хочу сюда!
 

Наталия

39 лет, близнецы, познакомится с парнем в возрасте 35-47 лет

Заметки с меткой «сажа»

Кавказская кухня в ресторане «Сажа»

Кавказ — регион с богатейшим культурным наследием и многовековыми традициями, которые отражаются в его уникальной кухне. Чтобы насладиться аутентичной кавказской кулинарией, жителям украинской столицы необязательно отправляться в восточные страны — достаточно посетить ресторацию на углях «Сажа».

Начать гастрономическое путешествие лучше всего с легких закусок. Бабагануш с зернами граната, хумус или сулугуни в лаваше разбудят аппетит и настроят на дальнейшие кулинарные исследования, пока на мангале будут готовиться основные блюда.

В продолжение трапезы предлагаем отведать фирменный шашлык из свиного ошейка или телячьего битка, лично приготовленный нашим Шеф-поваром Саидом. Саид занимается кавказской кухней на протяжении сорока лет и тщательно хранит свои кулинарные секреты. Но мы знаем одно: нежнейшая текстура и изумительный аромат его шашлыка побуждают наших постоянных гостей возвращаться в «Сажу» снова и снова.

Среди других восточных вкусностей, которые стоит попробовать при посещении «Сажи» — ферганский плов с бараниной, лагман и люля кебаб. Но даже если Вы не любитель мясных блюд, в нашем мангал-меню все равно найдется что-нибудь подходящее. Например, запеченная речная форель, шашлык из филе сома, овощей или шампиньонов. Пикантности любому блюду придаст острая аджика, кисловатый ткемали или один из авторских соусов, приготовленных по мотивам грузинской кухни. Вкуснее может быть лишь в одном случае: если Вы дополните ужин бокалом легкого грузинского вина ;)

Наслаждайтесь лучшими гастрономическими шедеврами Кавказа вместе с «Сажей»!

Петропавловская Борщаговка

ул. Петропавловская, 16

(097) 012-32-43


Ресторация «Сажа»: возрождение легендарной «Опалковой хаты»

Многие киевляне до сих пор помнят ресторацию «Опалкова хата» и те грандиозные пиршества, которые в ней проводились. Жители украинской столицы имели славную традицию отмечать важные события в просторном светлом зале, стилизованном под старинную избу.  А большая открытая территория, уставленная деревянными альтанками, была излюбленным местом для семейного отдыха. Но главной гордостью ресторана было уникальное меню, ведь «Опалкова хата» была первым и единственным рестораном польской кухни в Киеве. Здесь желающие могли отведать фирменный журек в хлебе, замойские фляки, карчек с клецками и многие другие блюда, приготовленные по старинным и современным польским рецептам. 

Год назад «Опалкова хата» вернулась, но уже в обновленном и дополненном виде. Теперь на том же месте располагается ресторан «Сажа» — преемник «Опалковой хаты», унаследовавший все лучшие черты знаменитого заведения. Жители столицы вновь могут наслаждаться польской гастрономической культурой, не покидая родного города. Но и это еще не все: помимо польской и украинской кухонь, в меню появилась кавказская. Сулугуни в лаваше и настоящий узбекский плов, лагман и шашлык, хумус и бабагануш — благодаря проверенным традиционным рецептам и мастерству Шефа, гости ресторана по-новому открывают для себя кулинарные традиции Востока.   

Огромный основной зал на 200 человек и несколько уютных домиков-беседок доступны посетителям ресторана в любое время года. А летом кулинарными шедеврами «Сажи» можно насладиться на большом внутреннем дворе с зеленой лужайкой и детской площадкой. Особенно стоит посетить заведение на выходных, когда для гостей играет дуэт фортепиано и саксофона, а дети могут поучаствовать в интересных развивающих мастер-классах. Желаете ли Вы организовать пышный банкет или просто провести время с семьей, в «Саже» Вас ожидают бесподобный отдых и масса приятных гастрономических открытий.

Петропавловская Борщаговка

ул. Петропавловская, 16

(097) 012-32-43


Ресторация «Сажа»: возрождение легендарной «Опалковой хаты»

Многие киевляне до сих пор помнят ресторацию «Опалкова хата» и те грандиозные пиршества, которые в ней проводились. Жители украинской столицы имели славную традицию отмечать важные события в просторном светлом зале, стилизованном под старинную избу.  А большая открытая территория, уставленная деревянными альтанками, была излюбленным местом для семейного отдыха. Но главной гордостью ресторана было уникальное меню, ведь «Опалкова хата» была первым и единственным рестораном польской кухни в Киеве. Здесь желающие могли отведать фирменный журек в хлебе, замойские фляки, карчек с клецками и многие другие блюда, приготовленные по старинным и современным польским рецептам.

Год назад «Опалкова хата» вернулась, но уже в обновленном и дополненном виде. Теперь на том же месте располагается ресторан «Сажа» — преемник «Опалковой хаты», унаследовавший все лучшие черты знаменитого заведения. Жители столицы вновь могут наслаждаться польской гастрономической культурой, не покидая родного города. Но и это еще не все: помимо польской и украинской кухонь, в меню появилась кавказская. Сулугуни в лаваше и настоящий узбекский плов, лагман и шашлык, хумус и бабагануш — благодаря проверенным традиционным рецептам и мастерству Шефа, гости ресторана по-новому открывают для себя кулинарные традиции Востока.   

Огромный основной зал на 200 человек и несколько уютных домиков-беседок доступны посетителям ресторана в любое время года. А летом кулинарными шедеврами «Сажи» можно насладиться на большом внутреннем дворе с зеленой лужайкой и детской площадкой. Особенно стоит посетить заведение на выходных, когда для гостей играет дуэт фортепиано и саксофона, а дети могут поучаствовать в интересных развивающих мастер-классах. Желаете ли Вы организовать пышный банкет или просто провести время с семьей, в «Саже» Вас ожидают бесподобный отдых и масса приятных гастрономических открытий.

Петропавловская Борщаговка

ул. Петропавловская, 16

(097) 012-32-43