хочу сюди!
 

Наталія

44 роки, близнюки, познайомиться з хлопцем у віці 44-52 років

Замітки з міткою «соль»

Одиночество и вода

Импровизация на следующие 5 слов:
ГОРОХ, ПРОВОД, ЛАЙ, ТИШИНА, ОДИНОЧЕСТВО


Поедаем дни,
как ГОРОХ
из стручков!
Ни тебе зимы,
ни, поди, сентябрьских
облачков.

На 100 миль вокруг
распростёрлась морская
гладь.
Мне б тебя не знать?
Мне б тебя не знать...

Бытовой лишай
заползает в дни
ТИШИНОЙ.
Перекрасить жизнь
радугой нельзя: только
хной!

За железным бортом
не слышен собачий
ЛАЙ.
Я тебя люблю?
Я люблю тебя!..

Просто это знай.

Чтобы связь держать,
не нужны свитые
ПРОВОДА!
Повод к связи есть:
ОДИНОЧЕСТВО и
Вода.

Много лет воды,
Соли и
моряков.
Через сотню дней
будешь ты таков!

Будешь ты таков...

67%, 2 голоси

33%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Удивительные целебные свойства соли



Об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат. Гипертонический  раствор соли - это активный сорбент, он вытягивает из больного органа всю так называемую “дрянь”. Как же лечит соль?

Волшебство солевых повязок Анны Даниловны Горбачёвой

Во  время Великой Отечественной войны Анна Даниловна Горбачёва работала  операционной сестрой в полевых госпиталях вместе с хирургом И.И.  Щегловым. Несмотря на постоянную критику коллег, Щеглов при лечении  раненых довольно часто применял гипертонические растворы из простой  поваренной соли. Сразу после поступления раненого в госпиталь Щеглов  прямо на загрязненную рану накладывал свернутую в четыре слоя марлевую  салфетку, обильно смоченную 8% гипертоническим раствором (г.р. - это  3-10% водный раствор поваренной соли). Салфетки меняли два раза в день,  через 3-4 дня рана очищалась и становилась розовой с признаками  грануляции. По ходу применения солевых аппликаций температура снижалась  практически до нормы. Применяя гипертонические растворы, Щеглов добился  того, что у него в отделении почти не было ампутаций по поводу гангрены.

Лет 10 спустя после войны Анна Даниловна решила воспользоваться методом Щеглова при выхаживании послеоперационных больных.

Удача  пришла достаточно быстро. После этого она стала изучать влияние  солевого раствора на такие болезни, как холецистит, нефрит, хронический  аппендицит, ревмокардит, воспалительные процессы в легких, а также  действие солевых повязок присуставном ревматизме, остеомиелите,  диффузном зобе, абсцессах, сильных ушибов с гематомами и так далее. “Я довольно быстро получала положительные результаты”, - вспоминала впоследствии Анна Даниловна.

Так что же это за методика Щеглова-Горбачевой?

Для  лечения необходимо приготовить гипертонический раствор соли, т.е. 8-  или 10% солевой раствор, что соответствует 8 или 10 г соли на 100 г  воды. Для повязки нужно брать льняную или хлопчатобумажную ткань, лучше  от стареньких простыней, которые не однажды стираны и от этого имеют  более рыхлую и нежную структуру. Эту ткань нужно сложить в четыре-шесть  слоев, смочить в горячем солевом растворе, немного отжать и наложить на  больное место (или на проекцию больного органа). Сверху повязку нельзя  прикрывать пленкой, ее нужно просто плотно прибинтовать или закрепить  лейкопластырем и оставить в таком виде на ночь. Утром, после снятия  аппликации, ткань нужно тщательно прополоскать в теплой воде и  прогладить утюгом. 

Как же лечит соль?

Гипертонический  раствор соли -это активный сорбент, он вытягивает из больного органа  всю так называемую “дрянь”. Повязки, смоченные гипертоническим  раствором, в связи с его осмотическим действием способствуют очищению  ран, оказывают местное противомикробное действие.

Но ЗАПОМНИТЕ: лечебный  эффект будет только в том случае, если повязка воздухопроницаема. А это  определяется качеством используемого материала и отсутствием сверху  полиэтилена и других компрессионных материалов.

Солевая  повязка действует локально только на больной орган или на участок тела,  на который она наложена. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя  сюда поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за  собой все болезнетворные начала: микробы, вирусы и грибки.  Таким образом, во время действия солевой повязки в тканях больного  органа происходит обновление жидкости, очищение от патогенного фактора  и, как правило, ликвидация патологического процесса.

