Украинская кухня

Украинская национальная кухня
В силу исторических обстоятельств и географического расположения на украинскую кухню оказали влияние немецкая, венгерская, литовская, русская, польская, турецкая, татарская и другие кухни. 

Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне служит свиное сало во всех видах. Использование его является чрезвычайно разнообразным. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд.

Весьма характерно для украинской кухни обилие мучных изделий. Национальными блюдами считаются изделия из простого бездрожжевого теста: вареники, галушки, шулики, лемишки, гречаники, коржи, вергуны. В мучных блюдах почти исключительно используется пшеничная мука, реже – гречневая в сочетании с пшеничной.

Среди других популярных блюд национальной кухни – поросенок с хреном, холодец, голубцы, шпундра, смаженая утка с яблоками, крученики, ковбаса, кровянка, капустняки, юшки, кулеши.

Из молочных продуктов украинцы предпочитают ряжанку, кислое молоко, маслянку и др. Из творога и брынзы готовятся сырники, налистники, бабки.

 

Пять секретов важных отношений

5 простых секретов самых важных отношений
5 простых секретов самых важных отношений

Ты мечтаешь о том, что отношения будут долгими и безоблачными? Ваши отношения складываются прекрасно, вы любите друг друга, но время от времени тебе кажется,
что непонимания и конфликтов не избежать? Ты хочешь сохранить тепло, нежность
и искренние чувства надолго? Эта статья о самых важных отношениях для тебя. Ты узнаешь 5 простых, но очень важных секретов.

1. Доверие. Как бы банально это ни звучало, без доверия настоящие отношения невозможны. Если люди не верят друг другу, они не смогут построить устойчивых отношений.

2. Уважение к личности партнера. Каждый из вас должен быть относительно неза-висимым человеком со своими интересами, потребностями, целями, интересами. Уважайте друг друга, будьте самостоятельными и полноценными, иначе скука насту-
пит слишком быстро.

3. Внимание. Относиться к своему партнеру внимательно не так просто, как кажется. Внимание – это не дежурные фразы и поцелуи, а способность чувствовать любимого человека.

4. Внешность – одна из составляющих отношений. Вопреки распространенному мне-
нию, внешность партнеров не утрачивает своего значения в долгих отношениях. Стремиться выглядеть привлекательно нужно каждому из партнеров, особенно женщине. Важную роль имеет даже не внешний облик, а желание быть как можно более привлекательным для партнера.

5. Желание идти навстречу. Уступки – это необходимое условие. Идеальных людей и идеальных отношений не бывает. Небольшие уступки – это совсем не трудно, гораз-
до лучше, чем скандалы и обиды. Он обязательно оценит твою чуткость и терпение
и простит маленькие слабости и недостатки.

Божественные цветы осени


***

Прекрасен сад цветущих хризантем,
Чудесный мир и запаха и цвета.
И нет жары, привычной лету,
Прозрачность не нарушена ничем.
Вот алый, желтый, белоснежный куст,
Слились нечаянно ковром волшебным,
Вы есть и солнечным, и медным,
И розовым оттенком чувств. 
Склоняя нежные соцветия к траве,
Ликует осени бесценная оправа...
Вы так чудесны, хризантемы, право,
В своем предзимнем хрупком естестве!..

***

Позитив и счастливая жизнь

Ничего не ожидайте от других
Мы ждем, чтобы другие люди относились к нам лучше, чем мы относимся к ним. Мы несколько раз сходим в спортзал, а потом расстраиваемся из-за того, что не выгля-
дим сразу же как модели. Мы хотим жить так, как живут рок-звезды, не принимая
во внимание тот факт, что только считанные единицы становятся действительно популярными и успешными.
Проще говоря, все мы склонны ожидать чего-то большего. И несоответствие между нашими ожиданиями и действительностью делает нас несчастными.
Принимайте жизнь такой, какая она есть. Перестаньте думать о том, как должно бы-
ть, а думайте о том, что есть. Когда вы живете без определенной установки, любое хорошее событие кажется приятным сюрпризом. Даже лучше вообще ничего не ожидать, тогда и не будет повода для расстройства.

Украина победила

Первый матч серии плей-офф сборных Украины и Франции, который прошел в пятницу, 15 ноября, на "Олимпийском" завершился победой сине-желтых 2:0.

Уже на шестой минуте украинцы могли открыть счет, но Ярмоленко с левого угла штрафной пробил в руки Уго Льорису. У сине-желтых в первом тайме еще были опасные моменты для взятия ворот, но Эдмару на 29-й минуте не хватило точности после прострела справа Ротаня. А спустя десять минут рикошет от защитника помешал Коноплянке нанести точный удар метров с 12-ти после диагонали справа от Эдмара. У французов основная угроза исходила от Рибери, но защитники сборной Украины не позволили лидеру трехцветных нанести завершающий удар по воротам Андрея Пятова.

