[Приєднана картинка]Какой-то гад пролез сегодня ко мне в домашний комп из сети и на полную громкость играл через динамики весь вечер пошлую музычку, чем сильно отвлекал от рыбы. Даже перезагрузка не помогала, но в итоге я таки победил музыкальную заразу. Это потому, что с детства умный. Ну, не такой, конечно, как Перельман, хотя я бы тоже от миллиона отказался. Ну не нужен он мне, реально. Столько лишних и непривычных проблем возникнет, а зачем они мне при моих нервах? И еще вот по поводу...

Читати далі...

Вам потребуются: кефаль; соль; перец; лимон (сок) - 1/2 шт.; растительное масло - 1 ст.л.; зелень петрушки - по вкусу; для кляра: яйцо - 2 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; мука - 5 ст.л. (с горкой); растительное масло для жарки [Приєднана картинка] Увеличить [Приєднана картинка] У нас рыбу в кляре подают в составе закусок. Кляров вообще - столько, сколько хозяек. Вот мой рецепт. Нарежем филе пеленгаса (кажется, кефаль - морская, без костей) длинными кусочками чуть шире пальца...

Читати далі...

На 4 порции вам понадобится: целая кефаль весом 1,5 кг 1 шт., шампиньоны 1 кг., гречка 1 стакан, масло растительное 2 ст. л., луковицы 4 шт., яйца 3 шт., петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, майонез 1 ст. л., соль, перец по вкусу. Гречку перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и довести до кипения. Добавить соль и 1 ст. л. растительного масла и варить до готовности, 20 мин. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и измельчить....

Читати далі...