Повязка  с гипертоническим раствором поваренной соли действует постепенно. Сроки  лечения зависят от серьезности заболевания и в среднем занимают от 7 до  20 дней. Вот как сама Анна Даниловна говорит о действии гипертонических  растворов: “Несколько лет назад ко мне обратилась родственница. Ее дочь  страдала от острых приступов холецистита. В течение недели я ей  накладывала на больную печень солевую повязку. Повязку делала из х/б  полотенца, свернутого в четыре раза и смоченного в солевом растворе.

Повязка на печень накладывалась от основания грудной железы до линии на  ладонь выше пупка и в ширину - от центра грудины до позвоночника.  Аппликация плотно прибинтовывалась широким бинтом. Через 10 часов  повязка снималась, и на область печени на полчаса накладывалась водяная  грелка. Делается это для того, чтобы в результате глубокого прогревания  расширить желчные протоки для свободного прохождения в кишечник  обезвоженной и сгустившейся желчной массы. Грелка в данном случае  обязательна. Что же касается девочки, то после того лечения прошло уже  много лет, и за все это время печень ее больше ни разу не беспокоила.  Эта же методика хорошо помогает и при заболеваниях почек, только  аппликацию нужно накладывать на этом же уровне со стороны спины. После  снятия аппликации обязательно на область больной почки накладывать  грелку”.

Вот  еще один пример. Хотите - верьте, хотите - нет, но 4-слойная солевая  повязка из хлопчатобумажного полотенца, наложенная на обе грудные железы  на 8-9 часов, помогла женщине за две недели избавиться от начальной  стадии рака грудных желез. Другая знакомая Анны Даниловны с помощью  солевых тампонов, наложенных прямо на шейку матки примерно на 15 часов,  справилась с раком шейки матки. После 2 недель лечения опухоль  истончилась, стала мягче, рост ее прекратился. Такой она осталась и до  настоящего времени.

Очень  важен выбор материала для повязки. Материал должен быть как можно более  гигроскопичен. В то же время он должен в значительных количествах  удерживать солевой раствор. Как я уже писал выше, лучше всего  использовать старую льняную или хлопчатобумажную ткань. Раствор для  аппликации должен быть достаточно теплым, примерно градусов сорок пять.  После смачивания материал следует слегка отжать, чтобы он был не очень  сухим и не очень влажным. На повязку нельзя накладывать ни компрессную  бумагу, ни пленку, нужно просто прибинтовать ее бинтом или прикрепить  лейкопластырем. Если повязка накладывается на живот, то бинтовать нужно  как можно туже, ибо за ночь живот уменьшается в объеме, поэтому повязка  становится свободной и перестает действовать. Чтобы повязка лучше  прилегала к спине, на нее сверху кладут какой-то валик и бинтуют его  вместе с повязкой.

У соли как лекарства есть еще много других замечательных свойств. Вот несколько примеров:

  • Соль можно использовать для облегчения приступов астмы. Для этого  положите несколько крупинок на язык только после того, как выпьете 1-2 стакана воды. По эффективности соль не уступает ингалятору и в тоже время не оказывает токсичного воздействия на организм.
  • Соль играет исключительно важную роль в лечении эмоциональных и  аффективных расстройств. Эффективный заместитель соли, литий (содержится  в пепле сигарет) используется при лечениидепрессий. Регулярный прием  небольшого количества настоя пепла в горячей воде (1 ч. л. пепла залить  400 мл кипятка и кипятить на малом огне 30 минут, принимать по 1 ст.  ложке три раза в день) позволит избежать страданий, причиняемых  депрессивными состояниями, а также при таких заболеваниях как рассеянный  склероз, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
  • Соль играет важную роль в профилактике и лечении рака. Раковые клетки  боятся кислорода. Они могут жить только в бедной кислородом среде. Когда  организм хорошо насыщен водой, соль повышает объем циркулирующей крови,  помогая ей добираться до всех частей тела; кислород и активные иммунные  клетки попадают в раковую ткань и разрушают её.
  • Соль помогает избавиться от второго подбородка. Слюнные железы ощущают  нехватку соли и вынуждены увеличить производство слюны, чтобы обеспечить  достаточно влаги для процесса пережевывания и глотания. Приток крови к  слюнным железам усиливается, кровеносные сосуды начинают “протекать”,  чтобы дать железам достаточно воды для производства слюны. Пропотевающая  таким образом лимфоидная жидкость распространяется за границы желез,  накапливаясь под кожей подбородка, щек и шеи.

Насколько при астме полезна соль, настолько же вреден избыточный калий.

Злоупотребление  апельсиновым соком, бананами и любыми напитками с повышенным  содержанием калия может спровоцировать приступ астмы. Очень полезно  добавлять в апельсиновый сок немного соли, чтобы сбалансировать роль  натрия и калия в поддержании необходимого объема воды внутри и вне  клеток. В некоторых культурах принято солить арбузы и другие фрукты, и  это хорошо. Дело в том, что эти фрукты содержат очень много калия.  Добавление в них соли позволяет сбалансировать действие натрия и калия.

