хочу сюда!
 

Алёна

45 лет, скорпион, познакомится с парнем в возрасте 40-52 лет

Заметки с меткой «табак»

Кальяны-чемпионы в Olimpiyskiy Restaurant&Grill


Завсегдатаи ресторана «Олимпийский» уже смогли оценить его спортивную атмосферу, насладиться отменными блюдами и ассортиментом пива со всего мира, продегустировать лучший хамон, прошутто или жамбон. Возможно, кто-то приходил в «Олимпийский» полюбоваться ювелирной коллекцией Вячеслава Бульковского или нашими спортивными трофеями. Не исключено, что вам полюбились вечера душевной джазовой музыки или аппетитный бизнес-ланч.

Но это еще не все, что может предложить наш ресторан своим гостям. Мы заботимся о том, чтобы были учтены все интересы наших гостей, именно поэтому предлагаем вам лучшие в столице кальяны.

Кальян – прекрасный способ расслабиться в конце дня, провести время в неспешной беседе с друзьями, обсудить последние спортивные события. Курение кальяна – особое таинство и настоящее искусство, к которому уже успели приобщиться ценители этого вида отдыха.

В нашем кальянном меню для вас – только отборные сорта табака, такие как Аргелини, Фумари, Щербетли, Адалия, Нахла и безникотиновый крем украинского производителя, с поражающим воображение ассортиментом вкусов. Также у вас есть возможность выбрать кальян, приготовленный на воде, молоке, соке, вине, коньяке, шампанском, Мартини, Бейлисе и абсенте. Мы готовы воплотить в жизнь практические любой ваш каприз – выбирайте классический кальян либо кальян в яблоке, ананасе или грейпфруте.

Если вы еще только постигаете искусство курения кальяна, наш профессиональный кальянщик поможет вам сделать выбор, учитывая ваши пожелания.

Отдыхайте со вкусом в ресторане «Олимпийский»!

Olimpiyskiy Restaurant&Grill
ул. Большая Васильковская 55
Резерв: (095) 484-83-83 // (098) 484-83-83
http://olimpiyskiy.com.ua/

Томатный сок, табачный перегар и порок сердца

Томатный сок, табачный перегар и порок сердца



Чего-то я со счету сбился. Примерно восемьдесят литров сока нового урожая готово. Но еще остался сок прошлого и позапрошлого. По квартире передвигаться уже сложно. Именно поэтому попытки пересчитать сок так сложны. Они сопряжены с таким безумным количеством перестановок, что где-то после шестого десятка наступает глобальная путаница и ступор.

Ритм заготовки сока, если не брать крайние случаи, - четыре литра каждый вечер. Были и вечера без сока, были и по пять с половиной, но в основном - четыре литра в сутки.

Странный пацан сегодня был на УЗИ сердца. Год и семь месяцев. И типа там такой настрой царил, что всё полный пиздец, супер-офигенный порок сердца, родители носятся с ним, как с писанной торбой, в Киеве даже делали типа какую-то операцию, но выписок и нормальных документов никаких (а со слов какой-то зонд засовывали и от наркоза плохо отходил). Рубцов нет. Те заключения УЗИ, которые у них на руках, более, чем странные, противоречивые и абсолютно не соответствуют реальности. Никакого такого стеноза легочной артерии, как там написано нет. Абсолютно ламинарный кровоток через клапан. 190 см\сек и то, в самой быстрой точке. А так - 120-140. Ну да, градиент аж 10-14.5 mmHg. Офигенный стеноз (ухмылка).

Всё-таки, наша медицина сплошное разводилово.

Но самое ужасное, что папашка так много курит, что пока он сидел в кабинете, принимая живое участие в осмотре "смертельно больного" пацана, меня чуть буквально не стошнило прямо на его чадо от табачного перегара. Не переношу этого запаха. Я и курил-то (покуривал для вонючести) раньше только для того, чтобы не стошнило от жены (она очень много курила). Но, как только она смогла бросить, то и я наконец-то перестал прованиваться этим дерьмом. Хотя сигары вспоминаю с некоторым даже почти удовольствием.
Map

Семена табака 2018 год!

