Чем обычные творожники отличаются от так называемых "саксонских"? Они готовятся с добавлением отварного картофеля. Сочетание, на первый взгляд, необычное и даже странное. Но, попробовав их на вкус, можно убедиться в гармоничности этого вкуса.

что нужно

в равных пропорциях

картофель, сваренный в мундирах и творог /беру 300+300/

яйцо 2 шт.

изюм гр 50

мука 2-3ст.л

сахар 3-5ст.л.

корица

соль чуть

Картофель натереть на мелкой тёрке

все ингредиенты смешать

жарить

В отличие от традиционных для нас творожников саксонские творожники нежнее и воздушнее, благодаря картофелю.

 Когда мы становимся взрослыми, у нас появляется своя система ценностей, возможно, отличная от тех, которые преподавали тебе в детстве и юности. Полезное питание является залогом качественной жизни, потому что от этого напрямую зависит здоровье, без которого не возможна полноценная жизнь. Осознавая все это, я стала с большим вниманием следить за тем, что, столько и каким образом кормлю своих любимых каждый день. Вот так и появился у нас рецепт «сырники из творога в духовке». 

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

• Творог (сухой) – 500 гр.,
• Яйца куриные – 2 штуки,
• Мука – 120 гр. + 100 гр. для панировки,
• Сахара – 3-3 ст. ложки,
• Цедра - 3 ст. ложки,
• Соль – 1\8 ч. ложки,
• Сода – 1\3 ч. ложки,
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

Пошаговый рецепт сырников из творога в духовке...

Сырники с изюмом – прекрасный завтрак или десерт, очень простой, вкусный и полезный, а если их еще полить сметанкой, то будет вообще объедение, от которого невозможно оторваться. Это любимое блюдо бабушек, которые готовят этот шедевр внукам. Хотя, конечно, если сырники запечь в духовке, то будет еще полезней, кстати, рецепт сырников в духовке здесь. 

Количество – 10 шт., 
Время приготовления – 20 минут.

• Творог (рецепт домашнего творога здесь) – 500 гр.,
• Изюм – 0,5 стакана,
• Мука – 5 ст.л.,
• Сахар – 5 ст.л.,
• Желток – 1 шт.,
• Соль – 0,5 ч.л.,
• Растительное масло (для жарки) – 5 ст.л.

Пошаговый рецепт сырников в духовке...

   Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сырников, мы ели их со сгущенкой, потом с абрикосовым вареньем и напоследок со сметаной. Целая кулинарная презентация получилась!

Время приготовления – 45 минут.
Количество сырников – 10 штук.

• Творог – 400 гр.,
• Куриные яйца – 2 шт.,
• Сметана – 3 ст. ложки,
• Мука пшеничная – 4 ст. ложки,
• Сахар – 4 ст. ложки,
• Сливочное масло – 50 гр.,
• Сода – на кончике ножа,
• Соль – щепотка,
• Ваниль по вкусу,
• Сахарная пудра для подачи.

Пошаговый рецепт сырников в духовке...

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.