  • Соль - сильное средство для борьбы со стрессами.

Если вы не хотите стать жертвой болезни Альцгеймера,  не используйте бессолевую диету и не принимайте мочегонные препараты.  Соль абсолютно необходима для поддержания уровней серотонина и  мелатонина в мозге. Когда вода и соль, выполняя роль естественных  антиоксидантов, очищают организм от токсичных отходов, ему не приходится  жертвовать важными аминокислотами, такими как триптофан и тирозин,  используя их в качестве антиоксидантов. В хорошо насыщенном водой  организме триптофан экономится и полностью поступает в мозговую ткань,  где он используется для производства серотонина, мелатонина и триптамина  - важных нейротрансмиттеров антидепрессивного действия.

Мой личный опыт лечения ран солёным соком чистотела можно посмотреть здесь.  Два раза мне “посчастливилось” наполовину отрывать большой палец левой  руки. И оба раза его пришлось приживлять чистотелом с поваренной солью.

Во  время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной  сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от  других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический  раствор поваренной соли.

На  обширную поверхность загрязненной раны он накладывал рыхлую, обильно  смоченную солевым раствором большую салфетку. Через 3-4 дня рана  становилась чистой, розовой, температура, если была высокой, опускалась  почти до нормальных показателей, после чего накладывалась гипсовая  повязка.

Спустя еще 3-4 дня раненых отправляли в тыл. Гипертонический раствор работал прекрасно — у нас почти не было смертности.

Тайны

Лет  10 спустя после войны я воспользовалась методом Щеглова для лечения  собственных зубов, а также кариеса, осложненного гранулемой. Удача  пришла уже через две недели. После этого я стала изучать влияние  солевого раствора на такие болезни, как холецистит, нефрит, хронический  аппендицит, ревмокардит, воспалительные процессы в легких, суставной  ревматизм, остеомиелит, абсцессы после инъекции и так далее.

В  принципе это были отдельные случаи, но каждый раз я получала довольно  быстро положительные результаты. Позже я работала в поликлинике и могла  бы рассказать о целом ряде довольно трудных случаев, когда повязка с  солевым раствором оказывалась более эффективной, нежели все прочие  лекарства. Нам удавалось излечивать гематомы, бурсит, хронический  аппендицит. Дело в том, что солевой раствор обладает абсорбирующими  свойствами и вытягивает из ткани жидкость с патогенной флорой. Однажды  во время командировки в район я остановилась на квартире. Дети хозяйки  болели коклюшем. Они беспрерывно и мучительно кашляли. Я наложила им на  спинки на ночь солевые повязки. Через полтора часа кашель прекратился и  до утра не появлялся. После четырех повязок болезнь исчезла бесследно.

В  поликлинике, о которой шла речь, хирург предложил мне попробовать  солевой раствор при лечении опухолей. Первым таким пациентом оказалась  женщина с раковой родинкой на лице. Она обратила на эту родинку внимание  полгода назад. За это время родинка побагровела, увеличилась в объеме,  из нее выделялась серо-бурая жидкость. Я стала делать ей солевые  наклейки. После первой же наклейки опухоль побледнела и уменьшилась.

После  второй еще больше побледнела и как бы сжалась. Выделения прекратились. А  после четвертой наклейки родинка приобрела свой первоначальный вид. С  пятой наклейкой лечение закончилось без оперативного вмешательства.

Затем  была молодая девушка с аденомой грудной железы. Ей предстояла операция.  Я посоветовала больной до операции поделать солевые повязки на грудь в  течение нескольких недель. Представьте, операция не потребовалась.

Через  полгода у нее же образовалась аденома на второй груди. И вновь она  вылечилась гипертоническими повязками без операции. Я встретила ее через  девять лет после лечения. Она чувствовала себя хорошо и о болезни своей  даже не вспоминала.

Могла  бы и дальше продолжать истории чудесных излечений с помощью повязок с  гипертоническим раствором. Могла бы рассказать о преподавателе одного из  курских институтов, который после девяти солевых прокладок избавился от  аденомы предстательной железы.

Женщина,  страдавшая белокровием, после того, как на ночь надевала солевые  повязки — блуза и брюки в течение трех недель, вновь вернула себе  здоровье.

Практика применения солевых повязок

Первое.  Поваренная соль в водном растворе не более 10 процентов — активный  сорбент. Она вытягивает из больного органа все нечистоты. Но лечебный  эффект будет только в том случае, если повязка воздухопроницаема, то  есть гигроскопична, что определяется качеством используемого для повязки  материала.