Для тех кто ранее обращался по вопросу приобретения семян!

Создал краткий каталог с описанием и фотографиями тех сортов, которые на данный момент есть на продажу:

https://cloud.mail.ru/public/4shW/EWXr4Q1od (PDF-файл 2,5мгб)

Кто хотел вырастить свой табак в следующем году, лучше поторопиться, сезон уже не за горами - в конце февраля уже сеют поздние сорта, обращаться лучше через контакты указанные в каталоге (сюда я реже захожу).

Так-же приглашаю подключаться в наше сообщество табаководов-любителей, группа ориентирована в большинстве своем именно на украинских участников:  https://vk.com/tobaco_home , а так-же  https://www.facebook.com/groups/tobaco.seeds/



Семена можно приобрести в указанных выше группах.



Ничего особого - просто табак...

Сушка:

Группа ВК: https://vk.com/tobaco_home




Памятка о табаке

Дюбек новый
Растение эллипсоидальное с приподнятыми листьями. Лист зеленый, овально-вытянутый, сидячий, с ровным краем. Пластинка листа не изогнута, поверхность гладкая.
Технически годных листьев 25 - 27, их размер 43 х 25 см.
Листья верхнего яруса достигают зрелости на 94 – 125 день.
Дегустационная оценка по показателям крепость, аромат, вкус и сладость 37,5 – 38,8 балла, число Шмука 0,13 – 0,17.
Содержание никотина 1,5 – 2,6%.
Время уборки – начало изменения цвета листа.
Для лучшей ферментации листьев рекомендуется их выдерживать в течение 2 лет.
Март, Апрель – посев в закрытый грунт (теплица) при 25 градусах по С.
Май – посев в открытый грунт при 20 градусах по С.
Август Сентябрь Октябрь – уборка.
Расстояние между растениями – 40 см., между рядами 60 см.

Вирджиния 202
Растение крупное, высотой 1,8 – 2 м., с прямым стеблем, крупными светло-зелеными листьями и розоватыми воронковидными цветками.
Сбор листьев проводят при появлении на них светло-желтой каймы.
Вегетационный период 115 – 130 дней.
Расстояние между растениями 50 – 70 см., между рядами 70 см.
Высушенные листья обладают деликатным и тонким ароматом, используются как в производстве курительного табака, так и для борьбы с вредителями растений.

Трапезонд 92
Растение цилиндрической формы, с крупными овальными листьями светло-зеленого цвета.
На растении 28 – 30 листьев.
Дегустационная оценка по показателям крепость, аромат, вкус и сладость - 38,3 балла. Содержание никотина 1%.
Выход сырья первого товарного сорта 85 – 90 %.
Урожайность 3,5 – 3,7 кг/м2.
Рекомендуется для сигарет и трубок.
Сорт скороспелый – от высадки до созревания листьев последней ломки – 90 дней.
Март, Апрель – рассада
Май – высадка в открытый грунт
Сбор и сушку табака начинают с середины Июля.
Расстояние между растениями 50 – 70 см., между рядами 70 см.
Рекомендуется для сигарет и трубок. Перед употреблением табак ферментируют.
Сорт устойчив к корневым гнилям, табачной мозаике, пероноспорозу.

Юбилейный Новый 142
Растение овальной формы, с эллиптическими, слегка заостренными листьями желто-зеленого цвета.
На растении 25 – 27 листьев.
Дегустационная оценка по показателям крепость, аромат, вкус и сладость - 38,5 балла. Содержание никотина 0,63%.
Выход сырья первого товарного сорта 95 – 97 %.
Урожайность 3,6 – 3,8 кг/м2.
Рекомендуется для сигарет и трубок.
Сорт среднеспелый – от высадки до созревания листьев последней ломки – 105 дней.
Март, Апрель – рассада
Май – высадка в открытый грунт
Сбор и сушку табака начинают с середины Июля.
Расстояние между растениями 50 – 70 см., между рядами 70 см.
Рекомендуется для сигарет и трубок. Перед употреблением табак ферментируют.
Сорт устойчив к корневым гнилям, табачной мозаике, пероноспорозу.

