Секреты идеального BBQ от GOODMAN
- 15.03.18, 11:46
Главное
блюдо любого пикника, конечно же, ароматное жаренное на огне мясо. Секретом яркого
вкуса и мягкой текстуры любого шашлыка является правильный маринад, ингредиенты
которого зависят от сорта выбранного мяса.
Шеф-повар
стейк-хауса GOODMAN Юрий Батуринский делится рецептами маринадов, которые сделают
мясо BBQ вашим коронным блюдом.
Маринад для свинины
1. Свиной ошеек нарезаем кусочками поперек
волокон (3-4 см), заливаем сильногазированной...
0