Второе.  Солевая повязка действует локально — только на больной орган или на  участок тела. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя в него  поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за собой  все болезнетворные начала: микробов, вирусов и органические вещества.
Таким  образом, во время действия повязки в тканях больного организма  происходит обновление жидкости, очищение от патогенного фактора и, как  правило, ликвидация патологического процесса.

Третье.  Повязка с гипертоническим раствором поваренной соли действует  постепенно. Лечебный результат достигается в течение 7-10 дней, а иногда  и более.

Четвертое.  Использование раствора поваренной соли требует известной осторожности. Скажем, я бы не советовала применять повязку с раствором концентрации  свыше 10 процентов. В некоторых случаях лучше даже 8-процентый раствор.  (Раствор вам поможет приготовить любой фармацевт).

Возникнет  вопрос у некоторых: куда же смотрят врачи, если повязка с  гипертоническим раствором так эффективна, почему этот метод лечения не  применяется широко? Всё очень просто — врачи находятся в плену  медикаментозного лечения. Фармацевтические фирмы предлагают все новые и  новые и более дорогие лекарства. К сожалению, медицина — это тоже  бизнес. Беда гипертонического раствора состоит в том, что он слишком  прост и дешев. Между тем жизнь меня убеждает в том, что такие повязки —  великолепное средство в борьбе со многими недугами.

Скажем,  при насморке и головных болях я накладываю круговую повязку на лоб и  затылок на ночь. Через час-полтора насморк проходит, а к утру исчезает и  головная боль. При любых простудных заболеваниях применяю повязки при  первых же признаках. А если все же упустила время и инфекция успела  проникнуть в глотку и бронхи, то делаю одновременно полную повязку на  голову и шею (из 3-4 слоев мягкого тонкого полотна) и на спину (из 2 слоев влажного и 2 слоев сухого полотенца) обычно на всю ночь. Излечение  достигается после 4-5 процедур. При этом я продолжаю работать.

Несколько  лет назад ко мне обратилась родственница. Ее дочь страдала от острых  приступов холецистита. В течение недели я ей прикладывала  хлопчатобумажное полотенцеповязку на больную печень. Складывала его в 4 слоя, смачивала в солевом растворе и оставляла на всю ночь.

Повязка  на печень накладывается в границах: от основания левой грудной железы  до середины поперечной линии живота, и в ширину — от грудины и белой  линии живота спереди до позвоночника сзади. Бинтуется плотно одним  широким бинтом, туже — на животе. Через 10 часов повязка снимается и на  ту же область на полчаса накладывается горячая грелка.

Делается это для того, чтобы в результате глубокого прогревания расширить желчные  протоки для свободного прохождения в кишечник обезвоженной и  сгустившейся желчной массы. Грелка в данном случае обязательна. Что же  касается девочки, то после того лечения прошло немало лет, и она на свою  печень не жалуется.

Солевой  раствор можно использовать только в повязке, но ни в коем случае не в  компрессе. Концентрация соли в растворе не должна превышать 10%, но и не  опускаться ниже 8%.

Повязка с раствором большей концентрации может привести к разрушению капилляров в тканях в области наложения.

Очень  важен выбор материала для повязки. Он должен быть гигроскопичен. То  есть легко промокаем и без всяких остатков жира, мазей, спирта, йода.  Недопустимы они и на коже, на которую накладывается Повязка.

Лучше  всего использовать льняную и хлопчатобумажную ткань (полотенце),  многократно бывшую в употреблении и не однажды стиранную. В конечном  счете можно воспользоваться и марлей. Последняя складывается в 8 слоев.  Любой другой из указанных материалов — в 4 слоя.

При  наложении повязки раствор должен быть достаточно горячим. Выжимать  повязочный материал следует средне, чтобы он был не очень сухим и не  очень влажным. На повязку ничего не накладывать.

Прибинтовать ее бинтом или прикрепить лейкопластырем — и все.

При  различных легочных процессах (исключается при кровотечениях из легких)  повязку лучше накладывать на спину, но при этом надо точно знать  локализацию процесса. Бинтовать грудную клетку достаточно плотно, но не  сдавливать дыхание.

Живот  бинтовать как можно туже, ибо за ночь он освобождается, повязка  становится свободной и перестает действовать. Утром, после снятия  повязки, материал нужно хорошо прополоскать в теплой воде.

Чтобы  повязка лучше прилегала к спине, я на влажные ее слои кладу между  лопатками валик на позвоночник и бинтую его вместе с повязкой.

Вот,  собственно, и все, чем хотелось бы поделиться с читателями. Если у вас  проблемы и вы не смогли их разрешить в медицинских учреждениях,  попробуйте воспользоваться солевыми повязками. Метод этот вовсе не  какая-то сенсация. Он просто-напросто был хорошо забыт.

Анна Даниловна Горбачева.

