Эволюция, в общем... Типа, вначале было так: [Приєднана картинка] А дальше пошло-поехало... [ Наблюдать эволюцию... 18+... ]

Вот заглянул я, ради интереса, в гуглю с запросом о рецепте карри. Честно говоря, прозрел: большинство рецептов к карри не имеют никакого отношения! В лучшем случае, в рецепт кладут готовый порошок карри, хотя эти смеси в большинстве случаев спорны, в худшем - предлагают притрусить корицей и поперчить... Я не спорю - вкусные могут быть блюда, но к карри они отношение крайне малое имеют. Карри по другому называют "блюдо двенадцати специй", потому, что в него идет, как минимум, 12...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Google создала скрипт, который натягивает плоские фотографии со спутника на ландшафт местности и делает их объемными. В итоге 3-D картины Google Earth получились такими психоделическими, что даже Сальвадор Дали бы позавидовал. Мосты стелятся по морям и ущельям, и вообще дороги ведут себя как тряпичные ленты. [ Смотреть... ]

Рецепт курицы по-мексикански я уже выкладывал, а принципиальных различий в них нет, но там были фотки чужие, а здесь - мои. В фотках принципиальные различия есть. Смысловые. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Самый настоящий плов. Поясню, почему настоящий: если Вы пошарите по интернету, то найдете кучу рецептов, по которым готовить-то можно, но получится далеко не то, что пловом называется. Из специй, к примеру, чаще всего упоминается только черный перец, реже добавляют красный и уж совсем редко упоминаются зира и/или барбарис. И крайне редко - шафран, хотя он-то сюда никаким боком не нужен! Опять банальная путаница со специями: в плов идет "индийский шафран" - куркума! [Приєднана...

Читати далі...

Опять давненько я не брался за мифы о животных... И опять берусь далеко не за пушистиков... Впрочем, мифов-то как раз больше всего о тех зверюгах, которых люди боятся. [Приєднана картинка] Итак, на повестке дня: Фаланги (сольпуги), сколопендры, скорпионы. [ Читать усЁ ]

Вот вечно у многих в начале весны авитаминоз дает о себе знать... Но зачем покупать аскорбиновую кислоту, если в любой момент можно сделать такую штуку? [Приєднана картинка] Просто, вкусно, хранится долго (если не съедается, понятное дело). Ах, да - еще и дешево. [ Читать рецепт ]

Собрались, вот, у меня продукты дома... Разве что грибы - шампиньоны, а не шиитаке или му-эр, к сожалению. Зато все остальное позволяет сделать вкуснючий ужин. Немного более морочный, чем я люблю, но вкус того стоит. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка] (с)

Не обижайтесь, конечно, но я решила вас немножко "добить" своими кулинарными способностями Знакомтесь, - это "Рафаэлло" !!! Только что сделала. Если вы пробывали "Еврейский салат", то это гораздо вкуснее. Итак, делюсь рецептом. Ингредиенты, практически, те же : яйца варенные, сыр твердый, плавленный сырок, арахис соленый, масло сливочное, майонез, перец душистый, зубчик чесночка, печенье соленое - крекер. Все продукты мелко покрошить, на терку...

Читати далі...