Готовится из молодых головок чеснока, в рассоле из воды и уксуса 1:1, можно добавлять для аромата тархун и заменять воду гранатовым соком. Как готовить - см. здесь: Мжаве ниори - маринованный чеснок по-грузински Хочется поточнее узнать следующие моменты: Сколько всё таки лучше класть соли Сколько держать, пока не замаринуется? [Приєднана картинка]

[Приєднана картинка][Приєднана картинка] Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится: мягкий творог – 300 грамм; 33% сливки – 0,5 литра; готовые рулеты – 1-2 шт.; готовые коржи – 1 пачка; желатин – 1-2 чайные ложки; сахар – 8-10 столовых ложек; консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты) Читать далее

Возьми лето в руку, налей лето в бокал — в самый крохотный, конечно, из какого только и сделаешь единственный терпкий глоток; поднеси его к губам — и по жилам твоим вместо лютой зимы побежит жаркое лето… Рэй Брэдбери. "Вино из одуванчиков" [Приєднана картинка] Вино из одуванчиков --- 3 кг цветков , горсть изюма, 1,25 кг сахара , апельсин, лимон, винные дрожжи, 3 литра родниковой воды . Цветки отделить от цветоложа (можно использовать и целые цветки) и заварить их ...

Читати далі...

Многим известно, что свекольную ботву можно класть в борщ или в другой суп. А если её слишком много, что же, выкидывать? Не надо, её очень просто замариновать и уже через несколько дней получится приятная закуска к мясу и картошке. Рецепт см. здесь: Свекольная ботва маринованная. При подаче можно заправить растительным маслом.

Не знаю, как на вкус, но внешний вид настораживает (рецепт читать необязательно) [Приєднана картинка] [ Читать дальше ]

"Эй ты, черепаха! пойдем! Есть дело!- А я не хочу есть дело - я хочу есть КРЕМ-БРЮЛЛЕ"[Приєднана картинка]Для крема:яйца- 2 шт. желтки- 2 шт. сахарная пудра- 2 ч.л. ванильный экстракт- 1/2 ч.л. молоко- 300 мл щепотка соли для карамели: сахар- 3,5 ст.л. лимонный сок- 1 ч.л Из этого количества получается 4 порции, можно сделать одну большую - в силиконовой форме В сотейик всыпать сахар, влить лимонный сок и 5 ст.л. холодной воды. Варить, помешивая, на небольшом огне до...

Читати далі...

Господь сотворил женщину из ребра АдамоваДорогим мальчикам в преддверии праздника - рецепт (мясной!!!!) Не требует особых усилий, работает безотказно - блюдо годится и в качестве горячего, но не менее вкусно в холодном виде: 1,5-2 кг телячьих необрезанных ребер 3-4 яйца 5-6 ст. ложек молотых сухарей с небольшой горкой 2 средние луковицы петрушка чабрец или базилик смесь специй для мяса соль, черный перец - по вкусу Если ребер больше, нужно...

Читати далі...

Всем, кто любит вкусный плов, У меня рецепт готов. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка] ИНГРЕДИЕНТЫ:Белый ром - 45 мл,Сок лайма - 20 мл,Сахарный сироп - 5 мл.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешать в шейкере ром, сок лайма, сахарный сироп и лед. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КНИГИ ХЕМИНГУЭЯ. ПО-МОЕМУ, ЛЕГКОСТИ ЕГО ДИАЛОГА МОЖЕТ ПОЗАВИДОВАТЬ ЛЮБОЙ ПИСАТЕЛЬ. "ПО КОМ ЗВЕНИТ КОЛОКОЛ" ОСТАВИЛ КАКОЕ-ТО ЩЕМЯЩЕЕ ОЩУЩЕНИЕ. НО ВОТ СТРАСТЬ ПИСАТЕЛЯ К СПИРТНЫМ НАПИТКАМ Я НЕ РАЗДЕЛЯЮ. К ВЫПИВКЕ, ЛЮБОЙ, АБСОЛЮТНО РАВНОДУШНА. НО ЧТО-ТО МЕНЯ В...

Читати далі...

Шоколадный пирог без муки Ингредиенты: Горький шоколад (не менее 50%) - 400 г Яйцо - 6 штсахарная пудра Лекёр 1.Духовку нагрейте до 175°C.Форму для пирога застелите пергаментной бумагой,смажьте маслом.Шоколад растопите на водяной бане. Когда шоколад полностью расплавлен дайте ему время полностью остыть. [Приєднана картинка] 2. В миске взбейте яичные желтки с ликером и 2/3 сахарной пудры (100 г). Влейте остывший шоколад,перемешайте до однородной массы и постепенно влейте...

Читати далі...