На протяжении многих веков мята считалась выдающимся домашним средством против различных заболеваний, и от желудка, и от нервов, и от простуды.Ни одна баня на Руси не обходилась без мятных паров, убивающих бактерии, вредные вещества. Врачи древности считали мяту настолько выдающимся средством, что называли «травой жизненности», и полагали, что если мята собрана под благоприятным влиянием, то она способна придавать силы старикам и продлевать жизнь человека на долгие годы.Всегда очень высоко ценился запах мяты, который имеет самостоятельный целительный эффект, он приводит разладившиеся функции многих органов человеческого организма в норму. Мяту зашивали в подушки для здорового сна. Древние римляне верили, что аромат мяты способствует повышению умственной деятельности, и носили на голове венки из мяты.

Мяту применяют при желчекаменной болезни. Препараты мяты оказывают антибактериальное,антиаллергенное, успокаивающее,болеутоляющее,желчегонное,антисептическое,противовоспалительное,противорвотное(в том числе для устранения тошноты и изжоги),противокашлевое,ветрогонное,противопоносное,потогонное действия.Растение усиливает аппетит,улучшает пищеварение,снижает повышенную кислотность желудочного сока,прекращает спазмы желудка и колики,полезно при головной боли и боли в области печени.Понижает кровяное давление,а это значит,что мята весьма полезна гипертоникам,людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями,атеросклерозом и расстройствами нервной системы.Мятный чай содержит большое количество женских гормонов и полезен при гирсутизме - повышенном росте волос по мужскому типу(грудь,ноги,лицо).Вредна ли мята для мужчин?! С какой точки зрения смотреть. Если мужчина хочет пережить разлуку с любимой, или снять ощущение тревоги и беспокойства – чай будет полезен. К тому же, либидо подавляется, к счастью, не навсегда. Просто учтите эту особенность напитка. Чай с мятой вообще может препятствовать зачатию.Мята защищает от катаракты,улучшает зрение,понижает температуру тела,повышает настроение,улучшает работу головного мозга(аромат мяты).Отличный афродизиак!

Особую ценность мяте придает большое количество эфирного масла - ментола. Ментол - основной компонент в химическом составе мяты, его количество доходит до 2.5 % в листьях и до 4-6% в соцветиях. Также в мяте содержатся каротин, калий,железо,цинк,медь,марганец,фосфор,натрий ,магний,кальций,витамины группы В(В1,В2,В5,В9),витамин С,А,РР.

Рецепт

Залить 1ч.л. сухой мяты(2-3 листика свежей) 200 мл горячей(80 градусов)воды и дать настоятся до приемлемой для питья температуры,а лучше мин. 20.Пить 1-3 ст. в день. Не более!

Полезные сочетания мяты 

1.Корица — придает тонус и бодрость. В сочетании с мятой в чае легко заменит утреннее кофе.
2. Лимон — источник иммунитета человека, а вместе с мятой практически на сто процентов защитит от ОРВИ.
3. Имбирь — добавит радости и настроения.
4. Зеленый чай - самым полезным сочетанием с мятой считается зеленый чай. Сам по себе он оказывает самое положительное влияние на весь организм, выводя из оного вредные вещества. А при сочетании с мятой эффект только усилится.

Противопоказания 

Мята противопоказана при пониженном кровяном давлении,кормящим грудью мамам(рискуете потерять молоко!),детям до 6 лет(ее употребление вызывает у ребенка усталость, сонливость, вялость).В последнее время все чаще звучит гипотеза о нежелательности частого употребления чая с мятой мужчинами. Ученые установили, что если его пить часто -  у мужчины произойдет смещение либидо в сторону женского. А все это потому, что мята способствует выработке чрезмерного количества женских гормонов и уменьшению мужского гормона тестостерона.Употребление мяты может вызвать движение почечных камней. Людям, страдающим изжогой, необходимо употреблять мяту аккуратно из-за ее желчегонного действия. Противопоказана эта трава и людям с аллергией на ментол.

