Вот так что-то в середине февраля захотелось арбуза мммммммм. Помню как мы раньше их хранили на зиму. И почему-то в ванной, в шкафу на нижней полке. Почему папа выбирал именно это место не знаю, (уж точно не из феншуйных соображений), но те два арбуза, что лежали именно в тумбе были просто волшебны. Потом тумбу вместо старой самодельной фанерной купили новую импортную красивую и арбузы не пошли. Один загнил, один был кислый. Тогда арбузы стали хранить у меня под столом письменным. И тут тоже ни он ни я доверия не оправдали - в итоге был крюшон, а не арбуз, хотя очень даже вкусный. Но мама сказала хватит с нее арбузной лотерии. 
С тех пор ожидания чуда - разрезания арбуза зимой больше в доме не было.

НЕ крохоборства, не корысти, не сутяжничества,
Не ненависти , зависти иль злости-
Во мне витает милый Дух бродяжничества,
И я иду гулять или к кому-то в гости.
Гулять- беру с собой собаку Тузика,
Она хорошая собака, хоть и трус.
А в гости- тортика или ( в сезон)  арбузика.
Арбузик полосатый вкусный груз.
Он как яйцо птенца Змея Горыныча,
Сейчас в зародыше мы уничтожим зло.
Семь килограммов сказки в один вечер-
Со злом всегда бороться было тяжело,
А уж в жару... Вот Бог послал погодку,-
Журчит беседа. Зажигают фонари.
Арбузный сок течет по подбородку:
-Ты как обычно. - И не говори.
Мы двадцать лет друзья. Или все тридцать.
Живешь один. И я живу одна.
"Ну надо же, ты так и не женился"
В глазах и в сердце эта мысль - струна.
Покончено с арбузом- только корки,
Впадает, исчерпавшись, вечер в ночь.
Мне как с родным с тобой, но
                все-равно осадок горький
От нашей глупости, которой не помочь.

настоящий летний рецепт

Продукты для рецепта:

4 кусочка арбуза (примерно 7 на 10 см, толщина 3,5-4 см) 150 мл вина Херес, 4 ст. ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу, растительное масло для формы 2 ст.л. бальзамического уксуса 100 гр. феты листья мяты для украшения.

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Безусловно, большинство пользователей интернета уже в курсе недавно замоченных арбузов. http://blog.i.ua/user/712914/812633/В нетерпеливом ожидании прошла первая, самая трудная, неделя. И вот вчера мне снова было видение, благодаря чему и состоялась первая проба. Однако, не будем торопиться.

До чего же удивительно, как много нового порой открывается практически на голом месте. Вот и одно из величайших открытий этого года явилось ко мне неожиданно, безнадежно спутав в гордиев узел рецепторы, эмоции, слюни и слезы. Есть и другие открытия, кроме моченых арбузов, конечно. Таких около шести-восьми в этом году. Но зато - это действительно ОТКРЫТИЯ со всеми вытекающими. С адреналином, эмоциями, восторгом и даже соплями.

Ведь раньше, будучи незрелым членом социума и размышляя на тему моченых арбузов, я был абсолютно уверен, что моченый арбуз - это волшебство, секрет которого каста избранных передает из уст в уста. Более того, у меня не было никаких сомнений, что колдун или вампир в жизни рядового УЗИста встречается много чаще, чем "ТОТ, КТО ВЛАДЕЕТ ТАЙНОЙ МОЧЕНЫХ АРБУЗОВ". У индейцев или удмуртов это почетное имя вполне могло бы даже быть родовым. И звучало бы так: "Ииыгу-нен Гръгыишъ".

Потом, когда я повзрослел до ста килограмм и оброс со всех сторон мудростью, то разочаровался в этой версии. И окончательно уверился, что этот волшебный клан живет только в моих мечтах.. где-то в недосягаемом чуме левого полушария. "Та-да-да-да... Рецепт моченых арбузов землянами утерян навсегда."

Я был в этом уже полностью уверен, ведь арбузным шаманам из моей головы вступать в контакт со смертными не разрешалось. Разве только раз в году, в день памяти первому замоченному арбузу, они могут снизойти и заквасить рассол в священном бочонке. Чтобы через сорок дней распятый замоченный арбуз возродился в новом качестве.

Так я потерял веру в тайну моченого арбуза. Но так и обрел свой первый моченый арбуз, вкуснее всех моченых арбузов, с которыми довелось встретиться.

А, главное - плюйте на авторитеты. Выбросьте коран и домострой. Раскалякайте фломастером библию. Сожгите книги, в которых написано, что и как нужно делать.

Собственными руками рожденный моченый арбуз - лучшая иллюстрация вредности догм.

Ура.

 
                                                                       Для чего коту арбуз  
 


 

Этот лунный арбуз растет в Японии,и он может менять вкус пока его едят

Лёгкая летняя закуска из арбуза и огурца с креветками.
Казалось бы совсем не сочетаемые продукты, но в салате звучат оригинально, дополняя друг друга вкусом
Что понадобится
Арбуз около 200 г
Огурец 1-2 шт.
Майонез 2-3 ст.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
немного цедры лимона
Креветки 200 г
Масло сливочное 50 г
Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление
Специальной ложкой вырезать шарики из мякоти арбуза и огурца.

Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.

добавить цедру лимона, оставить немного постоять.

На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком

Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.