Куриное филе 2 шт;Сухари панировочные 1 стакан;Петрушка 2 ч.л;Перец красный, молотый 0.5 ч.л;Гранулированный чеснок 2 ч.л;Яйца куриные 2 шт;Чипсы 40 шт;Мука пшеничная 1 стакан;Перец черный молотый 1 ч.л;Соль 2 ч.л;Приготовление:Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую...

Читати далі...

Рёшти (нем. rоsti) — это швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля, с добавками растительных или животных жиров.Исторически рёшти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн. На сегодняшний день рёшти едят по всей Швейцарии и подают во время обеда или ужина в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Это блюдо дало имя швейцарскому политическому термину, описывающему разницу между франкоговорящей и немецкоговорящей частями Швейцарии: рёштиграбен...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Для приготовления потребуется: Перец сладкий (красный) — 4 шт Шампиньоны (крупные) — 14 шт Лук репчатый (крупный) — 1 шт Рис...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 4 баклажана;4 помидора;300 гр. сыра;половина головки чеснока;соль;перец;подсолнечное масло. [Приєднана картинка] На баклажане делаем надрезы – почти до конца. [Приєднана картинка] В чашку выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец и немного подсолнечного масла [Приєднана картинка] Смазываем чесночным соусом надрезы. Помидоры режем тонкими кружочками, сыр – прямоугольничками. Кладем в надрезы по...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Куриное филе вместе с не слишком жирной свининой пропустить через мясорубку 2 раза, (я обычно для фарша беру свинины немного больше, чем филе курицы, где-то на 1 кг свинины, грамм 600-700 курицы, можно использовать только филе курицы). Взять грамм 300 фарша, такую же порцию свареного риса, 1 яйцо, любимую приправу , соль, мелко покрошить луковицу. Хорошо вымесить. Обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон в растительном масле на сковородке. В пол литровой баночке...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Мясо (говядина или свинина) - ок. 600г., - лук репчатый - 2 большие луковицы - сыр пармезан (или другой твердый сыр) - ок.300 гр. - картофель - ок.6-8 крупных картофелин - огрурцы соленые или маринованные - 2-3 больших огурчика - майонез - 300/400гр. Мясо (говядина или свинина, лучше вырезка) нарезать небольшими пластинами поперек волокон, отбить, посолить, поперчить (после того как отобъете толщина пластины получается около 1 см.). Очистить нарезать...

Читати далі...

Грибной жульен в кокотницах.Если нет кокотниц, то выкладываем в любую форму и в духовку. Но с кокотницами блюдо получается порционным и красивым. Ингредиенты: шампиньоны свежие ,лук, сыр ,сметана , масло растительное ,соль, перец Приготовление: Шампиньоны порезать , но не очень мелко, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Сложить в большую кастрюльку...

Читати далі...

Необходимые продукты:баклажаны лукфарш (любой) чесноксоль перец черный молотыйпомидор перец сладкиймайонез растительное маслосыр зеленьПроцесс приготовления: Смешать фарш, измельченный лук и чеснок, соль, перец. Разрезав баклажан веером, не до самого конца, (лучше делать это сразу в посуде для запекания, смазаной растительным маслом) закладываем фарш в прорези. Дольками режем помидор и сладкий перец, вставляем в фарш. Все смазать майонезом. И в духовку минут на 20 - 30...

Читати далі...

[Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка]

[Приєднана картинка] Идеи оформления блюд Вот такой дракончик получился у меня из огурца, перчика и петрушки. Голову я нацепила на туловище с помощью зубочистки. Источник: zastolom.blogspot...

Читати далі...