Знайшла хороші рецептики, кладу сюди, щоб не загубити.
Аджика
хрон
солодкий перець
морква
гіркий перець (стручковий)
сіль
цукор
помідори
можно оцет
часник
перекрутити, проварити, розкласти по банкам, закрутити, укутати на добу.
Приправа на борщ
3кг буряка
1кг моркви
1кг цибулі
1кг помідорів
1кг солод. перця
4 стол. ложки солі (без гірки)
8 стол. ложок цукру
50гр олії
6 головок часнику (середньої величини)
Все подрібнити (виходить приблизно 10літрів), варити 1...
Читати далі...