хочу сюди!
 

Інна

47 років, риби, познайомиться з хлопцем у віці 38-48 років

Пошук

Стрічка заміток за місяць

Про Деда Мороза и желания

Навеялось разговорами на тему детей, Деда Мороза и желаний на год грядущий. Мама сказала, что наш Ярик сегодня отказался от покупки машинки, потому что он заказал её у Деда Мороза в письме. На что я сказала, что тоже хочу написать письмо Деду Морозу smutili  А потом подумала... Что мне желать, если у меня уже есть самое главное?! 
Помню, на прошлый Новый Год я как всегда готовилась мысленно загадать желание под бой курантов. Но я подумала и решила - можно загадывать желания сколько угодно, но если ты ничего не делаешь для их осуществления, им не суждено сбытся. А некоторым просто не суждено... В тот момент я решила что сама буду добиваться осуществления своих желаний. Теперь, я точно знаю - все в наших руках. 

Торт «Белые ночи»




Торт «Белые ночи»


ИНГРЕДИЕНТЫ-

ДЛЯ ТЕСТА -

Варенье из черной смородины – 1 стакан, сахар – 1 стакан, 1 стакан кефира, яйца – 3 шт., соль – щепотка, сода ч.л., мука – 2 стакана, орехи любые рубленые – 100 г.

ДЛЯ КРЕМА -
сметана 20% жирности – 300 г, сахар – 0,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вылить смородиновое варенье в глубокую посуду, всыпать туда же соду – пойдёт сильная реакция, сода будет гаситься. В отдельной посуде растереть с сахаром яйца добела, добавить туда же кефир и соль. Перемешать яично-сахарную смесь с вареньем. Добавить муку, ещё раз перемешать. Вылить получившееся негустое тесто в форму, смазанную маслом и слегка подпылённую мукой. Выпекать до зарумянивания верха 30-40 минут. Готовый корж – он, кстати, получается необычного сиреневатого цвета, вынуть аккуратно из формы, остудить. Остывший корж разрезать острым тонким ножом на три части.
Приготовить крем -
Для этого взбить сметану с сахаром до лёгкой, пышной массы. Получившимся кремом поочередно смазать все коржи и уложить их друг на друга. Верхний корж также смазать сметанным кремом. На поверхности торта смородиновым вареньем нарисовать круги, промежутки между ними посыпать рублеными орехами. Орехами обсыпать и бока торта. Дать пропитаться торту несколько часов в холодильнике.

Пора зізнатись!

  • 29.11.10, 21:28

    Я полюбила тебе з першого погляду більше 12 років тому , у свої 34, навіть і не сподівалась на таку чудову нагоду пізнати тебе і (о,чудо!) назвати СВОЇМ. Непросто складались стосунки, ти- такий крутий хлопець, не для всіх доступний, а я, хоч і старша була , але така недосвідчена... Соромно зізнатись, скільки зробила дурниць і скільки разів ледь тебе не втратила. Я назвала тебе Петриком, хоча ім'я у тебе значно солідніше, я доглядала тебе як дитину і дуже переживала, коли ти іноді "виходив з ладу".  Ні дня без тебе я собі не уявляю. Ти подарував мені інше життя, новий Всесвіт , нових друзів. І всі ці роки ти був вірний мені, беріг усі мої таємниці, іноді демонстративно показуючи, як не любиш "чужі руки". Тепер я постійно слідкую, щоби не потрапити до тебе в рабство (хоч усі мої близькі стверджують,що це вже факт).       І такий сьогодні настрій, що несила терпіти і хочеться розказати усім, як же я люблю свій комп'ютер...


14%, 1 голос

57%, 4 голоси

29%, 2 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Йозеф фон Эйхендорф "Песня"

Мне мельница гадала,
скрипя, судьбу свою.
Моя любовь пропала,
верни любовь мою.

Колечко подарила,
клялась быть верной мне,
да вскоре изменила--
обручки больше нет.

