[Приєднана картинка] Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Варенье из грейпфрута". Попробуйте обязательно, не пожалеете. Ингредиенты: 1000 г. Грейпфрут700 мл. Вода Шаги: С плодов срежьте ножом кожуру, разъедините на дольки, бланшируйте их в течение 2-3 минут в большом количестве горячей воды (80-90°С), после чего помойте холодной кипяченой водой и обсушите.Дольки грейпфрута наколите, пересыпьте сахаром (из расчета 450 г сахара на 1 кг долек), выдержите в течение 20...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Шашлыки из грудки индейки и абрикосов". Попробуйте обязательно, не пожалеете. Ингредиенты: 2 шт. Индейка (грудка)3 зуб. Чеснок4 ст.л. Сахар коричневый1 ст.л. Соус соевый200 г. Абрикос3 ст.л. Сок лимонный200 мл. Портвейн Готовка: Филе грудки индейки вымыть, обсушить и нарезать на квадратики со сторонами 3-4 см. Чеснок измельчить и смешать с лимонным соком, соевым соусом и сахаром. Полить маринадом мясо...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Шашлыки в маринаде по-восточному". Попробуйте обязательно, не пожалеете. Ингредиенты: 1500 г. Говядина (вырезка)2 ст.л. Сахар коричневый1 ст.л. Соус чили1/2 стак. Соус соевый1 ст.л. Имбирь2 ст.л. Масло кунжутное1 ст.л. Уксус рисовый6 зуб. Чеснок Готовка: Поместите мелко нарезанный чеснок, натертый на терку имбирь, острый и соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и коричневый сахар в кастрюльку или в...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Улитки – не самый распространенный продукт на нашем столе, а жаль. У них очень приятный тонкий вкус, и нам (к счастью или к сожалению) не нужно возиться с живыми улитками: собирать их и несколько дней кормить мукой, чтобы они «очистились». Наши улитки уже прошли все стадии и оказались либо в консервной банке, либо в морозильнике. Для этого рецепта выбирайте консервированных виноградных улиток. Ингредиенты: 48 шт. улитки200 г. бекон20 шт. шампиньоны4 ст. л. оливковое...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Sous-vide – технология приготовления еды, которая пользуется заслуженной популярностью за рубежом, хотя у нас ее обсуждают крайне редко. Возможно дело в произношении? “Су-вид” в переводе с французского “в вакууме”, что достаточно точно обрисовывает саму суть технологии приготовления. Паникеров среди нас нет? ))) Возможно вакуум на домашней кухне и нечастый гость, но зарубежные энтузиасты высокой кухни этот способ готовки практикуют в условиях дома уже давненько.Технология...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Картофель помогает поддержать здоровье костей, содействует выработке коллагена, держит под контролем уровень давления кровиКартофель изредка включают в списки нужных товаров. Но, по воззрению служащих центра MNT Knowledge Center, картофель может насытить рацион необходимыми субстанциями. Обычно картофель винят в высочайшем содержании крахмала и калорийности. По сути, в средней картофелине содержатся 164 калории, 0,2 грамма жира, 0 граммов холестерина, 37 граммов углеводов, 4,...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Здоровое питание для идеальной кожи гораздо более полезно, чем все эти крема и лосьоны, которые ты покупаешь в пылу борьбы с акне и старением кожи. Конечно, ты будешь использовать дорогие анти-возрастные средства, но нет совершенно никакого смысла в их применении, если злоупотребляешь сахаром и ненатуральными продуктами. Удивительные преимущества для своего тела ты получишь со здоровой едой, в том числе и чистую кожу, здоровые ногти, шикарные волосы и стройную талию...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Иногда, случается действительно, действительно плохой день, и у каждого из нас есть свои способы исправить положение. Можно позвонить маме, выйти на пробежку, принять горячий душ ... но иногда кажется, что уже ничто не сможет помочь. Не многие вещи хуже, чем это щемящее чувство. Ощущение того, что ты "в ловушке" плохого дня. Но, к моему приятному удивлению, я недавно наткнулась на статью, в которой говориться, что изменить настроение способны некоторые продукты. Я...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Кухня без специй, это как вечеринка без музыки. Эти две вещи всегда должны идти вместе. Помимо добавления оттенков вкуса в любое блюдо, специи – это низкокалорийный (обычно нулевой калорийностью) способ добавить пикантности Вашей любимой пище. Эксперименты с различными специями смогут помочь Вашим вкусовым рецепторам выбрать какие из них хорошо сочетаются, а какие лучше использовать по отдельности. И в нагрузку, они приносят огромную пользу Вашему здоровью. Даже такие...

Читати далі...

[Приєднана картинка]А вы знаете, что самое главное в дегустации вина? Это – не температура и не сопровождение. Не букет и не сорт и не место происхождения. Все это важно, бесспорно. Но самым важным остается форма бокала из которого это вино дегустируется. Физиология человеческого вкуса такова, что наш язык, унизанный сосочками – рецепторами воспринимает вкус в особой последовательности. Вначале, кончик языка чувствует сладкий вкус, затем соленый, кислый и горький. Именно от формы бокала зависит ...

Читати далі...