Десерт в горшочке  Очень необычный десерт. Обычный
горшок, настоящие цветы, но изюминка находится в середине.
Секрет приготовления можно рассмотреть на фото.

[ Читать дальше ]

Необходимые продукты: молоко – 5 стаканов 

сливки густые – 2 стакана

фисташки и фундук рубленые – 1 стакан

мука рисовая – 2 ст. ложки

сахар-5 ст.ложек

мускатный орех тертый

цедра лимона тертая – по вкусу

Количество порций: 8

Время приготовления: 10 мин. + ожлаждение

Способ приготовления рецепта:

В муку введите 2 1/2 стакана холодного молока. Остальное молоко и сливки прогрейте, всыпьте орехи и постепенно влейте, непрерывно помешивая, молоко с мукой. Добавьте сахар, пряности и варите до загустения. Разлейте в креманки и охладите. При подаче оформите взбитыми сливками, цукатами, карамелью и листиками мяты.

Приятного аппетита! 

это что-то восхитительно нежное, тающее...

Французский торт "Задушевность"

Вот вечно у многих в начале весны авитаминоз дает о себе знать... Но зачем покупать аскорбиновую кислоту, если в любой момент можно сделать такую штуку?


Просто, вкусно, хранится долго (если не съедается, понятное дело).
Ах, да - еще и дешево.

[ Читать рецепт ]

Моя подружка Кристина виявилась справжньою чаклункою в плані кулінарії .Вже кілька днів минуло, а я ніяк не заспокоюсь - в пам'яті ще триває її шедевр у всій красі... На язику наче досі лишився цей смак шоколаду з ароматом червоного вина та солодким екзотичним присмаком горішків і кокосу... і ще чогось з чимось дивним чином змішаним та поєднаним..

Її прохання в наказному тоні "Не дивись, не підходь, не відволікай, і взагалі краще десь щезни, доки я не закінчу!", - спочатку мені здалось дивним та дотепним, хотілось щось з цього таки зробити.. але не став, подумав, що краще потім іншим чином пожартую, коли закінчить свою справу.

Але потім пожартувати вже не вдалось. Я був шокований тим, що побачив! ЦЕ БУВ ШЕДЕВР! Її витвір був чудовим на вигляд, приємним на дотик, з казковим запахом і неймовірним смаком!

Перші декілька хвилин мені навіть приторкатись не хотілось, щоб не порушити цю красу... але ж так манило... зробив ковточок, другий, і вже неможливо було зупинитись, не дивлячись на всю поживність страви.
Однією кружкою її витвору я наївся і на весь вечір і аж на наступний день відчував ситість (-:

Вихваляв би і вихваляв ще на декілька сторінок, але пожалію читачів...
Просто скажу - ніколи не забороняйте дівчинам почаклувати на кухні, якщо вона щось замислила. Можливо, вона зробить щось таке, що можна буде спробувати лише раз в житті, і більше ніколи не повториться в такому самому вигляді!

Кристиночка, я тобі низько кланяюсь і віддаю заслуговану пошану. Ти вразила мене у саме серце (через шлунок ) (-:
Дякую за це чудо, завдяки котрому я вже стільки днів ходжу під приємним враженням! Хай всі-всі знають, яка ти класна!!!

* Лимоны — 20 г
* Желатин — 3 г
* Сахарин — по вкусу
* Вода — 130 г
* Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10–15 минут, после чего процедить.
* В 100 г горячего настоя опустить желатин, размоченный в холодной воде, дать ему раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить в формочку и охладить.
* Формочку с остывшим желе на секунду опустить в горячую воду, выложить желе на блюдце и полить его оставшимся сиропом.


Ингредиенты (на 20-25 шт.)

1. Овсяные хлопья — 1 упаковка (450 г).

2. Среднее яблоко.

3. Изюм — 1 горсть.

4. Цельносмолотая овсяная или пшеничная мука — 3 ст. л.

5. Морская соль — 0,5 ч. л.

6. Ячменный солод — 6 ст. л. (Этот компонент очень непросто достать. Если его нет под рукой, используйте другой более-менее здоровый подсластитель, например кленовый сироп или мед).

7. Вода — 1,5 стакана (кипяток).

8. Нерафинированное подсолнечное масло — 1,5 ст. л.

Рецепт

Яблоко нарезаем мелкими кубиками, изюм промываем или ненадолго замачиваем в горячей воде. Смешиваем все сухие компоненты (хлопья, яблоки, изюм, мука). Добавляем подсолнечное масло. В стакане воды разводим солод и морскую соль, вливаем жидкость в приготовленную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы. При необходимости еще добавляем солод и воду. Оставляем наше чудо-тесто ненадолго в теплом месте, чтобы хлопья впитали воду и набухли.

Разогреваем духовку до 200-220 градусов, выкладываем печенья на пергаментную бумагу и запекаем в течение 40-60 минут.

43 ккал в 1 штучке

Ингредиенты:
Бисквитный кекс прямоугольной формы. Банка вареного сгущенного молока,
200 г сливочного масла, печенье, кокосовая стружка, конфеты разной
формы, 14 формочек безе.
Приготовление:
[ Читать дальше ]

Очень нежный десерт с еле уловимыми нотками корицы и цитруса, легкой текстурой и манящим ароматом

Для рецепта потребуется:

4 яйца 1 стакан сахара 1/4 ч.л. ванильного сахара 1/2 ч.л. корицы 1 апельсин 1 стакан муки 2 ч.л. разрыхлителя Яблоки -  3 крупных, или 5-6 средних Сливочное масло 30 гр. для смазки формы

Смотреть рецепт приготовления >>>

Потребуется:

100 г темного шоколада (от 50%) 100 г белого шоколада 100 мл сливок жирностью 35% 1,5-2 ч. ложки растворимого кофе

Смотреть рецепт полностью >>>

Вчера купила мороженной черники и решила попробовать сделать. Результат превзошел ожидания - очень вкусно получилось!



Потребуется:

Для пирожных:
200 г сливочного масла, размягчённого;
600 мл сахарного песка;
900 мл муки;
4 ч.ложки соды;
1 ч.ложка соли;
4 больших яйца;
1 чашка молока;
3 чашки свежей черники;
100 мл свежевыжатого лимонного сока;

Для крема:
1 чашка сливок для взбивания;
пол чашки черники;
2 ст.ложки сахарного песка

 > Смотреть рецепт вкусняшки...