(Быть верной обещалась
кольцо мне подарив:
колечко поломалось--
любимая с другим.-- вариант)

C музы`кой мне б отчалить
в далёкий мир с трудом--
и петь свои печали,
и йти из дома в дом.

Хочу лететь как всадник,
готов на лютый бой,--
иль ночью в полем дальнем
жечь огник голубой.

Я слышу, ходит жёрнов,
не знаю, что хочу,
наверно, смерти чёрной
себе-- и замолчу.

перевод с немецкого Терджимана Кырымлы heart rose


Lied

In einem kuehlen Grunde,
Da geht ein Muehlenrad,
Mein’ Liebste ist verschwunden,
Die dort gewohnet hat.

Sie hat mir Treu versprochen,
Gab mir ein’n Ring dabei,
Sie hat die Treu gebrochen,
Mein Ringlein sprang entzwei.

Ich moecht’ als Spielmann reisen
Weit in die Welt hinaus
Und singen meine Weisen
Und geh von Haus zu Haus.

Ich moecht’ als Reiter fliegen
Wohl in die blut’ge Schlacht,
Und stille Feuer liegen
Im Feld bei dunkler Nacht.

Hoer’ ich das Muehlrad gehen,
Ich weiss nicht, was ich will,
Ich moecht’ am liebsten sterben,
Da waer’s auf einmal still.

Joseph von Eichendorff

Торт "Снежная фантазия"




Торт "Снежная фантазия"


1 этап — Приготовление кокосовых конфеток

2 этап — Приготовление коржей и крема для торта

3 этап — Сборка торта

Итак этап 1. Приготовление кокосовых конфеток.

Для приготовление кокосовых конфеток нам необходимо:

100 гр белого шоколада
60 гр кокосовой стружки — 50 гр в массу + 10 гр для обсыпки конфет
Сухого молока 150-200 гр
30 мл обычного молока
Миндаля молотого
Приготовление:
Шоколад растопить
Добавить обычного молока и довести массу до кипения
затем снять с огня, добавить кокосовую стружку, измельченный миндаль
Все перемешать и добавить сухого молока
И добавлять до тех пор, пока масса не станет очень густой, такой, чтоб из нее было легко лепить шарики.
Затем сделать шарики
И обвалять их в кокосовой стружке
Так получились — кокосовые конфетки)))
Убрать их в холодильник, потому как они быстро становятся мягкими при комнатной температуре.
Этап 2. Приготовление коржей и крема для торта:

Для приготовление коржей нам понадобится:

4 яйца
4 ст.л. крахмала
Сахар около 50 гр, можно и больше
Ванилин
4 с.л. муки
Приготовление:
Я готовила и выпекала отдельно 2 коржа, мне хотелось иметь одинаковую «гладкую» поверхность у коржей, поэтому я не стала выпекать один корж, потому как при срезе «гладкость» теряется. Все необходимые ингредиенты мы делим пополам.
2 белка отделить от желтков
белки взбить в пену, добавить сахар и ванилин на кончике ножа.
Взбивать белки нужно до тех пор, пока масса не станет очень густой, как на меренги.
Желтки тем временем взбиваем с крахмалом и разрыхлителем
Соединяем с белковой массой
И аккуратно перемешиваем
Затем, добавляем муку и очень-очень аккуратно перемешиваем массу ложкой снизу вверх, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МЕШАТЬ МИКСЕРОМ!!!
Затем, переливаем массу в форму и ставим в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Первые 20 минут НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ!!!
Бисквит достаем, охлаждаем.
Тоже самое проделываем и со второй частью ингредиентов, то есть делаем такой же корж и выпекаем., охлаждаем.

