к обеду готовы?)))
- 21.03.17, 11:51
...тогда аблизуитесь)))
Никогда не готовила профитроли, считала это высшим пилотажем в кулинарии))))Давно вынашивала мысль и очень хотелось хоть раз попробовать, и если не получится, то и не печалиться))))
Не ошибается тот, кто ничего не делает!
Из множества рецептов выбрала менее калорийный и по продуктам "бюджетный вариант", т.е., чтобы не жалко было, если придется выбросить.
Сегодня нашло вдохновение и я решилась на этот безумный шаг))))
И ура!!! Первый блин не совсем оказался комом)
Большой ПЛЮС - получилось вкусно! Нежные, воздушные, тают во рту!
Небольшой МИНУС - половина профитролей получились "приплюснытыми", учту в следующий раз)
Итак , смотрите и ... аблизуйтесь)))) Начинка - из того, что было в холодильнике: сыр твердый, яйца вареные, сыр Фета, зеленый лук, сметана, горчица. Рецепт профитролей здесь
Вот они какие получились))
...и вам смачного)
10
Однако, приключилась лажа. Причем совершенно на ровном месте. Купили укропа, творога и далее по списку. Все для любимого жажыка (транскрипции могут быть разные - жыжык, цацик, джацик). Одно из самых любимых блюд периода буйства зелени. Жажык - армянское название. Творог, рубленная зелень (в основном укроп и кинза), чеснок, соль, перец. Опционно по вкусу пряности.
