Творожная запеканка без муки уже была в моем блоге, очень нежная и вкусная, но потрудиться и потратить время придется. Предлагаю еще один рецепт "на скорую руку". В этом случае творог не обязательно протирать, взбивать тоже ничего не нужно - просто и вкусно. В таком варианте блюдо очень напоминает мне запеканку из печи, которую еще бабушка делала.

Ингредиенты:

Творог - 700г.

Сахар - по вкусу.

Яйца - 7 штук.

Изюм - по вкусу.

Масло сливочное - 70г.

Манная крупа или мука - в зависимости от диаметра формы, 1-2 чайные ложки.

Рецепт приготовления

Хотите верьте, хотите нет, а лично я решила попробовать - не повредит - это точно. В общем насмотрелась я)) телевизор. В программе параллельный мир услышала описание этого блюда. Вчера, как и рекомендовали (в четверг), приготовила.  Блюдо вкусное, с несколько пикантным ароматом, это сразу будет видно из списка ингредиентов. Передаю дословно то, что услышала (конспектировала, вспомнила молодость))

Сначала непосредственно рецепт.

Ингредиенты: 

Фарш мясной, помидоры, хлебные крошки, лук репчатый, растительное масло, корица молотая, гвоздика, орех грецкий, изюм, кинза, соль. 

Способ приготовления

Мне очень нравится этот итальянский десерт. Вариантов приготовления - великое множество. Сливочная панна котта не содержит в составе  никаких добавок. А сейчас это более чем актуально.

Июнь - время активной консервации. В сладком ягодном сиропе недостатка нет, да еще в свеженьком. Здесь-то и пригодится панна кота без ярко выраженного вкуса. Полил сверху сиропом, украсил листиком мяты и все! А вкус прекрасный: нежный, ароматный, прохладное желе освежает в жаркие летние денечки. 

Рецепт приготовления

Запах клубники зимой, когда за окном мороз и снег, навевает воспоминания о прошедшем лете и вдохновляет на мечты о лете предстоящем. Первый рецепт я назвала пикантным, потому что использую лавровый лист, сочетание не совсем обычное. Но именно маленький листик лавра в баночке с вареньем не только сохранит, а усилит аромат всеми любимой ягоды.

Читать далее

Сейчас наверняка не только на моей кухне царит такое клубничное буйство. Век этой прекрасной ягоды не долог и хочется выжать ( в прямом и в переносном смысле) максимум полезного и вкусного из этого ароматного подарка природы.

Способ приготовления

Тортик из детства. Этот вариант мне нравится больше всего из-за необычного крема. Хрустящие кусочки в карамельной глазури - это очень вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:

Маргарин - 150г.

Сахар - 1/3 стакана

Молоко ( или сметана) - 1/3 стакана.

Яйца - 3-4 штуки.

Сода - 1/2 чайной ложки.

Мука - 4-5 стаканов.

Для крема:

Масло сливочное - 300 г.

Конфеты "Золотой ключик" - 500г.

Рецепт

Сыр и помидоры кладутся под кожицу, что дает возможность ей хорошо зарумянится. Надкусываешь хрустящую корочку, а там горячий сыр с ароматным помидором - мммм, пальчики оближешь!! Подаю я такие ножки со свежими овощами, а в этот раз испекла йокширский пудинг, украсила зернистым соленым творогом и зеленым луком! 

Рецепт

Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства - с кислинкой, благодаря яблочку.

Рецепт

Очень полезный, легкий, но сытный рыбный суп с добавлением горошка и томатного сока. Тем более что горошек зеленый уже на подходе, свежее всегда лучше чем консервированное.

Читать далее

Очень люблю мясо утки. Но целую запекаю разве что на Новый год или Рождество. В повседневном меню использую отдельные части. Это  способ приготовления очень прост, а мясо получается нежным, сочным и, главное для утки - совсем не жирным.

Рецепт