У сучасному світі ресторани, де подаються незвичайні страви, стають все популярнішими. Деякі з них славляться своїми унікальними та дорогими інгредієнтами, а інші – складним процесом приготування. Але часто люди не розуміють, чому ці страви коштують так дорого і можуть вважати, що ціна на них просто надто завищена. У такому випадку слід пам’ятати, що ресторани не тільки продають їжу, але й створюють унікальну атмосферу, яка включає обслуговування, декор і багато інших аспектів. Тут і криється камінь, об який спотикаються багато ресторатори — подача. Навіть у дорогих закладах можуть так натворити, що у гостей очі на лоб лізуть, а фотографії миттєво опиняються у соцмережах.

Ми зібрали для вас найкращі ідеї оформлення закусочних дощок, аби ваш святковий стіл мав неперевершений вигляд, а гості були вражені!

  

У кожній сім"ї є свої коронні страви і рецепти. А ще, кажуть, часто родичів можна розпізнати за кулінарними уподобаннями. Мовляв рідні однаково люблять одні страви і терпіти не можуть інші. Не знаю аксіома то чи хтось сказав аби сказати. 

Однак це правило працює на мені. Нам з братом завжди казали, що нас впізнати можна по очах. але що вже абсолютно точно видає кровний зв"язок, то це:

- любов до сирого м"яса  (свіжа (в ідеалі ще тепла) свининка, заправлена сіллю, перчиком, часничком, можна при бажанні додати кілька крапель олії з краплиною оцту), татко нас привчив до такої смакоти;

- холодцю з оцтом (єдина страва, де я признаю оцет), таке своєрідне збочення нам теж дісталося по батьківській лінії;

- а головне -- любов до гречки, особливо до гречки з м"ясом, приготованої в духовці, і салату з редиски з зеленою цибулькою і яйцем. Ці дві страви ми обоє можемо їсти завжди і всюди і ніколи не набридає. Перевірено на обох. Брат під час військової служби попав в дивну частину, їх там годували гречкою з тушонкою кожного дня )) поки всі плювалися, брат кайфував. Ну і я, любителька проводити досліди, випробовувала любов до смачної кашки, гречаною дієтою. навіть щоденне кількаразове поїдання пісної каші без солі не спротивило її.

Салат з редиски, то взагалі окрема стаття, і я кожного року благословляю сезон травень-червень за море редиски. в результаті сезон схожий на монодієту, оскільки в раціоні переважно цей салат. Щоправда дієтичним назвати його дуууже важко.  Зато вітамінний )

АПД. На  ДН на роботу спеціально приготувала цей салатик, так його розмели в один момент, а м"ясо полишали