Замітки стейк-хаус

Замітки з міткою «стейк-хаус»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Секреты идеального BBQ от GOODMAN

15.03.18, 11:46
барбекю, гудман, киев, ресторан, стейк-хаус

Главное блюдо любого пикника, конечно же, ароматное жаренное на огне мясо. Секретом яркого вкуса и мягкой текстуры любого шашлыка является правильный маринад, ингредиенты которого зависят от сорта выбранного мяса.

Шеф-повар стейк-хауса GOODMAN Юрий Батуринский делится рецептами маринадов, которые сделают мясо BBQ вашим коронным блюдом.

Маринад для свинины

1. Свиной ошеек нарезаем кусочками поперек волокон (3-4 см), заливаем сильногазированной минеральной водой и оставляем на 2-3 часа.

2. Репчатый лук и чеснок очищаем, лук нарезаем кольцами, а чеснок пластинками. Кинзу и базилик ополаскиваем и мелко рубим. Сливаем с ошейка воду, добавляем измельченные лук, чеснок и зелень.

3. Приправляем черным молотым перцем, сушеным орегано, смесью специй для свинины и веточками свежего розмарина.

4. Заправляем растительным маслом, тщательно перемешиваем и оставляем на 12 часов в холодильнике.

Маринад для курицы

1. Куриное бедро очищаем от кожи и удаляем кость. Каждое бедро нарезаем на 3-4 части.

2. Очищаем чеснок, нарезаем пластинками и добавляем к курице.

3. Приправляем мясо веточками свежего тимьяна, белым молотым перцем, приправой для курицы.

4. Заправляем растительным маслом, также можно добавить 0,5 л светлого пива. Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 12 часов.

А за идеальными стейками советуем приходить в стейк-хаус GOODMAN – лучшая мраморная говядина из США подарит вам калейдоскоп гастрономических удовольствий, за которыми вы будете возвращаться вновь и вновь.

Приятного аппетита и незабываемого отдыха!

Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

Коментарі: 0

Iberry

Празднуем Масленицу в стейк-хаусе GOODMAN

12.02.18, 14:59
гудман, масленица, стейк-хаус

В преддверии Великого поста принято праздновать Масляную неделю, которая символизирует прощание с зимой и встречу долгожданной весенней оттепели. Каждый год стейк-хаус GOODMAN поддерживает эту славную украинскую традицию, угощая гостей аппетитными блюдами из специального меню.

Празднование Масленицы славится обилием сытной и вкусной пищи, а главное блюдо праздничного стола, блины, принято готовить в больших количествах, ведь чем больше съешь блинов, тем больше счастья, богатства и веселья будет в следующем году. Заглянув к нам в будний день с 12:00 до 16:00, вы сможете полакомиться бизнес-ланчем, который включает в себя салат или суп на выбор, плюс блинчики с вашей любимой начинкой — курицей и грибами или лососем и крем-сыром. А сладкоежкам рекомендуем попробовать наши бесподобные блинчики с яблоками конфи — удовольствие на весь день обеспечено! Если же вы не любитель блинов, не беда: для вас Шеф приготовит наш легендарный стейк «Рибай» или «Филе-Миньон» — голодными от нас вы точно не уйдете!

Ждем вас на Масленицу!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

Мясная Азбука GOODMAN: к основам кулинарного мастерства

02.02.18, 17:04
гудман, мясной ресторан, сезонное меню, стейк-хаус

В этом сезоне стейк-хаус GOODMAN подготовил для своих гостей невероятно вкусный сюрприз… Наш Шеф разработал абсолютно уникальный формат нового мясного меню стейк-хауса GOODMAN. Нам нравится экспериментировать, используя для приготовления новых блюд альтернативные отрубы, или готовить любимые с детства блюда исключительно из мраморной говядины, придавая им новый смысл. У нас так много идей и рецептов, что мы решили собрать их все и создать собственную азбуку. Мясную Азбуку GOODMAN.

На первых страницах Мясной Азбуки гостей ждут легкие закуски. Прежде всего – салат с куриной печенью (169 грн). Хрустящие листья салата, нежная куриная печень, дольки спелой хурмы, сушеная клюква, кедровые орешки и сыр Дорблю – этот микс станет идеальным началом ужина. Для поклонников диетического мяса кролика мы приготовили хрустящие брускетты с паштетом из кролика, листьями рукколы, салатом фризе и вялеными томатами.

Настоящих мужчин в мясном меню ждет самое сытное блюдо – «Закуска охотника» (229 грн). Это большая горячая сковородка, на которой еще шкварчат и млеют обжаренные на гриле кусочки колбаски и свиной грудки, картофельные дольки, белые грибы, опята и шампиньоны, а пикантности вкусу придают вяленые томаты и соленые огурчики.

На обед в качестве первого блюда мы предлагаем вам попробовать наваристый фасолевый суп с колбасками, свиной грудкой и чечевицей (99 грн). А ценителям высокой кухни мы предложим жареное филе утки с фуа-гра, которое подается на подушке из яблочного конфи и приправляется сладким ягодным соусом (489 грн).
Эти и другие кулинарные шедевры уже ждут вас в сезонном мясном меню стейк-хауса GOODMAN. Приходите пробовать!

