Маринованная дыня
- 28.07.21, 10:46
- Философия жизни
![](https://os1.i.ua/3/1/15983410_ff16b7a8.jpg)
Омлет с беконом?Да англичане нервно курят в сторонке,я их первый раз накормил,они пищали от восторга и говорили,что у них в еде не разбираюся.
Самокопчёный почерёвок режу тонкими и изящными ломтиками и томлю на сковородочке,они шипят и истекают соком.А я не любуюсь-тонко рублю лук и помидоры и чуть позже забрасываю туда,да через время переворачиваю ломтики.Яйца разбиваю,солю и сдабриваю специями.Карри и чёрный перец,лучше горошком и продавить в ступке.На порядок лучше молотого.Заливаю,но до этого натираю на тёрке брынзу и всыпаю,пока яйцо жидкое.Это важно,чтоб попало в глубину.
Накрываю крышкой и на медленном огне довожу до готовности.Потом шипящую и благоухающую вкусность выкладываю,и приступаю к делу не спеша и аккуратно.Бабушка меня рецепту научила и говорила,что делать по другому-переводить труд куриц и петухов,а ещё готовя надо вкладывать любовь и добро.Вроде получается.
Покупаем готовые коржи Медовик фирмы ООО"Мерси ЛТД" (я покупаю на рынке Юность, там просто дешевле)
Потом покупаем пакет сметаны (покупаю в супермаркете АТБ 20% Веселая ферма, она уже с загустителем и как раз подходит для крема, можно покупать и другую, но в нее надо кидать загуститель) 400-500гр + 1 стакан сахара. Всбить сметану с сахаром - крем готов.
Каждый корж обильно помазать кремом, посыпать обжаренными грецкими орешками (тоже кстати продаются уже чищенные, остается только обжарить) и торт готов .
Украшения продаются отдельно на том же рынке Юность
Коржи конечно можно испечь самой, но много возни , может когда-нить выложу полный рецепт самодельного Медовика.
Для рецепта потребуется:
4 яйца 1 стакан сахара 1/4 ч.л. ванильного сахара 1/2 ч.л. корицы 1 апельсин 1 стакан муки 2 ч.л. разрыхлителя Яблоки - 3 крупных, или 5-6 средних Сливочное масло 30 гр. для смазки формы
Смотреть рецепт приготовления >>>