восстановлению его функций.

Чеснок , это чудо....

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки... [ Читать дальше ]

Мясо по-восточному...

очень вкусный и нежный рецепт

рецепт мясо по-восточному

Продукты для рецепта:

80 мл соевого соуса 50 г сахара 1 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. соли 4 свиных котлеты на косточке толщиной 2,5 см маринованный редис (количество по вкусу)

Рецепт приготовления полностью, с фото  >>>

По чесноку?



Изю надо не нюхать. Изю надо учить!
(эпиграф)


Как тут среди всякой шантрапы принято писать на портале - "непростая фотография". Нет я, конечно не подпрыгивал пятнадцать раз в обнимку с кошкой и дырявым ведром с чесноком в зубах в поисках идеального дубля. Но фотография действительно далась непросто. Ну то, что весь этот чеснок реально съеден за обедом, даже не обсуждается. Как и вчера и позавчера. Все-таки здорово, что в жизни есть вечные и приятные ритуалы типа обеда с чесноком под Ширвиндта. В этот раз почему-то вышло "очко". Ровно 21 зубочек. Плюс пучок зеленого лука и один стрючок острого перца. 

Хотя это моё личное и Вас не касается. Я же вроде ничего против поедания личинок и кузнечиков некоторыми народностями не имею? Нет? Вот и мне мои вкусовые предпочтения оставьте в неприкосновенной первозданной сохранности чувств. 

А вот фото - непростое. Часа два на постановку света и несколько десятков дублей с последующей обработкой в фотошопе. Зато в результате - именно то, что хотел. Ни больше не меньше. Именно те ощущения, которые и задумывал. (чуть получше тут)
Сторінки:
1
2
попередня
наступна