г. Курск.


http://lazarev.org/ru/interesting/full_news/udivitelnye_celebnye_svojstva_soli/

Соль земли

Алексей Артемьев, 20 ноября 2012

В познании реального мира мелочей не бывает. Даже обычная соль может поведать нам о глобальном изменении природы нашей планеты. Нужно только внимательно всматриваться и вдумываться в то, что лежит прямо перед нашими глазами... 



То, что вы узнаете, прочитав эту статью, можно выразить словами – удивительное рядом. Удивительное, потому что воображению открывается своеобразное «дыхание» живого мира, организованное с помощью изменения мерности пространства. Наука называет его «осмос» (давление). Удивительное рядом, потому что этим волшебством изменения мерности пространства в объёме суповой кастрюли, занимается каждая хозяйка. Но всё таки главная тема статьи, это очевидная связь между потреблением соли и изменившимся атмосферным давлением.

Внезапная нехватка соли

Оказывается, потребление соли это вовсе не прихоть гурманов. Она жизненно необходима человеку. Наша суточная потребность 5…10 грамм. Если потребление прекратить, то наступают неминуемые последствия в виде упадка сил, нервных заболеваний, проблем с пищеварением, хрупкости костей, отсутствия аппетита, и, наконец, смерти. Это потому, что недостаток соли организм восполняет извлечением её из других органов и тканей, т.е. разрушением костей и мышц.

[ Читать дальше ]

Соль. Просто соль.

Наконец-то я нашла свою идеальную умывалку для лица ura Ура, товарищи!
Ею оказалась... соль. Обыкновенная соль Мертвого моря без добавок, на которую я теперь не могу нарадоваться.
Кожа у меня проблемная, капризная, поэтому за последние несколько лет я была, что называется, в активном поиске - одна красивая бутылочка сменяла другую, но ничего не помогало. Я уже почти совсем разуверилась в том, что смогу привести лицо в порядок. 
Соль Мертвого моря оказалась настолько мощным средством, что черноморская, которой я пользовалась до этого, и рядом не лежала. В течение трех дней лицо почти полностью очистилось, осталось только несколько пятнышек, которые заметно побледнели и, похоже, готовятся окончательно исчезнуть.
Ежевечерняя процедура заключается в следующем:
протираю кожу крепким раствором соли, даю полностью высохнуть (во времена моего баловства с солью Черного моря я иногда даже спала в соляной корочке, но соль Мертвого моря хоть и эффективное, но более агрессивное средство, поэтому рисковать не будем), смываю теплой водой остатки соли, вытираю лицо насухо и наношу масло виноградной косточки. У меня эффект был заметен уже на следующий день.
Если есть вопросы - задавайте в комментариях, обязательно всем отвечу podmig

Лечение солью.(2)

Простые солевые компрессы.  Простые солевые компрессы делают из соленой воды (100 г каменной или морской соли на 1 л воды) комнатной температуры или температуры тела. Этой соленой ¬водой пропитывают хлопчатую ткань (или сложенный в несколько слоев бинт) и прикладывают ее к больному месту. Солевые компрессы оказывают целебное воздействие и быстро восстанавливают поврежденную кожу после ушибов, кровоподтеков, язв, ожогов и мозолей. Горячие солевые компрессы.  Раствор для такого солевого компресса готовится из расчета 2 ст. л. соли на 1 л кипятка. Процедуру проводят так: смочите махровое полотенце в горячем солевом растворе, приложите его к подбородку, шее, щекам, локтю или колену. Эти компрессы используют для глубокого прогрева частей тела, нуждающихся в расслаблении и подпитке микроэлементами за счет активизации капиллярного кровоснабжения. Обычно их применяют в косметических целях. Горячие солевые аппликации позволяют глубоко прогреть ткани, с помощью ионов соли стимулировать через биоактивные точки кожного покрова энергетические каналы организма.

[ Читать дальше ]

Что будет если употреблять слишком много соли?


Соль не просто улучшает вкус еды — она важна для правильного функционирования вашего тела. Натрий, один из главных ингредиентов столовой соли, регулирует кровоток и давление, а также помогает передавать сигналы между нервами и мышечной тканью. Хлор, второй элемент, из которого состоит столовая соль, помогает пищеварению. Еда в вашем меню должна содержать достаточно соли, чтобы восполнить нехватку этих веществ в вашем организме.

Что происходит, когда мы едим слишком много соли?


Однако большое количество соли может нанести вам вред. В полуфабрикатах содержится слишком много соли; рестораны добавляют много соли в еду, чтобы сделать её вкуснее. В результате очень много людей питаются пересоленной пищей, что оказывает пагубный эффект на их организмы.