Использование мяты не в лекарственных целях

Часто свежую мяту используют в кулинарии многих национальных блюд различных народов и особенно в европейских странах. Мяту используют для предотвращения скисания молока.Плинием старшим в энциклопедии по истории искусства в свое время было описано интересное приминение мяты: перед пиром или обычным приёмом пищи столы натирали свежей мятой, а комнаты опрыскивали мятным водным раствором. Этим действием римляне создавали себе жизнерадостное настроение, плюс ко всему – возбуждали работоспособность мозга. Ещё один приём бытового применения мяты – это развешивание мяты в пучках в жилых комнатах и местах хранения мяса, для освежения воздуха.Листья перечной мяты, положенные в горшок с топленым салом для более длительного его хранения применяется на Украине. Рекомендую держать букетики из мяты в спальне для профилактики и при головной боли,а также в слишком жаркую или холодную погоду.

Важно

Хочу еще раз обратить Ваше внимание,как любое лекарство может стать ядом, если нарушить дозу, так и любой, даже самый полезный продукт в большом количестве может оказаться вредным.Поэтому я рекомендую употреблять травы,в том числе и мяту не более месяца.

Как вырастить мяту на подоконнике

http://blog.i.ua/user/3511745/1243973/

Горец птичий(научное название),а в простонародье спорыш,травушка -муравушка,гусятник,птичья гречишка,конотоп,топтун-трава.Цветет с мая по сентябрь.

Как и подорожник, эта трава любит расти там, где человек протаптывает дорожки по газонам, стежки по полям, лугам, возле домов.Спорыш всегда растет недалеко от человеческих жилищ. При этом люди зачастую не знают, что прямо под ногами кладезь полезных витаминов и минералов. А еще она непременно растет на футбольных полях, как бы специально на радость футболистам, дарит им мягкий, бархатный ковер.Спорыш очень любят птицы, но спорыш не бескорыстно кормит птиц и служит футболистам. Птицы разносят семена (они часто выходят из них непереваренные), а человек своими ногами помогает опылению и вытаптывает конкурентов. Сам же спорыш защищен от сдавливания эластичными волокнами.

Трава применяется как маточное кровоостанавливающее средство в послеродовом периоде при недостаточном обратном развитии матки,при маточных кровотечениях после аборта,и вообще как прекрасное кровоостанавливающее средство. Уменьшает кровоточивость слизистых оболочек,умеренно снижает кровяное давление,ускоряет заживление ран,повышает иммунитет.Спорыш тонизирует маточную мускулатуру.Трава спорыша особенно показана при железодефицитной вторичной анемии,вызванной длительными маточными кровотечениями и кровотечениями в послеродовом и климактерическом периоде. Спорыш обладает вяжущим,противовоспалительным,антимикробным,противогнилостным,антигельминтным,

мочегонным и желчегонным действиями. Используется при заболеваниях печени,при желчекаменной и мочекаменной болезнях,при раке различной локализации,при артритах,подагре.Растение применяется при воспалительных проявлениях в почках. Трава спорыша является профилактическим средством, препятствует образованию песка в почках и мочевых камней( народе спорыш знаменит тем, что «дробит», «сокрушает» камни, превращает их в песок и они незаметно выходят с мочей или желчью, научная медицина долго игнорировала этот факт, не умея или не желая объяснить его. Между тем, все очень просто - кремниевые кислоты, которых очень много в спорыше, соединяясь с кальцием камней (именно кальциевые соли в камнях придают им твердость), образуют растворимые в воде соли. Камни становятся рыхлыми. Остальное довершает перистальтика - сокращения стенок моче- и желчевыводящих путей. И камень превращается в мелкие песчинки, которые незаметно, без приступов боли выходят наружу.В течение трех недель камень, даже величиной с голубиное яйцо, может раздробиться и выйти в виде песка, без приступов боли. 
Но далеко не все камни дробятся спорышем. Не поддаются дроблению спорышем неконтрастные, крупные и сверхтвердые коралловые камни.). Полезные вещества растения положительно влияют на работу желудка и кишечника. Эффективна при лечении ран и гнойничковых высыпаний на коже. Вяжущие свойства спорыша укрепляют стенки сосудов.Растение обладает гипотензивным действием, нормализует дыхание. Как общеукрепляющее и диуретическое средство, спорыш применяется при туберкулезе и малярии. Применяется при простудных заболеваниях, поскольку обладает жаропонижающим свойством.Спорыш также применяется как тонизирующее средство при усталости и слабости после перенесенных болезней.Способствует зачатию у женщин(просто пить как чай,но учитывая противопоказания,которые ниже перечислены!),нормализуя работу матки и яичников.Спорыш прекрасно подходит и для лечения мужских проблем,нормализуя половую функцию у мужчин. Природное средство отлично помогает при большинстве нарушений в мужской половой сфере.

