хочу сюди!
 

Юля

39 років, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 35-45 років

Замітки з міткою «маринованный»

Чеснок квашено-маринованный. С бурячком.


Вот и еще одна вкусняшная заготовка на зиму... Ну или просто так погрызть.

Чем хорош этот рецепт?
Во-первых - очень простой, не морочный (лайфхак с чисткой чеснока ниже).
Во-вторых - можно использовать как молодой, так и старый чеснок, я, вот, вообще оба взял.
Ну и самое главное - вкусный!

[ Читать рецепт ]

маринованный чеснок по-грузински (мжаве ниори)

Готовится из молодых головок чеснока, в рассоле из воды и уксуса 1:1, можно добавлять для аромата тархун и заменять воду гранатовым соком.
Как готовить - см. здесь: Мжаве ниори - маринованный чеснок по-грузински
Хочется поточнее узнать следующие моменты:
Сколько всё таки лучше класть соли
Сколько держать, пока не замаринуется?

Добавлен рецепт болгарского салата Асеница (маринованый перец)

В советское время с некоторым трудом можно было достать высокие баночки, плотно набитые нарезанным соломкой красным болгарским перцем. А вот рецепт этой вкуснятины.