Для приготовления крема нам понадобится:

500 гр сливок 33-35% жирности
300 гр творожного сыра (Almette или BUKO)
100 гр сахара
Пакетик ванильного сахара
Пакетик желатина 13 гр
Приготовление:
Желатин растворить в 100 мл теплой кипяченой воде на 1 час, затем поставить на огонь до полного растворения крупинок, НЕ КИПЯТИТЬ!!! Не много остудить.
Сливки соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить до густоты.
Добавить творожный сыр
Перемешать полученную массу
Желатин влить в сливочно-творожную массу и тщательно все размешать. Крем готов!
Этап 3. Сборка торта.
Для сборки торта нам понадобится:
Слоеное тесто примерно 250 гр
Глазурь белая 100 гр или белый шоколад
Кокосовая стружка
Шоколадные капельки (продаются готовые, а можно сделать и самим)
Кокосовое молоко для пропитки
Итак, сборка торта:
Слоеное тесто раскатать
вырезать круг, он должен быть таким же диаметром как и коржи для торта. Я вырезала дном от съемной формы.А можно вырезать круг и большим диаметром, так как при выпечки «лепестков» из слоеного теста, они не много уменьшатся.
Итак, из круга вырезаем «лепестки». То есть как буд-то тесто режем на дольки, как торт на порционные кусочки. Таких «лепестков» нам понадобится как на два круга.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета. Вытаскиваем, охлаждаем.
Белый шоколад или глазурь растопить на водяной бане
Переложить в кондитерский мешочек и выдавить произвольный узор на «лепестках».
Пока наша глазурь не застыла, мы посыпаем наши «лепестки» шоколадными капельками.
«Остатки» теста тоже идут в производство, они нам понадобятся для обсыпки торта. Для этого, после выпечки, мы это тесто превратим в крошку.
Теперь собираем торт по-настоящему))))
Торт будем собирать в разъемной форме.
Промазываем коржи кокосовым молоком
Помещаем первый корж в форму, промазываем толстым слоем крема
Крем выравниваем
Покрываем вторым коржом и убираем в холодильник, буквально на 30 минут. Это нам необходимо сделать, для того, что бы «схватился» крем.
Далее, достаем, обмазываем верх и бока кремом
Нижнюю часть по бокам торта обсыпаем «крошкой» из слоеного теста, верхнюю часть обсыпаем — кокосовой стружкой.
Теперь выкладываем наши слоеные «лепестки». Выкладывать их нужно слегка с наклоном, почти что друг на дружку. Наш торт почти готов, почти… но не совсем)))) Осталась самая малость))) Выложить наши «кокосовые конфетки»...)
 Торт «Снежная фантазия» готов!!! Ура!!!!!))))

Сказка про ежика вторая или как завоевывали Землю.

Сказка про ежика вторая или как завоевывали Землю. В одной галактике, на планете небольшой, но и не маленькой, а как раз, жили белая кошка и белая мышка. Их считали за родственников, потому что только они на планете были белыми, да еще с красными глазками. И занятие у них было хорошее: на зеленой траве синии полоски рисовать. И все бы ничего, но закончилась у них синяя краска. Вообще. На всей планете. А полоски надо рисовать, без синих полосок трава уже не такая, никому не нравилась трава без синих полосок.  Стали они думать, где краску достать, и придумали, что если нет на родной планете, то на другой синяя краска есть обязательно. Стали они такую планету искать. И нашли. Всякой краски там было много, и зеленой, коричневой, белой даже, а тем более желтой. Но самое главное, там было очень много синей краски.  — Давай, — сказала белая мышка белой кошке, — ты скажешь громко «А-А-А», а я скажу «У-У-У». Все испугаются и убегут. Мы возьмем синей краски, и вернемся домой.  — А почему они испугаются? — спросила белая кошка.  — Они никогда не видели белой кошки и белой мышки. А с красными глазками так и подавно. — ответила белая мышка.  — Давай. — согласилась белая кошка.  Пошли они по лесу, ищя, кому сказать громко «А-А-А» и «У-У-У». И вдруг увидели зверя, меньше кошки, но больше мышки, и глаза у него были черные, и через серый пух розовая кожа светилась.