Когда вы потребляете слишком много соли, ваше тело задерживает больше воды. Это происходит потому, что почки, которые отфильтровывают отходы из крови, содержат строго определённое соотношение электролитов (таких как натрий и калий) к воде. Большее количество соли означает, что почки начинают удерживать больше воды в организме. Это может вызвать целый ряд неприятностей, начиная от эдемы и заканчивая чем-то более серьёзным. Большее количество воды в организме приводит к тому, что через вены и артерии проходит больше крови, постепенно расширяя их, — это приводит к повышенному давлению и гипертонии.

Как вы знаете, от соли хочется пить — таким способом ваш организм пытается восстановить соотношение натрия к воде. Если вы начнёте много пить — получите эдему и гипертонию. Если не начнёте много пить — тело само заберёт нужную ему воду из клеток, что приведёт к обезвоживанию.

Люди, потребляющие много соли, чаще ходят в туалет из-за излишков воды. При этом каждый раз ваше тело теряет кальций — минерал, который в том числе ответственен за крепость костей и зубов. Будете ходить в туалет слишком часто — и ваш организм потеряет слишком много кальция, что вызовет остеопороз.

И это не всё. Некоторые негативные эффекты соли всё ещё недостаточно изучены. Некоторые исследования показывают, что чрезмерное потребление соли вызывает язвы желудка, инфекции и, возможно, даже ускоряет развитие рака желудка. Никто не знает, почему это происходит, однако есть предположение, что натрий может разрушать слизистую желудка.

Соль может также негативно влиять на вашу когнитивную функцию. Это было открыто в 2010 году, когда учёные провели соответствующее исследование. Итак, существует множество доказательств: потребление большого количества соли может иметь серьёзные долгосрочные негативные эффекты на здоровье. Тем не менее в дневном рационе большинства людей натрия содержится значительно больше рекомендованных 2300 миллиграмм. Обратите внимание на то количество соли, которое вы потребляете: отказ от слишком солёных продуктов как минимум не повредит вам.

Соляной камень

Демоны и прочие злые сущности, и прочее зло боится Бога, даже не боится, просто Бог вмешивается, чтобы защитить свое творение – человека, если обратиться к Богу даже мысленно, Он все видит и слышит и все знает, даже мысли.

После того, как ко мне периодически приходить злые сущности, я стал молиться каждую ночь, каждый день. И я стал духовно сильнее, чтобы противостоять злым сущностям. Злые сущности, особенно демоны стараются парализовать всю плоть, но им можно противостоять только с помощью своей веры в Бога и самим Богом.

Но в свое время мне в руки наверное не случайно, а закономерно попал целостный камень соли, который полностью вмещался в мою руку. Каждый вечер данный камень лежал на Библии, заряжался божьей благодатью. Куда бы я не ходил, на работу, в гости и так далее – я всегда с собой носил данный камень. Даже каждую ночь после молитвы, я данный камень держал в своей, даже когда засыпал.

Злые сущности боятся этого камня, и даже могут, не боятся, так как это для меня напоминание о Боге, как некий символ Завета, с другой стороны – для злых сущностей – напоминание о Содоме и Гоморре.

Постепенно данный камень уменьшился в своих размерах, так как таял в моей руке и, соль растворяясь, проникала через поры в мой организм. В общем, камень стал меньших размеров. Но самое главное, данный камень стал особенным! Во-первых, он стал мечом духовным, для уничтожения, убийства злых сущностей, что я научился делать, во-вторых, всегда, когда я теряю данный камень – он всегда возвращается ко мне, всегда появляется на Библии. Это чудо!

GOODMAN получил ресторанную премию СОЛЬ

GOODMAN снова лучший! Стейк-хаус получил престижную ресторанную премию «Соль» в номинации «Лучший мясной ресторан» в 2014 году.

Стейк-хаус GOODMAN давно известен столичным гурманам. Это не просто заведение, где подают классические стейки - это личный выбор тех, для кого постоянство вкуса стало жизненным кредо. Команда GOODMAN является признанным экспертом в своем деле, что неоднократно подтверждали и доказывали призовые места на различных престижных конкурсах. Этот год не стал исключением – стейк-хаус GOODMAN Киев стал лучшим мясным рестораном 2014 года, получив ресторанную премию СОЛЬ.

Премия СОЛЬ – первая объективная украинская ресторанная премия. Она вручается ресторанам, которые были названы потребителями и выдержали проверку профессионального жюри Премии. Награда победителя – медная сковорода – служит знаком качества ресторанов Украины. Основатель и организатор Премии – Клуб отельеров и рестораторов HOTELIERO.

Команда стейк-хауса GOODMAN благодарит своих гостей и экспертов ресторанного бизнеса за столь высокую оценку! Мы прилагаем максимум усилий для того, чтобы гости заведения всегда получали незабываемое гастрономическое удовольствие. Ведь люди, которые готовят и подают стейки в GOODMAN, профессионально занимаются любимым делом! Наверное, именно поэтому стейки в GOODMAN – особенные.