Спорыш содержит большое количество витамина С(аскорбиновая кислота), витамина С в спорыше в 3 раза больше чем в лимонах!По содержанию витамина С он превосходит даже шиповник! Поэтому,чтобы витамин С не разрушил эмаль зубов,лучше пользоватся соломинкой при употреблении отваров внутрь.Содержит также витамины Е,К,А(ретинол),провитамин А(каротин),железо,пектины, медь, ванадий, кальций, кремний,магний и серебро.

Очищающие свойства 

Увеличивает выведение из организма натрия и хлора,уменьшает кристаллизацию минеральных солей в мочевыводящих путях.Способствует хорошей фильтрации почек, повышению диуреза, выведению избытка солей(что очень полезно для суставов).Cильнейшее противоядие.Во времена, когда яд частенько использовался для решения многих вопросов, эту траву применяли в качестве противоядия. Причем помогала она даже при отравлении такими тяжелыми веществами, как мышьяк и белладонна. Трава спорыш малотоксичная, благодаря способности регулировать обменные процессы спорыш является компонентом кровоочистительных чаев.

Рецепты

Рецепт №1: заварить как чай(1 ч.л - 1 ст.л. на чашку,настоять 20-30 мин.) и пить в течение дня.Лучше если вы это сделаете в термосе!Курс 1 месяц(чтобы не было привыкания)4 раза в год.Для профилактики и лечения всех вышеперечисленных заболеваний,для очищения организма(хорошо вымывает аллергены и отравляющие вещества), укрепления и т.д.Рекомендуется курсовое лечение спорышом при угревой сыпи у подростков. Весной и осенью для очистки кожи нужно ежедневно в течение нескольких недель принимать чай из спорыша.

Рецепт №2: нужно взять 3-4 ст. ложки спорыша, залить 0.5 литрами кипятка, настоять 4 часа в теплом месте или использовать для этого термос. Пить по 0.5 стакана 4 раза в день за 20-30 минут до еды. Эффективно при женских болезнях. При худосочии и ожирении наблюдается нормализация обмена веществ. Настой придает силы людям пожилого возраста. Хорошо помогает при нервном истощении и ослаблении мышц.

Противопоказаниями к использованию спорыша являются:аллергия к нему,беременность,кормление грудью. Нельзя давать спорыш детям до 12 лет.Нельзя применять траву при острых заболеваниях почек и мочеполовой системы. В период приема спорыша противопоказано употреблять чеснок и лук.Людям, страдающим пониженным давлением нужно помнить, что трава способствует понижению давления. Не помешает осторожность при варикозном расширении вен и тромбах.Людям перенесшим инсульт и инфаркт тоже рекомендуется воздержатся от употребления спорыша.

Побочные эффекты:аллергические реакции(почернения и высыпания на коже,зуд).Может вызвать прилив крови к лицу.

Сбор,сушка и хранение.

