Останнім часом по телевізору, на просторах интернету можна побачити багато информації, що маленьким дітям в якості прикорму і харчуванню в перші роки життя потрібно давати таку корисну і ніжну курочку (бройлера), індичку, кролика.Коли в мене появилися дітки, я напевно, як і всі молоді мами, стала багато читати на ці теми, і вже хотіла бігти купувати індичку, але так як живемо в селі і вирощуємо різну живність я стала більш детально вивчати, як саме годують цих кроликів, курочок і індичок. І от...

Читати далі...

Вообще этот рецепт идеален для сухого мяса - филе куриного, фазана, кролика и иже. Просто я на сей раз конкретно захотел куриных окорочков, так что получилось чуть жирнее, чем обычно. Зато вкусно и сытно. Тем более, что любимая женщина хлебцев напекла вкусных... [Приєднана картинка] Собственно, сюда не совсем сало нужно, хотя можно и его взять - самое тоненькое, которое найдете... Но я предпочитаю более вкусный вариант. [Приєднана...

Читати далі...

Ну, на сей раз рецепт не совсем универсальный - только для тех подходит, у кого гриль есть в любой вариации, или шашлычницы... Ну или просто можно выйти на природу да зашашлычить сии ножки... [Приєднана картинка] В общем, вчерась обитатели притащили разнообразных запчастей куриных, вечер был уже довольно поздний, так что заморачиваться с готовкой не хотелось... И тут мой взор упал на судок с голенями... Аккурат по две ноги на каждого! Значит - гриль...

Читати далі...

Собственно, куриный шашлык один из самых простых и нетребовательных, на первый взгляд. В его приготовлении действительно ничего сложного нет: выбираете основу для маринада, подбираете подходящие пряности... Но чтоб он получился вкусно, нужно, все таки, несколько правил знать... [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

В ближайшей перспективе бизнес на курином мясе может ощутимо увеличить свою рентабельность. Пищевая отрасль и так не особо пострадала от кризиса, а последние события на этом рынке дают основания для позитивных прогнозов… Общий размер рынка потребления курятины в Украине подсчитать трудно. В частности, только потребление мяса бройлеров в прошлом, 2009 году составило около 800 000 тонн. По прогнозам специалистов, в текущем 2010 году рынок вырастет еще...

Читати далі...