Выдержав стартовый прессинг в дебюте второго тайма, сборная Украины на 61-й минуте открыла счет. Передача Степаненко транзитом через Эдмара нашла на подступах к вратарской Зозулю. Последний, поборовшись с защитником, технично переправил мяч в ворота. Голкипер сумел среагировать на удар, но не смог помешать мячу пересечь линию ворот.

Французы почти сразу имели две возможности восстановить равновесие, но Пятов справился и с выходом один на один Насри, и с ударом Сиссоко.

Удвоила преимущество сборная Украины на 83-й минуте. Андрей Ярмоленко реализовал пенальти, назначенный за фол Косельни на Романе Зозуле. До конца матча счет не изменился.

Отметим, что команды заканчивали игру в меньшинстве: за неспортивное поведение красную карточку у французов получил Косельни, у украинцев - Кучер за споры с арбитром.

Ответный матч состоится во Франции, 19 ноября.

Украина – Франция – 2:0
Джерело: <a href="http://gazeta.ua/ru/articles/sport/_sbornaya-ukrainy-obygrala-franciyu-na-olimpijskom/526387">Gazeta.ua</a>


Цветок тепла и солнца

Что за поле- чудеса! Смотрит солнцу он в глаза,
Словно брат ему цветок - ярко - жёлтый лепесток.

В его сердце, словно глаз - зреют семечки для нас.
Дразнит солнце, отходя - снова вслед  ему глядя.

Так проходит целый день, пока солнце уйдёт в тень.
Он, головку опустив, утро ждёт, слегка взгрустив.

Ножку длинную свою - он подставит ветру всю.
Ветер стебель не погнёт - ведь под солнцем он растёт.

Солнышко родное

СОЛНЫШКО МОЕ РОДНОЕ...Солнышко мое родное
Я так хочу тебя обнять,
Услышать ласковое слово
И о любви всю ночь шептать.
Я так хочу сейчас коснуться
Твоих родных и нежных глаз,
А утречком с тобой проснуться
сказав:Люблю, как в первый раз.
И пусть сейчас ты далеко
И я тебя не вижу,
В моей душе ты все равно
А сердцем голос твой я слышу!!!

Люблю Украину

  Я люблю кожну квіточку в полі
І струмок, що до річки біжить.
   І високі, до неба тополі
І чисту-чисту небесну блакить.
 
  І у синьому небі лелеки,
Й журавлину осінню печаль.
  Й споришеві стежки, що далеко
Розійшлись по землі в синю даль.

   У маленькі свої долоньки
Я промінчик сонця ловлю.
   Україну мою, рідну неньку,
Я усім своїм серцем люблю.

                        


                   

Петриковская роспись

«Петриковская роспись - это жемчужина Днепропетровщины. Это один из уникальных проявлений украинской художественной культуры, созданной трудом и талантом наших предков и современников. Он включает в себя духовное богатство и творческую щедрость украинского народа. Петриковская роспись стал визитной карточкой не только Днепропетровщины, но и всей Украины».

Экспозиция отражает историю развития этого народного промысла от 30-х годов ХХ века и до современности. На выставке представлено около 200 произведений петриковских мастеров из коллекции Днепропетровского художественного музея, которые учились и преподавали в Художественной школе Петриковской росписи.

«Днепропетровская земля взрастила несколько поколений мастеров народного искусства. Петриковскими волшебницами называют Татьяну Пату, Надежду Белоконь, Ирину Пилипенко. Они стали первыми прославленными на весь мир мастерицами. Несмотря на разные подходы в изображении натуры, мастеров петриковской декоративной росписи всегда объединяли образы и мотивы родного края"

Сейчас школа Петриковской росписи при поддержке и содействии областных властей активно развивается - в поселке Петриковка функционирует одноименный Центр народного творчества, где работает около 40 художников-декораторов. Еще около 200 художников, занимающихся росписью, работают на дому. Также в Петриковке действует Детская художественная школа - старейший учебное заведение знаменитого ячейки народного искусства.

Дождь.....

И снова дождь. Береза плачет листьями,
Роса с небес алмазами блестит,
Рябь на реке,вода прозрачно чистая
Никак не может землю напоить.

Рубином вишня с зорькой наливается,
Шумит трaва хрустальная звеня,
Под стук дождя природа просыпается
В прохладе утра, красотой пленя.

Шалят ветра,играются с колосьями,
На поле зыбь волною пролегла,
На небе гром и тучи спорят с проседью
На том конце продрогшего села.