хочу сюда!
 

Лида

35 лет, водолей, познакомится с парнем в возрасте 36-43 лет

Заметки с меткой «гранат»

Способы размножения граната. Сбор и хранение урожая

Гранат — известный кустарник или полукустарник, визитной карточкой которого является разветвленная и пышная крона, а также похожие на бомбочку плоды, наполненные сочными мясистыми косточками. Родиной этого растения считается Приазовье. В Крыму культивировать полукустарник стали лишь в годы Первой Мировой войны: примерно в это время растение попало в Никитский ботанический сад и заинтересовало специалистов. При соблюдении правил и условий выращивания можно запросто размножить плодоносящий кустарник в домашних условиях. О методах размножения и хитростях — ниже.

https://ogorodniki.com/article/sposoby-razmnozheniia-granata-sbor-i-khranenie-urozhaia

Простые рецепты с гранатом

Простые рецепты с гранатом: сорбет и соус «Наршараб».
Вкусный, исключительно полезный продукт, на который обязательно стоит обратить внимание в наше зимнее, «дефицитное» на свежие фрукты, время.

Гранат очень ценили наши предки. Древние римляне считали его символом плодовитости, древние греки – символом верности. В честь него названа испанская Гранада. Он украшает эмблемы многих турецких городов. По одной из легенд первое гранатовое дерево посадила на Кипре Афродита. Упоминается гранат и в Коране. На Кавказе он – один из самых почитаемых фруктов. Что там из него только не делают: и сок, и вино, и пастилу, и варенье, и соусы. Салатам, овощам и мясным блюдам он придает неповторимый вкус. А в Индии он популярен еще и в виде специи.

Гранат – один из тех фруктов, в которых нет ничего бесполезного. И мякоть, и косточки, и кожура – все идет в дело. Кожура – сугубо для медицинских целей, а вот рубиновое кисло-сладкое содержимое граната очень интересно с гастрономической точки зрения. А сколько в нем, гранате, всяческих полезностей!
Гранат защищает от простуды – раз. Повышает гемоглобин – два. Укрепляет сердце и иммунитет – три. Предохраняет от раковых заболеваний: в мякоти граната содержится редкое вещество эллаготанин, который блокирует рост злокачественных образований. Еще одно «раритетное» вещество этого фрукта – пуникалагин, главный враг вредных свободных радикалов. Не зря в косметологии гранат имеет статус anti-age добавки. Он действительно очень эффективно борется со старением и препятствует образованию морщин.

 

А сколько в нем витаминов и микроэлементов! Только витамина С в 100 граммах граната содержится 21% от дневной нормы. Кстати, на гранат стоит особое внимание обратить вегетарианцам: среди его пятнадцати аминокислот – половина тех, которые, помимо граната, содержатся только в мясе. Отличный вариант замены животных белков.

Здоровому человеку достаточно съедать по четверти граната в день, чтобы ощущать на себе его благотворное воздействие. Однако помимо употребления его в свежем виде и добавок в салаты, из него еще можно готовить чудесные десерты и соусы. Предлагаем вам взять на заметку два «быстрых» рецепта: арабский десерт «Гранатовый сорбет» и азербайджанский соус «Наршараб».

Ингредиенты для сорбета:

- 3 чашки гранатовых зерен;

- полстакана сахара;

- полстакана воды.

  

Из гранатовых зерен при помощи кухонного комбайна получаем сок. Сахар растворяем на огне в воде, даем ему остыть. Вливаем сок в полученную подслащенную воду и оставляем в холодильнике на ночь. Затем заливаем смесь в мороженицу. Этого объема хватит на две хорошие порции. Получается очень вкусно, полезно и освежающе.

Ингредиенты для соуса «Наршараб»:

- 1 килограмм очищенных гранатов;

- соль на кончике ножа;

- кориандр, корица, базилик, черный и кайенский перец по вкусу.

С тюркского «наршараб» переводится как «гранатовое вино». В кавказской кухне этот соус – один из самых популярных и любимых. Готовится он просто – по сути, это уваренный гранатовый сок.

Очищаем гранаты, кладем зерна в кастрюлю, ставим на огонь. Толчем все толкушкой (деревянной!), чтобы выделился сок. Когда косточки от зерен побелеют, процеживаем и вновь помещаем кастрюлю с соком на огонь. Сок должен выпариться и стать густым и тягучим. Можно капнуть на блюдце и проверить консистенцию остывшей капли. В готовую смесь добавляем соль и специи – «Наршараб» готов.

       

Из такого количества гранатов получится 250-300 граммов вкуснейшего соуса, идеального компаньона для мясных и рыбных блюд. Приятного аппетита и будьте здоровы!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
 


Гранатовий браслет

"...и не могла отвести глаз от пяти алых
кровавых огней, дрожавших внутри 
пяти гранатов"
(с) О. Купрін "Гранатовий браслет"
Люда зробила подарунок моїй малечі. Каже, що гранат сприятиме розвитку творчості в маленької особистості.Сподобався дуже, носить вдома і в гостях, не знімаючи))
[ Читати далі ]


Дякую, дорогенька Золотко! Дай Боже тобі здоров'я і всього, чого хочеться))

БПЛА Гранат ВА-1000 (md4-1000) в новостях Первого канала.

БПЛА Гранат ВА-1000 (md4-1000) в новостях Первого канала.

Как почистить гранат

Как почистить гранат
(нашла в инете,думаю вам пригодится,а то я и сама чистила-мучилась)lol
 


Мастер-класс продавца на рынке, показывал, как правильно
чистить гранаты. Многие любят гранаты, но не едят, потому
что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и
пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат.
Инструкция в картинках.


Моем гранат. На этом этапе
желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от
случайных брызг сока.


Как почистить гранат

Срезаем ножом верхушку с хвостиком
так, чтобы в срезе появились белые прожилки.
[ Читать дальше ]

Гранатовое

Подойду к тебе со спины, прикасаясь к бедру ненароком, задавая глупый вопрос, что тревожил меня во сне. Улыбнувшись, ты вместо ответа, только крепче прижмёшься ко мне. И стеку по твои губам ароматным гранатовым соком, Прозрачной каплей, вдоль шеи к сердцу. Померкнут страхи, сомненья исчезнут. Я боялся - приснилась ты мне...
B-Tribe - Love Песня лежит здесь: http://music.i.ua/user/2237269/1216/