хочу сюди!
 

Людмила

48 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 45-55 років

Замітки з міткою «кролики»

Чи корисний кролик, індичка, молода курочка маленьким дітям?

Останнім часом по телевізору, на просторах интернету можна побачити багато информації, що маленьким дітям в якості прикорму і харчуванню в перші роки життя потрібно давати таку корисну і ніжну курочку (бройлера), індичку, кролика.
Коли в мене появилися дітки, я напевно, як і всі молоді мами, стала багато читати на ці теми, і вже хотіла бігти купувати індичку, але так як живемо в селі і вирощуємо різну живність я стала більш детально вивчати, як саме годують цих кроликів, курочок і індичок. І от що я дізналася і хотіла б поділитися з Вами, можливо і вам пригодиться ця інформація.
Кролики
Ті, хто займається на продаж кроликами у великих масштабах, той використовує готовий комбікорм в гранулах. Туда входить зерно дроблене, мука з сіна, вітаміни синтетичні, мінерали, кормові антибіотики, ароматизатори, засоби, щоб не портився корм.
Сіном чи травою не кормлять, так як це затратно, неефективно і кролики часто хворіють.
Кроликів вакцинують.
Індики і бройлери (молоді курочки, циплята)
раціон і утримання у них схоже.
Суть молодого ципляти, тих що продають у супемаркетах, вік їм максимум 60 днів, вага тушки близько 2,5-3 кг.
Вони виходять ніжні і смачні, але...
раціон-комікорм (гранула, склад - зерно, вітаміни синтетичні, білок синтатичний, ароматизатори, кормові антибіотики ), вода, тепло, вентиляція, на вулиці вони навряд гуляють, сонця не бачать.
випойка антибіотиком, вакцинами, вітамінами, так як їх не пропоїти можуть захворіти, що в тих масштабах, що вирощують це не припустимо.
а ще можна врахувати зерно, яке використовують для приготування кмбікорму це зерно з полів, де наші аграрії, активно використовують гербіциди, фунгіциди, пестициди, стимулятори росту, і дуже часто використовують понад норму.

Все це є з одної сторони насторожує і налякує, але якщо допустити, що скрізь всю хімію вони використовують по нормі, то можна припустити, що їсти можна, але питання  НАВІЩО травити маленьких дітей, коли можна взяти припустим баранину чи козлятину, телятину. Вона в більшості випадків теж дієтична і менш напічкана всією цією хімією.
Будьте здорові Ви і Ваші дітки.

Чарівна ніжність...))))

Ваші руки коли-небудь були сповнені милістю та ніжністю? Якщо до цих пір ні, то після перегляду цих фотографій ви цього точно захочете!

Кролики Blue Clover Rabbitry на північному заході США – справжній рай для тих, хто обожнює пухнастиків і чарівних створінь, які поміщаються на долоні.

Тут розводять кроликів з 2011 року і допомагають сотням крихітних пухнастих кроленят знайти собі люблячі сім’ї. Вони спеціалізуються на породі голландський висловухий.

За словами власниці кроликів Адріани, малюків беруть в руки з першого дня їх народження (для них це не небезпечно, тому що вони одомашнені).

 
[ Читати далі ]

Кролики дуже чарівні варини...

Для тих, хто все ще сумнівається, що кролики є самими чарівними тваринами на Землі, ця серія фотографій раз і назавжди доведе, що це дійсно так. Фотограф Ашрафул Арефіно (Ashraful Arefin) з Дакка, Бангладеш, створив серію фотографій, в якій він зобразив 30 перших днів життя крихітних кроликів, які з'явилися на світ завдяки його кролиці Туні.


[ Читать дальше ]

Как спасти еду, которая может испортиться. Кролик в скафандре

Вот уж не думал, что мне начнут звонить по поводу удаления контента моего блога. Это что - признание меня как великого и ушастного летописца рядовых ультразвуковых трудодней? Вряд-ли. Скорее всего глупость человеческая и тонкая неуравновешенная психика. Удалил, конечно, но как бы хочется сказать: -Какого хрена, тетя Лена? (совпадения имен случайны)

Ну да ладно. Вернемся к хорошему. Очень уж не хочется фотографировать сегодняшний кулинарный шедевр. Вот и Бочарик презрительно относится к фотографированию еды. А блюдо вышло шикарное, хотя и без официального названия. Что-то типа "ризотто с кроликом и шампиньонами запеченное в виде закрытого пудингового пирога с томатами". Или "вьетнамский кролик с грибами в армянском скафандре"

Остатки (или останки - как вам будет угодно) кролика давно требовали применить к ним кулинарные способности, потому как намекали на то, что могут и протухнуть. Так же, как и армянский лаваш давно собирался засохнуть. А еще дома был бульон из кролика. Вернее из его запеченных костей. Если Вы не в курсе, то самый вкусный бульон получается из костей, которые остаются после запекания зверя. На этом принципе даже некоторые японские соусы построены. Вообще самые вкусные кулинарные шедевры получаются из остатков еды. Собственно, все кухни мира построены на том, как вкусно спасти еду, которая может испортиться.

Короче, сначала я сделал ризотто с луком, морковкой и грибами. Потом добавил мелко нарезанную оставшуюся крольчатину с пригорелыми ошметками, кориандр, перец, чеснок, кинзу и все такое по вкусу. Когда прогрелось до готовности, то выложил эту начинку в керамическую форму, предварительно застеленную армянским лавашом, им же и укрыл и завернул, тщательно промазав слои лаваша смесью из сметаны, томатной пасты и соевого соуса. Чтобы все хорошо слиплось.

А после герметизации поставил в духовку на 220 градусов на верхнюю полку. Для тупых или современных - это называется "гриль". Примерно на полчаса.

Невероятно вкусно и красиво.

Ладно, так и быть - вот и фотка, хотя фоткал без настроения, а только чтобы доказать правдивость события. 

А Серега - дурак.

Map