 

Приходите, пробуйте!

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

GOODMAN стал финалистом ресторанной премии СОЛЬ

GOODMAN снова лучший! Стейк-хаус вышел в финал престижной ресторанной премии СОЛЬ в номинации «Лучший мясной ресторан» в 2014 году.

Премия СОЛЬ – первая объективная украинская ресторанная премия. Она вручается ресторанам, которые были названы потребителями и выдержали проверку профессионального жюри Премии. Награда победителя – медная сковорода – служит знаком качества ресторанов Украины. Основатель и организатор Премии – Клуб отельеров и рестораторов HOTELIERO.

На сегодняшний день в состав жюри Ресторанной премии СОЛЬ входят: ресторатор Савелий Либкин, главный редактор Forbes Украина Михаил Котов, президент компании «Киевстар» Петр Чернышов, ресторатор Вардкес Арзуманян, рестораторы Геннадий Медведев, Тарас Середюк,  Яков Лившиц Максим Храмов, президент корпорации «МИРС» Олег Михайленко, издатель Софья Коломыцева, интернациональный судья Cup of Exсellence Роман Пономарев, а также редактор Vogue Украина Ольга Сушко.

Церемония награждения победителей состоится 8 декабря 2014 в гостинице InterContinental Kyiv.

GOODMAN – бренд с мировым именем, поэтому особенно приятно в очередной раз подчеркнуть успешность нашей концепции на международном рынке.  Мы регулярно получаем позитивные отзывы от посетителей, что не может нас не радовать. Мы гордимся успехами нашего ресторана и каждый день прилагаем максимальные усилия для того, чтобы гости заведения получали незабываемое гастрономическое удовольствие. Наверное, именно поэтому стейки в GOODMAN – особенные.

 

Приходите, пробуйте!

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

История соли

Соляное дело - один из древнейших промыслов на территории русского государства. Начало солеварения, связанное с Галицией и праславянскими племенами, относят к V веку до н. э. Первые известия о солеварении в русских княжествах и Киевской Руси появились в письменных источниках не ранее XI - XII в.в. В XII веке солеварение было широко распространено в Поморье (север Европейской части, берега Белого моря, Онежского озера, рек Онега, Северная Двина, Мезень, Печора, Кама, Вятка). К этому времени новгородцы успели уже проникнуть до Белого моря и "завести" здесь солеварение. Начиная с XIV века становятся известными соляные варницы вСтарой Русе, Соли-Галече,Нерехотском районе, в Городце на Волге. В XV веке появляются соли Ростовские,Переяславские,Тотемские и Вычегодские. С XVI веком связано освоение солепромыслов в Прикамье.Чердынь, Соликамск, Усолье и другие города буквально выросли на соли.

Владельцами варниц были многие московские князья и бояре, а также наиболее крупные монастыри и соборы. Так, крупными солепромышленниками были Новгородский Софийский собор, монастыри: Муромский, Кирилло-Белозерский, Соловецкий, Печенегский, Кандалакшинский, Троице-Сергиева лавра и др. Известно, что в XVII веке Соловецкому монастырю принадлежало 54 соляные варницы на Беломорье. С XVI века широкое распространение получило артельное владение и эксплуатация солепромыслов, что наиболее популярно было на Северо-Востоке (Тотьма, Солигалич, Балахна) и в районе Беломорья. С XVI века заметно расширилась география солеварения. Развиваются промыслы на Севере, в Сибири и Волжско-Камском районе. Крупнейшими солепромышленниками на Севере были Строгановы, которые, скупая дворы соседей и солеваренные угодья, полностью поглотили мелких производителей. На протяжении XVII века Строгановы только в своих варницах в Сольвычегодске производили около 3 млн. пудов соли. Торговля солью осуществлялась "вольным промыслом", посредством откупа и казной. На внешнем рынке соль продавалась наряду с мехами, кожей, медом, воском и другими товарами.

Между тем, русское правительство не поощряло вывоз соли за границу, в связи с тем, что добываемой на российских промыслах соли не хватало. Нередко ее ввозили из Англии через Архангельск. При царе Михаиле Федоровиче вывоз соли карался смертной казнью. В XVI веке русская соль в небольших количествах экспортировался в Швецию, Литву, Англию. Уже с конца XVII века правительство начало устанавливать продажные цены на соль. По указу Петра I с 1705 г. продажа соли стала монополией государства. Продажа соли из казны осуществлялась по ценам, вдвое выше тех цен, по которым покупалась у подрядчиков. Купленную в казне соль продавать запрещалось. Стремясь оградить промышленность России от иностранной конкуренции, Петр I облагал ввозимый товар пошлиной в 75 % от его ввозной цены, если внутреннее производство превышало ввоз. С 1740 года для общего надзора за продажей соли по губерниям и правильностью исполнения обязанностей владельцами промыслов была создана Соляная контора. Ею учреждались казенные лавки для продажи соли по твердой цене. Соляная контора также вводила строгий регламент в порядок проведения торгов солью. После ликвидации Главной Соляной конторы в 1804 г. были учреждены Экспедиции соляных промыслов на местах добычи соли: в Астрахани, Саратове, Дедюхине, Перекопе, Илецкой защите, в Нижнем Новгороде и др. Некоторые из экспедиций кроме добывания соли занимались ее развозом и продажей. Для получения необходимых запасов соли казна помогала в устройстве солеваренных заводов, выделяла земли, денежные средства, при-писывала к местам добычи крепостных крестьян. Однако ежегодно наблюдались значительные недопоставки соли.