Табак душистый (Nicotiana Alata)
Однолетнее растение с прямостоячими стеблями высотой 60 – 90 см. Цветки правильной формы, разнообразных окрасок (белый, розовый, малиновый и комбинации), диаметром 6 – 8 см., собраны в рыхлые соцветия. Днем цветки слегка прикрываются, а вечером раскрываются и издают приятный аромат. Высадка через рассаду в Апреле – Мае. Цветет с Июля до заморозков.


Для оценки качества табака (курительных достоинств) известны различные, так называемые числа качества; углеводно-белковое число (число Шмука), полифенольное, никотиновое, азотное число, число вкуса по Гюзелеву, число Брюкнера, Пирики и др. Все они предусматривают определение количественного содержания химических компонентов табака, положительно и отрицательно влияющих на курительные достоинства продукта, установление их соотношения и последующую оценку путем сравнения установленного значения соотношения количественного содержания химических компонентов с заданным.
Наиболее широкое применение получило число Шмука. Число Шмука, как показатель курительных достоинств табака, представляет собой отношение количества углеводов к количеству белков.

Вирджиния, самый популярный сорт табака.

Вирджиния, подготовленная для курения из кальяна.



Да простят меня фигуристые кубинки, крутившие на своих гладких

бедрах знаменитые Cohiba, для своего не менее знаменитого лидера :)

Месяц назад обратился ко мне сосед. Коля, говорит, можешь мне дать несколько листиков табачка? Я, говорит, сигару хочу покурить. Да как же, я ему в ответ, ты сделаешь сигару, это-ж целое искусство, да и табачный лист для этого надо специально подготавливать. А он мне - Ничего, говорит, я листик на стержень от авторучки накручу, он высохнет, я его тогда и покурю. Я здорово усомнился в таком способе изготовления "сигары", листья дал и забыл о том разговоре. Читая же книгу "Дива Никотина. История о том как табак покорил мир" я нашел упоминание о том, как в XVII веке, цитирую: "Жители Шри-Ланки были такими же заядлыми курильщиками, как их голландские хозяева, и предпочитали тонкие сигары «шерут» (от тамильского слова shuruttu, «скручивать»). Вот как описали их за любимым времяпрепровождением: «Бедные слои населения (индусы, малабарцы и т. д.) курят табак оригинальным способом: они скручивают всего один лист и поджигают его с конца, а другой конец держат между губами»."

Сегодня я с обеда до темна мыл кусты мапачо, холодина, 6 градусов тепла, ветер, хорошо хоть вода в колонке еще хранит летнее тепло, намучился и намерзся до посинения. И вот зашел я в дом, подсушил набухшие от воды руки, поставил чайник, упал на стул и, закурив наконец трубочку, подумал, а не скрутить ли мне себе такую же вот "шеруту"? :)

Не люблю долгосрочного планирования и откладывания дел в долгий ящик, поэтому выбрал из снятых на днях последних листьев "Юбилейного" те что помягче, вырезал из них жилки и попробовал накрутить на стержень. Накручивается то хорошо, но лист прилипает к стрежню - не вытащишь  и, потом, откуда у шри-ланкийцев в те годы были стержни от авторучек? Вспомнил куренные лет двадцать назад какие-то немецкие сигарилы со вставленными внутрь соломинками (приезжал тогда к нам в Харьков из Нюрнберга некий господин по дружественным делам, угощал), но лезть на чердак, искать там завалявшуюся солому просто нет сил, да и солома не табак. Вспомнил я о том, что табачная жилка как и лист при высыхании уменьшается в объеме и решил накрутить листья на жилку. Она высохнет и в середине сигарилы образуется центральный канал. Ну а если вдруг итоговый результат окажется не курибельным, то трубка всегда выручит :)