GOODMAN – GOOD Offer
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

Вкус Рождества: приглашаем на семейный ужин в стейк-хаус GOODMAN

05.01.18, 17:12
гудман, рождество, стейк-хаус, ужин

Рождество – душевный и светлый праздник, который принято проводить в семейном кругу. И для уютного рождественского ужина следует подобрать подходящее заведение, которое обеспечит соответствующую атмосферу, сделает этот вечер теплым и наполнит его приятными ощущениями. Рождество в лучшем мясном ресторане столицы – это именно то, что необходимо для дружеских семейных посиделок!

В честь праздника Рождества Христова в стейк-хаусе GOODMAN мы подготовили для наших гостей приятные угощенья: традиционное рождественское блюдо – запеченную индейку с брусничным соусом, а также охмеляющий ароматный дижестив «Оранчелло», который готовится на основе апельсиновой и лимонной цедры.

Если же все это время вы строго соблюдали рождественский пост, тогда рекомендуем сразу переходить к главному – сочным стейкам из мраморной говядины! Чтобы сполна насладиться новогодними праздниками и устроить для себя и родных щедрое торжество, выбирайте наши специальные предложения: сет «Бостонский ужин» или сет «Шато на двоих». Каждый из этих сетов включает в себя стейк, закуски и гарниры на выбор, что позволит вам вновь почувствовать вкус жизни после долгого воздержания;)

Мы уже готовим для вас вкусный рождественский ужин с порцией незабываемых гастрономических впечатлений и волшебного настроения. С наступающим!

GOODMAN – GOOD Christmas!
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

Сказочные новогодние праздники в стейк-хаусе GOODMAN

30.12.17, 18:02
гудман, новогодние праздники, стейк-хаус, стейк-хаус goodman

Сезон новогодних праздников в самом разгаре… До главного зимнего торжества остались считаные дни, и вы уже планируете, где будете проводить праздничные выходные? Уютные семейные ужины, романтические свидания, шумные дружеские посиделки или постновогодний корпоратив для любимого коллектива – мы устроим для вас незабываемый праздник в стейк-хаусе GOODMAN! 

Все новогодние праздники в лучшем мясном ресторане столицы пройдут вкусно, красиво и весело! Какое бы торжество вы не запланировали, мы удивим вас нашими новогодними кулинарными изысками и, конечно же, блюдами из легендарной мраморной говядины! Ужин в стейк-хаусе GOODMAN c ароматными стейками, прожаренными на древесном угле в хоспере, станет для ваших близких и родных лучшим новогодним подарком, полным гастрономических открытий и искреннего восторга!

Для большого коллектива вы сможете устроить торжество в основном зале ресторана, который вмещает до 100 персон при банкетной посадке и до 150 персон при условии фуршета. А для камерного праздника в компании самых близких идеально подойдет уютный VIP-зал, рассчитанный на 8-10 гостей. 
Проведите сказочные новогодние праздники в стейк-хаусе GOODMAN!

GOODMAN – Good New Year!
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

GOODMAN поздравляет всех с Новым годом!

30.12.17, 14:10
гудман, поздравление, с новым годом, стейк-хаус

Незаметно пролетело время, и на пороге новый, 2018 год! Дружный коллектив стейк-хауса GOODMAN спешит поздравить вас с этим долгожданным праздником! Желаем, чтобы этот год был для вас полон новых свершений, хороших дел и начинаний. Пусть чувство восторга и предвкушения радостных перемен будет с вами не только в праздник, но и весь предстоящий год!

Мы с огромным удовольствием принимаем вас, друзья, и искренне радуемся, когда вы покидаете нас сытыми и довольными, спеша вернуться вновь. Уверены, в стенах вашего любимого мясного ресторана в новом году вам предстоит много интересных встреч, ярких празднований, вкусных обедов и уютных ужинов с любимыми и друзьями! Мы благодарны вам, что свои сокровенные моменты жизни вы разделяете с нами, дарите нам положительные эмоции и вдохновение для новых свершений!
До новых встреч в новом году!

GOODMAN – GOOD Holidays
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

Вкусное Рождество в GOODMAN: угощаем традиционным лакомством

25.12.17, 10:45
гудман, рождество, стейк-хаус

Рождество – особый праздник, душевный и радостный, пропитанный теплом и семейным уютом. Такой день хочется провести в кругу самых родных и близких, разделив с ними приятные эмоции и впечатления. А стейк-хаус GOODMAN станет лучшим местом, чтобы собраться за праздничным столом и дружно отметить католическое Рождество.

В честь праздника мы подготовили для наших гостей специальное угощенье – индейку со сладким брусничным соусом. Это блюдо стало одним из самых популярных рождественских лакомств во многих католических странах мира. А у нас, в GOODMAN, мы готовим ее по оригинальному рецепту нашего Шефа – обжаренное филе индейки подается на хрустящем крутоне, запеченном с пряными травами. Дополняет блюдо брусничный соус и свежая зелень.

