Нет, ну сама-то печенка говяжья, но прекрасная закуска ко дню сисадмина. [Приєднана картинка] Готовится быстро, просто и чертовски вкусно! [ Читать рецепт ]

[Приєднане відео]

В принципе, с уткой можно и плов сделать, но сейчас лето, овощи в наличии... Да и повкуснее такой вариант, чем просто плов с уткой... [Приєднана картинка] Готовить, правда, чуть поморочнее, чем плов, но, поверьте - вкус того стоит на 200%. [ Читать рецепт ]

Специи специями, но паковать-то их тоже во что-то нужно... Облазил весь инет, поузнавал все цены, расположение контор, условия доставки пакетиков с замками... И везде такой бред, что если не покупать на тыщу-другую гривен, эти пакетики на вес золота получаются. С грустью вышел на променад на хоз-рынок, дабы узнать: мож кто в розницу продает... А мне там весело и говорят: "Тю, вон через дорогу полуоптовый склад с этой хренью..." Вот так и обзавелся я парой-тройкой сотен пакетиков...

Читати далі...

Вот, подумал, что стоит уточнить какие специи у меня есть, почем и к чему они вообще. Цена на большинство специй и смесей: Пакет 5х7 см - 5 гривен (на рынке под такую цену используют пакетик 4х6 см) Пакет 10х15 см - 30 грн (на рынках чаще 10х12) Трамбую плотно Перец чилли молотый Перец черный, горошек (цену пока уточняю, перец вьетнамский) Паприка Ну, эти-то особо вопросов не вызывают... Помидоры сушеные. По большей части используются в средиземноморских кухнях. Прекрасно...

Читати далі...

Я тут специй немножко прикупил... Десятка полтора килограммчиков... [Приєднана картинка] Хороших специй, из Узбекистана... А так как мне столько не нужно, могу и продать немного... Вот, к примеру, пакетик зиры: [Приєднана картинка] Такие пакетики по 5 гривен... А большие (10х15 см) в среднем по 30 будут. Это реально дешевле, чем в магазине. И качество отменное. Могу смеси под заказ делать, можно и по отдельности. Сейчас есть в наличии: Карри, Хмели-сунели, Зира,...

Читати далі...

Попался мне на глаза чек из "стройматериалов" за цемент и керамзит... Ну, когда трубу меняли... И я начал неприлично ржать... [Приєднана картинка] Хотя магазин реально хороший...

Да, именно - совсем старинный. В этом исполнении его можно привязать, примерно, к 1850 году... А если внести два изменения, то к возрасту смело полтораста лет добавить можно. Если не больше. А если еще один компонент заменить, то возраст рецепта вообще оценить тяжело будет... Поясню, почему именно 1850 год. Примерно тогда у нас появились помидоры и картошка. Но картошку дольше не воспринимали как съедобную, особенно учитывая отравления плодами. Так вот, рецепт сей докартофельный. Кстати, летом ...

Читати далі...

Вот, как всегда, поесть захотелось вкусно, возиться лень и не до готовки, в общем-то... Вдобавок достаточно жарко и хочется чего-то достаточно легкого, в меру диетичного и одновременно - сытного. Но кто сказал, что это - проблема? [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Кстати, возникла у меня такая фигулина, как проржавевшая труба стояка горячей воды... Ну, с ЖЭКом устаканили, новую трубу нам на полтора этажа продернули, но осталась сквозная дыра к соседям. Пока суть да дело, ко мне посыпалась КУЧА вопросов: а как заделать, а как цемент замесить? Я-то знаю, но как народу ответить? Ну, в смысле всем сразу... Вот и решил как положено: с фотками и поэтапно... [ Цементировать... ]