Укрпица или Военные рецепты .
- 15.03.22, 12:34
не помню какую тему мы проходили тогда по алгебре.
но помню как мама (она же и была моим учителем математики в школе) волновалась, что в программу зачем-то ввели новые темы, а часы наоборот сократили ... на уроках прорабатывала только сложные упражнения.
сделав домашку и открыв предыдущие странички, я впадала в печальку, что не могу разобраться, как элементарные примеры делаются...
полезла вчера в морозилку, чтобы найти место для налепленных пельмень/вареников, нашла привезенный мамой зеленый горошек.
зачем ему там да еще и так много лежать?
в интернете каких только блюд не найдешь с зеленым горошком
только вот просто как его приготовить -- проблематично .
почему?!
себе. как я его приготовила
на 1 л. воды:
1 ч.лож. соли
1/2 ч.лож. сахара
1/2 ч.лож соды
варила минут 5-7
промыла в холодной воде. заправила маслом, соль, лук, чеснок. ням!
сейчас модно фотографировать держа в руке.. цветы.. бокал с вином..
вот мне и горошек
после какого-то там сотого сделанного вареника, я поняла откуда взялась идея пельмень розочками
конечно легче все это добро (начинку), выложить на тесто, скатав в рулет порезать..
обозвала я это "роза выходного дня".
хм. странно на фото выглядит... начинка фарш с остатком картофельной начинки для вареников.
зы: так и выходные пролетели
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.