Время сбора - период цветения - с мая по июль. Можно и позже, но тогда спорыш становится жестким, его труднее резать и меньше он отдает полезных веществ. Срезать следует ножницами верхнюю часть растения длиной 5-7 см в середине дня, в сухую погоду. Сушить нужно в тени,  ежедневно перемешивая.  Хранить  в темном  сухом месте.Срок годности 3 года.

Приминение в кулинарии и народном хозяйстве

Спорыш является гормонотропным средством и с его помощью можно повысить половую активность,если употреблять в свежем виде.Из его листьев готовят салаты, гарниры, паштеты и т.д.Молодые стебельки его годятся к столу как свежая зелень.Сухие листья запасают на зиму для приготовления приправ ко вторым блюдам и для заправки к мясным и овощным супам.

Когда в хлеву и закромах
закончатся корма,
Мы на подножный(корм) перейдём -, 

Тогда)) 
Мы бодро травку будем есть
и грызть порой кору,
В них тоже витамины есть,
хотя не по нутру)))

Травой спорыша хорошо отмывается посуда. Спорыш дает прекрасные газоны в виде зеленого ковра, эффективен для больших площадей. Легко размножается семенами. Является ценной кормовой культурой. Сено из его травы по питательности не уступает люцерне, клеверу, чине. Его охотно поедает крупный рогатый скот, овцы, свиньи, куры, гуси. Плоды являются кормом для домашних и промысловых птиц.Применяется для окрашивания тканей в синий цвет. 

БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!

Благодаря наличию в апельсинах комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Врачи рекомендуют ежедневно выпивать по 200 г апельсинового сока тем, кто страдает заболеваниями легких и печени.Китайские ученые доказали, что у людей, регулярно употребляющих апельсины, риск заболевания раком легких снижается на 27%, а у курильщиков - на 37%. Эти фрукты приносят пользу при анемии и болезнях суставов.Апельсины полезны для организма в целом и для пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем в частности.Апельсин хороший антидепрессант.

Апельсин благотворно влияет на заживление ран и нарывов. Действует успокаивающе, укрепляет нервы, благотворно влияет на деятельность центральной нервной системы.Повышает иммунитет,уменьшает отечность,помогает при лечении гипертонии и атеросклероза.Исключительная особенность апельсинов – значительное содержание в них лимонной кислоты, препятствующей появлению вредных нитратов и нитритов. Считается, что апельсины – натуральные антибиотики растительного происхождения.Ежедневное употребление двух-трех апельсинов значительно улучшает работу системы пищеварения и избавляет от запоров. Они делают кровь менее вязкой. При потреблении хотя бы одного апельсина в день можно снизить риск образования тромбов, атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, а сами сосуды будут менее ломкими.

Содержат кальций,калий,натрий,железо,магний,фосфор,пектиновые вещества(пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нем гнилостные процессы). Витамины С(суточная норма в 150 г.),А,В1,В2,РР,Р,В,Е,В12 Даже косточки апельсина содержат кальций, магний и калий.

Сок апельсина содержит фитонциды,этим объясняется его противовоспалительное и антимикробное действие. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект. Он полезен больным сахарным диабетом. Рекомендуется при авитаминозах, усталости, упадке сил. Возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, особенно при лихорадке.Апельсиновый сок в чистом виде применяют для комплексного лечения злокачественных опухолей, гастритов и колитов, анемии, гипертонии, атеросклероза, цинги, ожирения, инфекционных и простудных заболеваний. Он также эффективен при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, для лечения кожных заболеваний.

