Соляночный гарнир с лечо.

Опять предлагаю простой и вкусный способ накормиться.
На сей раз - гарнир, этакое рагу соляночного типа.



И как обычно - это не жесткий рецепт, а канва, в которой продукты можно тасовать по своему усмотрению и вкусу.

[ Читать рецепт ]

Греча с... макаронами... (Очередной извратик)

Ну, Вы уже в курсе моих извратиков на кухне - простых в готовке, но вкусных в результате.
И вот Вам еще один - гречка с макаронами и курицей.



[ Читать рецепт ]

Летний супчик. Музыкальный...

Еще один очень простой и чертовски вкусный рецепт горохового супчика.
А почему летний поясню ниже.



Кстати, это редкая вариация горохового супа, в которой не требуются копчености (обычно с ними вкуснее).

[ Читать рецепт ]

Пряносольные карасики.

Кто же не любит хорошую селедочку? Да под картошечку...
Вот только в магазинах сейчас все больше химия, а не продукты...
Но это не большая проблема, если подойти со вкусом...



Правильную рыбку вполне можно сделать и самостоятельно... И не обязательно из сельдевых.
В данном случае я взял карасиков, но подойдет любая некрупная (грамм до 300) рыбешка. Ну, кроме ерша, пожалуй - костляв больно.

[ Читать рецепт ]

Шашлык из рульки.

Уже жду, когда накинутся ценители с криками, что на шашлык нужен исключительно ошеек...
А, ведь, это не так.
Свиная голяшка, она же - рулька прекрасно подходит! Ну, мясная ее часть, разумеется.



Главное - умение и кусочек души. Тогда и шашлык будет отличный.

[ Читать рецепт ]

Шакараб натюрлих!

Опять-таки рецепт шакараба я уже давал, но! Не было у меня важнейшего, можно сказать - главного компонента!
Так что сегодня - шакараб настоящий.



Как я уже говорил, шакараб - идеальный аккомпанемент к мясным блюдам: нохатли-гушту и плову, к куырдаку, жаркому, мясным рагу и, разумеется - к шашлыкам.
Особенно хорошо шакараб оттеняет баранину, но поверьте - он любое мясо облагородит!
Да и некоторые рыбные блюда с ним получат определенный шарм.

[ Читать рецепт ]

Шашлык куриный в белом вине.

Повод пошашлычить был хороший, так что и рецептом поделиться не грех...



А делаем как всегда: просто и вкусно. И довольно быстро.
[ Читать рецепт ]

Супербыстрые огурчики. Вариация с черной солью.

Как бы были уже подобные рецепты, но сейчас даю более сезонную вариацию - с зеленым чесноком и базиликом.
Ну и в черной соли, а не в обычной.



Готовились они как обычно - для выхода на природу ко дню рождения половинки.
[ Читать рецепт ]

Акция закончилась, но вкусняшки есть...

  • 23.05.13, 12:00
Впереди День Киева - самое время выйти на природу, развести костерок и приготовить на нем что-то поразительное...



А для этого не помешает кой-чем запастись...

Я, например, беру хорошие пряности:




И из них делаю умопомрачительные смеси:



К которым иногда нужно дополнение, чтоб маринад сделать:



Всем этим я могу поделиться - пусть не бесплатно, но и недорого.
А до завтра еще и с бонусами: http://blog.i.ua/community/3333/1223484/

Спешите - масел и зеленой аджики почти не осталось!



И снова АКЦИЯ вкусняшек!

  • 22.05.13, 11:48
Только два дня!
Эксклюзивные смеси специй с большими бонусами!



[ Читать дальше ]