В связи с "утечкой" доходов в казну издаются указ Николая I "О порядке взимания акциза на частных солеваренных заводах-" Устанавливаемый акциз на продажу и транспортировку соли был различным в зависимости от района. Правительство устанавливало ежегодно определенную сумму акциза с соли, добываемой в землях, принадлежащих помещикам. Поскольку государственная торговля солью приносила меньше дохода, чем взимание акциза с частной соли Александр II в 1862 году издал Указ о постепенной передаче всех соляных заводов Европейской части России частным предпринимателям и введении акцизной системы государственного дохода с соли. В 1880 году акциз был отменен, после чего среднегодовая добыча соли в стране увеличилась на 78,6 % по сравнению с предыдущим десятилетием. К концу XIX века в России было 200 солепромышленников, из которых 75 % - мелкие предприниматели. Концентрация капитала в соляной промышленности составляла примерно половину всего объема. И все равно соли не хватало. Недостаток отечественной соли компенсировался ее импортом. Ввоз соли осуществлялся через Архангельск, один из крупнейших морских портов в России. До середины 80-х годов XIX века западные районы России снабжались преимущественно зарубежной солью. Если в начале XIX века Россия ввозила соль, в основном, из Англии, то позднее для снабжения населения Дальнего Востока соль покупалась у Японии, Китая, Америки, Германии. К началу XX века объемы импорта соли в страну снизились, что было связано с повышением перевоза дешевой крымской соли на английских пароходах в порты Балтийского моря. В начале XX века наибольшее количество поваренной соли производил Донецкий бассейн, в основном, за счет Бахмутского месторождения (80 %). Второе место по добыче занимал Астраханский район (Баскунчакское озеро), где производство соли к 1912 году достигло 596,7 тыс. тонн.

Пересоленная пища не вызывает никакого аппетита, недосоленная - тоже. Чтобы блюдо, которое вы готовите, получилось по-настоящему вкусным, надо знать, какой вид соли использовать (они различаются в зависимости от места и способа добычи). Правда, в последнее время появилась еще и йодированная соль, полученная промышленным способом путем обогащения обычной йодистым калием. Ее рекомендуется употреблять для профилактики заболеваний щитовидной железы. Однако забота о здоровье не должна превращаться в слепое следование моде. Поэтому не удивляйтесь, если суп, в который вы положили йодированную соль, горчит. Она вообще не предназначена для приготовления горячих блюд, как, впрочем, и для консервирования. А вот в качестве добавки к холодным блюдам, например к салату, она вполне подходит. Хранить ее, так же как и любую другую, надо в сухом, прохладном, темном месте. Но даже если вы будете строго следовать этим требованиям, через полгода со дня производства йодированная соль превратится в обычную. Для солений, квашений и любого вида консервирования, а также для горячих блюд лучше всего подходит кристаллическая соль. У нее вообще более мягкий вкус, чем у мелкой, порошкообразной выварочной или осадочной.

Разные продукты впитывают ее по-разному - это также необходимо учитывать в процессе приготовления. Например, рыбный бульон лучше солить вначале, а мясной - когда мясо почти готово. Мясо или рыбу - перед обжариванием, а иногда соль добавляют прямо в панировку или кляр. Чтобы котлеты получились особенно вкусными, соль кладут в еще сырой фарш и перемешивают. Для гамбургера фарш придется сначала обжарить и только потом приправить солью и перцем. Соусы солят перед окончанием их приготовления. В одной из своих книг Вильям Похлебкин предлагает, обжаривая мясо или рыбу, солить не сами продукты, а масло, на котором они будут жариться. Причем насыпать соль в большом количестве прямо в сковороду. Хотя многие повара и утверждают, что солят воду всегда на глаз, имейте в виду, что в ее литре независимо от температуры растворяется 3,5 г соли - излишки впитываются в продукты, которые варятся в бульоне. Если рецепт это позволяет, в пересоленный суп можно добавить сметану, картофель, рис или другие крупы.

Рейтинг блогов