Не стоит употреблять апельсиновый сок непосредственно перед едой, так как это может нарушить пищеварение.Диабетикам не следует употреблять апельсиновый сок с добавлением сахара или меда.Также апельсины противопоказаны при язвах и гастритах (особенно при повышенной кислотности желудочного сока) и воспалениях поджелудочной железы или стенок тонкого кишечника.Людям, подверженным аллергическим реакциям, следует употреблять эти цитрусовые малыми дозами, при этом внимательно наблюдая за реакцией организма и состоянием здоровья. Отмечается некоторый вред апельсинов для зубной эмали.Стоматологи рекомендуют после их употребления в пищу обязательно прополаскивать рот. У некоторых детей может возникнуть аллергия на апельсины после некоторого перерыва в их употреблении. Если регулярно вводить в рацион ребенка постепенно возрастающие количества апельсинового сока, добавляя его в напитки, которыми завершается прием пищи, то в большинстве случаев аллергия может пройти или значительно снизится.

БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!

Китайцы на протяжении веков считают зеленый чай или как его еще называют камелия китайская, не просто полезным продуктом, а лекарством.Японцы считают, что зелёный чай продлевает жизнь и оздоравливает сердце.

Чайная церемония начинается со знакомства с чаем — нужно вдохнуть аромат сухих чайных листков. Для этого используют специальную чайную коробочку — ча хэ, в которую насыпан сухой чайный лист. Ча хэ следует держать двумя руками, согретый теплом рук и дыханием чай лучше раскрывает свой аромат. Ча хэ также используют, чтобы любоваться цветом и формой чайного листа.

Зеленый чай хорошо расширяет сосуды. Полезен при тромбофлебитах,будь-каких застойных явлениях,он тонизирует,повышает работоспособность. Древние манускрипты также делают упор на то,что зеленый чай смягчает сердце,укрепляет дух,избавляет от депрессии. Ученые доказали,что в зеленом чае присутствует вещество,которое замедляет процесс старения.Зеленый чай применяют для профилактики онкологических заболеваний.Регулярное употребление зеленого чая – замечательная профилактика заболеваний зрения, сердечно-сосудистой системы, сосудов головного мозга, атеросклероза, гипертонии. Его полезно пить при дисбактериозе, пищевых отравлениях, колите.Помогает ликвидировать запоры.

Наилучший зеленый чай пахнет рыбой,потому что в нем содержится большое количество белка.Чтоб "отбить" этот запах,китайцы издавна добавляли в него лепестки местного жасмина,не похожего на те белые цветы,что растут у нас на кустах.Правда и то,что зеленый чай имеет непривычный,терпкий и горьковато-вяжущий вкус,но нужно уметь правильно его заваривать. На каждую чашку чая в заварочный чайник кладите по 1 ст.л. заварки.Затем заливайте в два,а то и в три этапа.Не заваривайте зеленый чай кипятком – это убьет все содержащиеся витамины и испортит вкус, оптимальная температура для заварки – 82-88°C.Вначале -  на треть чайника,затем - на две трети и, наконец,залейте его полностью.Общее время заваривания должно быть не менее 10 мин.Настой должен иметь цвет спелого лимона.

Зеленый чай лучше пить перед едой или после очень жирных блюд.Для получения положительного эффекта рекомендуется употреблять 3-5 чашек зеленого чая в день.Конечно, надо пить качественный зеленый чай. Но не всякий чай является кладезем целебных свойств. Лучше всего полезные качества сохраняются в крупнолистных сортах, собранных вручную, аккуратно скрученных и содержащих только завязь и два верхних листочка чайного куста. В мелкопорезанных, а также в упакованных в разовые пакетики сортах чая эти свойства теряются, поскольку мелко дробленый чайный лист быстрее и активнее взаимодействует с окружающей средой.Зеленые чаи не одинаковы. Индийский и китайский зеленый чай обычно обжаривается в печи, а не прогревается на пару. Прожарка в печи может привести к потере важных витаминов, минералов и некоторых ароматических веществ, что ухудшает вкус и приводит к потере важных оздоровительных и питательных свойств зеленого чая. Проводившиеся химические анализы показали, что благодаря обработке паром в японском зеленом чае сохраняются все полезные вещества и его прекрасный зеленый цвет. Также в японском чае выше содержание аминокислот, которые определяют его богатый вкус. Покупая зеленый чай, обратите внимание на страну его происхождения. Ищите надписи: «Product of Japan» («Продукт Японии») и «100% organic», которая означает, что чай был выращен без применения агрохимикатов.