И только они собрались сказать громко «А-А-А» и «У-У-У», как ежик, а это был именно ежик, заговорил. Он говорил долго и белая кошка и белая мышка не могли никак сказать громко «А-А-А» и «У-У-У», потому что перебивать невежливо. А ежик все говорил и говорил. Он никогда еще так не говорил красиво, так, что сам заслушался. Белая кошка и белая мышка посмотрели друг на друга, и тихонько вернулись домой, на родную планету.  Стали они там цветы красить. В разные цвета. А ежик и не заметил, что перед ним был кто-то. Близорукий он был, а заговорил, потому что тренировался. (Дмитрий Мельников.)

July Morning - Uriah Heep

July Morning
    
Одного липневого ранку.

There I was on a july morning
     Одного липневого ранку,
Looking for love
     натхнений народженням нового дня
With the strength
     і чудового Сонця,
Of a new day dawning
     я був окрилений надією
And the beautiful sun
     відшукати любов.
At the sound
     Під спів найраніших пташок
Of the first bird singing
     я рушив до рідного дому,
I was leaving for home
     залишаючи позаду грозу, ніч
With the storm
And the night behind me
And a road of my own
     та подоланий мною шлях.
With the day came the resolution
     Того ж дня з'явився твердий намір:
I'll be looking for you
     я буду шукати тебе.
La la la la
La la la laLa la la-аааааааааа

I was looking for love
     Я шукав любов
In strangest places
     у найнезвичайніших місцях,
Wasn't a stone
     жоден камінь не лишився
That I left unturned
     не зачепленим.
Must have tried more
     Пильно вглядався,
than a thousand faces
     мабуть, у тисячі облич,
But not one was aware
     але ніхто не здогадувався
Of the fire that burned
     про той вогонь, що випалив
In my heart, in my mind, in my soul
     моє серце, мій розум, мою душу...
La la la laLa la la laLa la la

There I was on a july morning
Looking for love
With the strength
Of a new day dawning
And the beautiful sun
At the sound
Of the first bird singing
I was leaving for home
With the storm
And the night behind me
Yeah, and a road of my own

letsrockС Л У Х А Т Иletsrock

особо одаренные дети...

                                                       особо одаренные дети...
Это те, у кого богатые родители -  регулярно одаривающие воспиталок и училок своих отпрысков?...

Советы бесплатно.

В нашей жизни часто бывает так, что мы не знаем, как поступить в том или ином случае. Не всегда нам хватает опыта, чтобы однозначно принять тот или иной вариант без сомнений и колебаний. Полагаться на удачу - стоит ли? Рисковать? А как часто Ваш риск вообще был оправдан? И нужен ли риск, когда ситуация не требует сиюминутного решения. Я уверен - что нет. В таких случаях мы обычно спрашиваем совета, совета у друзей, близких, иногда коллег по работе или просто сторонних людей. Причем зачастую, ситуация такова, что мы знаем что человек вряд ли сможет объективно оценить ситуацию и дать "хорошую" рекомендацию. Но мы все же спрашиваем, перекладывая выбор на этого человека.   Получая советы бесплатно, и следуя им, мы подвергаем себя большому риску. Во-первых - мы не знаем правильно ли сделан выбор, можно полагаться на авторитет и опыт советчика, но это все равно не дает никаких гарантий. Во-вторых, откуда вы знаете, что вам не сказали первое попавшееся в голову, лишь бы отмахнуться? Да, вы не поверите, и так бывает. В-третьих - стремясь получить советы бесплатно, мы изначально уже получаем именно «бесплатные советы» - то есть далеко не каждый человек возьмется вникнуть в вашу ситуацию, и изыщет желание решать вашу проблему. Так стоит ли просить совета? Читать полностью (ссылку поправил)

Стоит ли просить совета?


17%, 1 голос

67%, 4 голоси

17%, 1 голос

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.