Словом, вот фотоотчет о процессе (руки до сих пор "ледяные", поэтому особо не старался, накрутилось и ладно, неровные концы потом обрежутся):

Подвесил свои шерутинки сушиться, недельки через две-три-четыре попробую курнуть :)

"...у природы нет плохой погоды" - не говорите это земледельцам

Сегодня с утра было уже как-то непривычно тихо, солнечные лучи пробивали облака затянувшие осеннее небо и просвечивая сквозь виноградные листья, затенявшие в летнюю жару мои окна, четко обрисовывали налившиеся, тяжелые гроздья. Эх, пора уже убирать виноград, пора делать вино, пора... да мало-ли в хозяйстве того, что всегда "пора", а приходится сидеть уставившись в монитор и изображать из себя полезного члена общества. Нет, раз за мою деятельность платят какие-то деньги, значит действительно полезного, вот только я с огромным удовольствием обошелся бы без такого общества, равно впрочем как и это общество обошлось бы без меня, но время только затягивает узлы на путах, которыми опутывают себя люди и разорвать их, оставаясь в общепринятом смысле человеком уже не возможно. Наверное поэтому свобода самая дорогая и самая желанная иллюзия.

Сделав все самое необходимое и "забив" на все остальное, я решил первым делом закончить уборку мапачо.

 

Не так уж и на вид и много, но это только на вид. Каждый куст надо срезать, разобрать лист, вымыть, высушить, вытомить и вывесить на сушку. Начал я этим заниматься примерно в полдень, но к трем часам тучи затянули небо, холодный ветер и дождь заставили меня ретироваться под крышу. Успел отсортировать и вымыть ведро перезрелых листьев, сколько же на табаке грязи - ужас! А в производстве табак не моют, только просеивают и отсасывают грязную пыль, потому там и отходов получается море.

Из листьев я всегда удаляю (выщипываю) центральные жилки и сегодня на это у меня ушло часа три. Кстати, за все эти часы возни с табаком я ни разу не курил, само ощущение "никотинового голода" давным-давно забыто и исчезло вместе с последней, выкуренной пару лет назад, фабричной сигаретой.

 

В итоге у меня получилась вот такая кучка чистого листа.

 

После того, как я спрессовал ее в удобный для резки брикет, пришло время для любимого занятия. Резать табак - одно удовольствие! :)

 

Вот так выглядит готовая "нарезка"

 

Пришло время разложить ее в глиняные горшочки 

  

и поставить их в горячую духовку.

 

Ну вот и всё, на часах восемь вечера, считай полный рабочий день ушел на три горшочка с махоркой :)

Для тех внимательных, кто усмотрел на последней фотографии больше трех горшочков - в четвертом уже вторые сутки ферментируется табак сорта "Юбилейный новый 142". Не зря я его вырастил, хоть и смущало меня, любителя крепости в табаке, заявленное низкое содержание никотина в нем, всего 0,63 %, но вкус дыма, его крепость, сладость и послевкусие оказались реально хороши.

Тихий вечер, сижу, нарезаю махорочку и вдруг

в полной тишине что-то крупное пронеслось над ухом. Будучи недавно кусаным шершнями, осторожно осматриваю возможное место посадки непрошенного гостя. Ага, в этот раз пронесло, гость пожаловал зеленый и безобидный. Ну, раз зашел без приглашения, значит будешь зафиксирован и выброшен на двор ибо нефик, тут моя территория :) 

 

Махорочку эту я приготовил особым способом - 20 минут на паровой бане* и в пресс, после выдворения зеленого гостя продегустировал, - норм, крепость средняя.

 

* Для получения пара использовалась вода, не люблю посторонних примесей в продукте.

В опубликованных фотографиях у меня в махорке много зеленого цвета, но это потому, что пока я перерабатываю некондицию (жаль ее выбрасывать, тем более что то, что из нее получается на порядок превосходит то, что можно купить), а качественный продукт упаковываю и закладываю на хранение, дойдет и до него очередь.

 

Вот такой симпатичный середнячек :)

 

Страницы:
1
2
3
5
предыдущая
следующая