Он полезен для печенки и почек.Имеет желчегонный и мочегонный эфекты.Наверно,поэтому мочекаменная болезнь у китайцев,которые регулярно употребляют зеленый чай,встречается очень редко.Кстати: группа японских ученых пришла к выводу,что люди регулярно пьющие зеленый чай,реже страдают от старческого слабоумия.Ученые изучили рацион свыше тысячи японцев в возрасте 70 лет и старше.Результаты показали:у любителей зеленого чая меньше опасность нарушения мозговой деятельности.

Зеленый чай является чудесным противоядием при отравлении организма стронцием - 90.Когда стронций попадает в организм через легкие,с пищей(особенно с молоком и овощами),то отрицательно влияет на состояние здоровья,может привести к лейкемии или другим раковым заболеваниям.Японские ученые установили,что употребление крепкого зеленого чая помогает выведению опасного стронция - 90 из организма.Установлено,что зеленый чай хорошо действует при лучевой болезни.Зеленый чай способен выводить из организма тяжелые металлы, шлаки, он нейтрализует электромагнитные излучения.Зеленый чай обязательно нужно пить людям, которые проводят много времени за компьютером, так как он является нейтрализатором воздействия негативного излучения на организм. Он ускоряет обменные процессы, способствует расщеплению жировых отложений. Также его можно рекомендовать курильщикам, поскольку чай поможет вывести накопленные вредные вещества в результате курения.

Зеленый чай содержит витамины С(больше чем в цитрусовых),В,В 1(отвечает за правильный обмен сахара в организме, его недостаток приводит к расстройствам сердечнососудистой системы, отекам, повышенной утомляемости,максимальное количество этого витамина содержится в сорте чая матча)В 2,Р(в 10 раз больше чем в черном чае), РР,А,Д,Е и К,которые делают кожу более эластичной,улучшают ее цвет,укрепляют стенки капилляров,предуперждают подкожные кровоизлияния.Микроэлементы фтор(хорошо полоскать рот свежезаваренным чаем для профилактики кариеса, пародонтоза и дезинфекции ротовой полости,употребление внутрь 4 чашек зеленого чая в день помогает защитить зубы от кариеса ввиду высокого содержания фтора в напитке), цинк(в зеленом чае содержится большое количество цинка, благодаря которому волосы растут быстрее, а ногти становятся крепче), йод(полезно пить при заболеваниях щитовидной железы), медь, марганец, фосфор, кальций( зеленый чай способствует укреплению сухожилий, костей).Антиоксиданты( в одной чашке зеленого чая содержится столько же антиоксидантов, сколько в 10 стаканах яблочного сока), содержащиеся в зеленом чае, поднимут иммунитет.Кроме того, доказано, что в нем содержится такое огромное количество катехинов, какого нет больше ни в каком другом растении, и это позволяет зеленому чаю регулировать уровень сахара в крови(диабетикам на заметку).

Однако следует знать, что холодным зеленый чай лучше не пить, так как он способствует накоплению мокроты в организме.Беременным и кормящим женщинам следует также избегать зеленого чая,вернее не следует пить более трёх чашек в день,а также в том случае если у вас:обострение язвенной болезни желудка,нарушение работы почек,глаукома,стенокардия или другие нарушения ритма работы сердца.Не следует употреблять зеленый чай с некоторыми химическими лекарственными препаратами(так как я их не  принимаю категорически, не считаю нужным писать об этом - достаточно большой список)он снижает их эффективность.Не рекомендуется употреблять зеленый чай перед сном так как он будет препятствовать засыпанию.

В Китае во время сватовства жених и невеста дарили друг другу зеленый чай в знак верности данному слову. Этот обычай связан с одним любопытным свойством чайного куста – он не переносит пересадки.

БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!