Для приготовления нужен, собственно, кролик, ну и сметана, да.Рецепт не классический, да и не люблю вымачивать мясо в разных маринадах. Все сделано максимально по-простому.С тушки кролика снять тоненькую пленочку (имхо, именно из-за нее появляется привкус, который пытаются убрать замачиванием в воде с уксусом или лимонным соком). Также срезать лишний жир, порезать на порционные куски, промыть, дать чуть подсохнуть. На разогретой сковороде обжарить на масле, на большом огне, до появления...

Читати далі...

Кулинарное искусство Очень вкусные чебуреки - быстро и легко Ингредиенты для теста: - 1 стакан густой простокваши Показать полностью.. - мука - соль по вкусу - 0,5 чайной ложки соды Приготовление: И все! Для начинки готовим фарш: солим, перчим по вкусу. Нужно очень мало. Фарш не должен быть густым - тогда чебуреки будут сочными. Замешиваем густое тесто, чтоб к рукам не прилипало. Раскатываем тесто, тонко, как на пельмени. Начинку распределяем по всей поверхности тонким слоем...

Читати далі...

Кофе по-турецки: Нам понадобятся: Турка, она же джезва Свежий кофе мелкого помола (в пыль) - 2 ч.л. на чашку Холодная чистая вода Сахар - 2 ч.л. (или по вкусу) .. и капелька терпения! [Приєднана картинка] Молотый кофе засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Перемешиваем один раз и ждем первых пузырьков. Пенка должна подниматься однородно. Как только поднимется пенка, отставляем джезву и ждем пару секунд, чтобы пенка осела, затем снова ставим на огонь. Так...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Люблю я Масленицу, светлый, веселый, теплый и вкусный праздник. Торжественно обещаю всю неделю делиться рецептами блинов, которые я начала готовить загодя, и буду жарить и дальше, в течение всей масленичной недели.[Приєднана картинка]Вчера по этому поводу купила очередную сковороду с антипригарным покрытием, а на новеньком я люблю жарить еще пуще. Сегодня привычный рецепт налистников, которые не диковинка в каждом доме. Но, добавив "масляную ванную" и душистую...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Скоро Масленица и Великий пост, а пока можно вкуснятинкой побаловаться в полном, даже в двойном объеме. Достаточно простое, но вполне праздничное блюдо. Горячий сыр - для меня это уже однозначно вкусно...впрочем, судите сами.Рецепт

Манник на кефире[Приєднана картинка]Категория рецепта: ПирогиПечень нутрии[Приєднана картинка]Категория рецепта: Блюда из мясаРыба в кляре[Приєднана картинка]Категория рецепта: Блюда из рыбы иморепродуктовФруктовое ассорти[Приєднана картинка]Категория рецепта: ДесертыС уважением, автор блога, Татьяна.

[Приєднана картинка] Этот ликер можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «Брют», с белым сухим вином или с джином и тоником. Спасибо Niksya за рецепт! Если вы хотите получить более легкий напиток — используйте 500 мл водки, добавив 500 мл воды. И н г р е д и е н т ы: 1 кг мандаринов 250 г сахарного песка 1 литр водки 2 палочки ванили 1/2 лимона П р и г о т о в л е н и е: Щеткой тщательно вымойте фрукты. Цедру ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Сегодня я предлагаю вам сочное куриное филе, к тому-же вполне диет. продукт. Придумалось оно мне довольно-таки давно - когда мы решили решительно отказаться от колбасы и прочих, колбасоподобных , продуктов. Ну а как-же будерброды? Особенно когда хлебушек домашний,полезный, отрубной да ржАненький. Вопрос - чего класть на язык, если колбасу извели, как класс, из холодильника? Да и бывало очень удобненько отварить по-бырику макарошек да с соисОнчиком. Срочно...

Читати далі...

Жареные маслята[Приєднана картинка]Категория: Блюда из грибов Консервированные маслята[Приєднана картинка]Категория: Консервация Рассольник с почками[Приєднана картинка]Категория: Супы Ребра на костре[Приєднана картинка]Категория: Вторые блюда | Блюда на костре

Козье мясо на гриле[Приєднана картинка]Категория: Вторые блюда | Блюда на костре Консервированные виноградные помидоры[Приєднана картинка]Категория: Консервация Блины с помидорами[Приєднана картинка]Категория: Выпечка | Блины, блинчики и оладьи Рыбная запеканка[Приєднана картинка]Категория: Вторые блюда | Блюда из рыбы и морепродуктов Консервированные белые грибы[Приєднана картинка]Категория: Консервация