Рождественский ужин в стенах любимого мясного ресторана будет таким же вкусным и по-семейному душевным, как дома. Собирайтесь всей семьей и спешите к нам за угощеньями:) Ждем вас с нетерпением!

GOODMAN – GOOD Christmas
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/

Коментарі: 0

Iberry

Вкусные новогодние праздники от GOODMAN: скидка 20% на блюда с с

13.12.17, 15:26
гудман, киев, мясо, отдых, ресторан, скидки, стейк-хаус

Робкими шагами по заснеженным улицам столицы к нам близится самый атмосферный и волшебный праздник – Новый год. И разве может быть что-то лучше, чем отметить наступление нового 2018 года в кругу семьи, за одним большим столом, наслаждаясь домашним теплом и уютом? Чтобы подготовка к этому долгожданному торжеству принесла всем домочадцам только удовольствие и радость, мы поможем каждой хозяйке с приготовлениями к Новому году.

Стейк-хаус GOODMAN позаботится о том, чтобы ваш праздничный стол был полон вкусных и красивых блюд, которые дополнят атмосферу праздника. Легендарные стейки из мраморной говядины, свиные ребрышки в апельсиновом соусе, горячие блюда из деликатесной баранины, холодные закуски, разнообразные салаты и гарниры, тигровые креветки гриль и другие морепродукты – все это может оказаться на вашем праздничном столе со скидкой 20% при условии заказа блюд с собой!

Все, что вам нужно сделать, чтобы порадовать гостей маленьким кулинарным чудом, – заранее заказать любимые позиции из меню и забрать их в ресторане уже со скидкой. Наши коронные блюда украсят ваше праздничное застолье и помогут вкусно отпраздновать Новый год и Рождество в уютной домашней обстановке.

Подарите своим близким и родным бесподобный вкус новогодних праздников вместе со стейк-хаусом GOODMAN!

GOODMAN-GOOD SALES

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://ua.goodman.ru/

Коментарі: 0

Iberry

Детские выходные в стейк-хаусе GOODMAN

24.11.17, 17:05
goodman, гудман, детские выходные, стейк-хаус

Мечтаете о спокойных и беззаботных выходных в кругу семьи, в уютном и комфортном месте, где можно было бы расслабиться и отдохнуть после напряженной трудовой недели? Тогда приглашаем вас провести веселые и вкусные семейные выходные в стейк-хаусе GOODMAN! Поверьте, у нас найдется занятие не только для родителей, но и для детей;)

Каждые выходные с 14:00 до 20:00 для самых маленьких гостей в ресторане работают профессиональные аниматоры. Ребята из агентства «Класный Клолик» не дадут вашему чаду заскучать, ведь они точно знают, чем увлечь ребенка: малышей ждут квесты и активные игры в компании клоунов, сказочных персонажей и фокусников. Наши аниматоры не только повеселятся с детьми, но и научат их чему-то новому и интересному. Вы можете не беспокоиться, с нашими профи ваш малыш будет в полной безопасности!

А после активных и веселых игр мы накормим ваших деток не только вкусной, но и полезной едой. В специальном детском меню GOODMAN вы найдете медальоны из мраморной говядины, детский стейк из лосося или куриного филе, картофельное пюре с сыром Рокфор, а также детский бургер с золотистой картошечкой фри.
Семейный обед в стейк-хаусе GOODMAN доставит вам и вашему ребенку сплошное удовольствие! Приходите, у нас есть чем заняться!

GOODMAN – GoodChildhood
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://ua.goodman.ru/

Коментарі: 0

Iberry

Приглашаем в GOODMAN на праздник Божоле Нуво

14.11.17, 12:00
гудман, отдых, стейк-хаус

Каждый третий четверг ноября во всем мире отмечают праздник Божоле Нуво, появившийся еще в середине XIX века, когда бургундские виноделы, в связи с быстрым созреванием вина из сорта винограда «Гамэ», начали проводить доходную кампанию по продажам «Первого» молодого вина.

Мы, как настоящие ценители вина, не могли обойти стороной такое прекрасное событие:) Приглашаем всех желающих в стейк-хаус GOODMAN на праздник Божоле Нуво, которое прибывает к нам уже в этот четверг, 16 ноября! Приобрести бутылку молодого Beaujolais Villages Nouveau Chteau de Lacarelle объемом 0,75 л вы сможете за 460 грн, а взять бокальчик 200 мл на дегустацию – за 123 грн. Красное сухое Божоле Нуво из винограда сорта «Гамэ» хорошо сочетается с закусками и паштетами, гармонично дополняет мясо с травами и легкими пряностями. Наши официанты, охладив для вас вино и откупорив бутылочку, непременно порекомендуют подходящие рыбные или мясные блюда из меню стейк-хауса.

Божоле Нуво прибыло в GOODMAN! Встречайте!

GOODMAN – GOOD Wine
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://ua.goodman.ru/

Коментарі: 0